Grillade revben

Hej där fina,  Tiden räcker inte till, så därför har jag inte hunnit uppdatera som jag brukar. Igår vaknade vi upp hemma efter en väldigt lång dag i bilen. Har fler bilder att visa från Frankrike, ska se om jag hinner i eftermiddag.  I går kom Jacob och hans tjej förbi, de badade & så … Continued

2
Okategoriserade, Grillat

VECKOMATSEDEL

Bättre sent än aldrig. Här kommer veckomatsedeln, fler tips följ mig på instagram @jennysmatblogg Måndag : Vegetariska Zucchiniburgare Tisdag  Laxgryta med kokosmjölk  Onsdag Bacon- & champinjonpasta Torsdag Inbakad pizza extra allt Fredag Räktacos   Jag bjöd på samma tillbehör som vi brukar ha till tacos. Ja ni vet det där vanliga: Hårda bröd Mjuka bröd blandad … Continued

1
Veckomatsedel

Biskvier i långpanna

Hej från Belgien, Nu sitter vi i bilen igen, och tuffar på hemåt. Det har hunnit bli några mil under dessa två veckor. Inget hotell bokat än för dagen, få se hur länge vi orkar åka.  För er som vill baka lite i helgen vill jag tipsa om biskvier i långpanna. Hur smidigt?? För er … Continued

3
1
Efterrätter

På Adlibris Topplista

 REKLAM FÖR MIN BOK   Men alltså… LÄGG AV,  så himla stolt jag blir. Min nya bok har legat på topplistan sedan dagen ni kunde börja förboka den. Ni är ju helt fantastiska, inte trodde jag att boken skulle få sådan fart så här snabbt. *Får nypa mig i armen* Jag hade bokat in 2 … Continued

11
Okategoriserade

BAKA JÄTTESNICKERS

 Missa inte att följa mig på Instagram för fler uppdateringar:@jennysmatblogg Till själva browniebotten behöver du: 2 1/2 dl strösocker2 ekologiska ägg100 gram smält smör1 dl vetemjöl3 msk kakao1 nypa salt Till lager två behöver du:1 dl slät jordnötskräm1 burk med marscmallowfluff Till lager tre behöver du:1 burk karamelliserad mjölk270 gram salta jordnötter Till topping: 300 gram mjölkchoklad Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Krustader med kyckling- & baconfyllning

God och enkel plockmat / mingelmat Det här behöver du till 20 krustader: 2 st stekta kycklinfiléer 1/2 dl majonnäs 1 1/2 dl creme fraiche 1/2 liten finhackad rödlök 2 baconskivor salt & peppar efter smak ev. lite chiliflakes Gör så här: Strimla den kalla stekta kycklingen smått. Strimla baconet smått och stek knaperstekt. Låt överflödigt fett rinna av … Continued

3
Förrätter

Andorra- Check

Vi reste genom Andorra idag. Så himla vackert, påminner mycket om när vi rest igenom Österrike & Schweiz. Turkosa vatten och mycket berg & dalar. Funderar ni på att dra iväg på en bilsemester : bara gör´t! För så roligt vi har haft det på vägen, och så mycket vi sett. Kommer definitivt försöka bila … Continued

0
Semester

Bananpaj

Vill du bjuda på något riktigt gott i helgen? Prova då denna goding!  Det här behöver du : 1 burk karamelliserad mjölk 150 gram smör 300 gram digestivkex 3- 4 bananer 50 gram mjölkchoklad 3 dl vispgrädde Gör så här: Klä sedan insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 … Continued

4
Efterrätter

Portugal / Guincho beach

Hej hej , För oss är klockan egentligen elva ( 23 ) portugisisk tid, Fast här i Spanien visar klockan redan tolv. Vi kom fram till hotellet för ett par timmar sedan. Tänkte gå igenom gårdagens bilder och visa er. Vi åkte ju till beachen, som var en kvart bort. Guincho beach, och det var … Continued

1
Okategoriserade

Plockmat och bokideer

Tips på god & enkel sommarmat <3 Kallskuret, blandad frukt, en bit ost och så potatissallad. Det är typ allt som behövs, godaste plockmaten ever. Jag har precis fått boka in en extra dag för signering uppe i stockholm! Roligt att ni tror på boken och har förbokat den <3 Nu har jag då snart … Continued

12
Okategoriserade

Sega daimsnitt

Detta är en av de mest eftersökta kakorna på min blogg. Går att variera med vilket gottis man nu än gillar bäst.  Det här behöver du: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 dubbeldaim Gör så här:  Ställ ugnen på 200 … Continued

1
5
Småkakor

Cheesy Bacon Bread

Bland det godaste som finns! Så smidigt att göra, och gott! Prova vetja.  Du behöver:  1 limpa ( ljust bröd ) 2 dl riven ost finhackad ramslök 1 paket knaperstekt bacon matolja Gör så här:  Ställ ugnen på på 225 grader. Skär limpan i mindre bitar. Fyll den med ost och bacon & lök. pensla … Continued

6
Okategoriserade

LISSABON

Hej hej, Jag kikar förbi bloggen här medan resten av ressällskapet ska bli klara. Tur att vi är lika sega allihopa på att komma upp och bli klara på morgonen. Vi har planerat att åka ner till stranden en sväng idag. Gårdagen bjöd på ett väldigt varmt Lissabon. Sådär 30 grader, så en och annan glass … Continued

0
Semester

Palatset & Parken i Pena

Gokväll, Dagarna går verkligen snabbt när man är på semester, idag har vi varit inne i Lissabon och kollat runt. Gårdagens utflykt till Pena där vi kikade på palatset och gick runt i den grönskande parken. Pena ligger bara en halvtimmes promenad från vårt hus. Jag fick tipset från flera gulliga läsare som tipsade att … Continued

1
Semester

KLADDKAKSTÅRTA DELUXE

Hej, Har ni inget att göra idag och är sugna på att baka kommer jag med tipselitips på smarrig kaka. För här kommer recept på en galet god kladdkakstårta, som jag tog fram för ett samarbete på Instagram. Vill även dela det det med er som inte har Instagram. Jag dekorerade med hemmagjorda små chokladbollar, … Continued

2
3
Tårtor

Sintra / Portugal

Gokväll, Då vart vi framme och incheckade i vårt fina hus här i Portugal. Vi valde staden Sintra när vi bokade vårt boende. Här är klockan tio på kvällen, medan den är en timme senare hos er hemma i Sverige. För er som är lite nyfikna kommer här en massa bilder på vårt boende. Ska … Continued

10
Semester

VECKOMATSEDEL

Här kommer tips på en kommande matvecka: Måndag: Vegetarisk Blomkålsgratäng Tisdag: Laxsida med romsås Onsdag: Pasta med ost- & skinksås Torsdag: Tacopizza på tortillabotten Fredag: Grekiskt grillspett Till dessa grekiska grillspett behöver du 4 personer : 800 gram blandfärs eller nötfärs 3 msk med barbequesås ( Heinz hade vi ) Salt & peppar Serveras med … Continued

1
Veckomatsedel

Portugal

Tjingeling,  I går kom vi fram till Portugal och valde att checka in på ett hotell hyfsat nära vårt hus vi ska hyra. Rätt skönt att slippa stressa, och så vill vi inte riskera att missa fotbollen. Det roliga med att åka runt så här är att man får se massa olika ställen hela tiden, … Continued

1
Semester

BLÅBÄRSRECEPT

Nu börjar det bli blåbärssäsong hemma, så här kommer tre urläcka recept på blåbär. BLÅBÄRSKLADDKAKA  Det här behöver du:  200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 dl blåbär Blåbärsgrädde:  2 1/2 dl vispgrädde 2 msk florsocker 1 1/2 dl blåbär Gör så … Continued

1
Okategoriserade

KYCKLINGGRYTA

Lite tips om ni inte ska grilla i helgen.  Till 5-6 personer:  700 gram kyckling innerfileer olja curry till kycklingen ev. lite chiliflakes 1 msk gul curry 1 krm cayennepeppar 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond 1 msk gul curry Serveras med kokt ris och sallad Gör så här … Continued

0
Kycklingrätter