Recept på eget smör

Go´morron bloggisar, Ny vecka och ny energi. Klockan min ringde tidigt, för nu vaknas det stockholmbesök och ytterligare böcker att signera. Följ mig gärna på instagram ( @jennysmatblogg ) så får ni se hur mina ”bokdagar” ser ut. Men innan jag far så ville jag uppdatera bloggen med lite tidsinställda inlägg. B.la detta, för förut … Continued

5
Bröd, scones.m.m

VECKOMATSEDEL

Gomorgon finingar, Här kommer en veckomatsedel som sig bör. Hoppas ni hittar lite ni gillar! Måndag : Pannkaksmuffins ( veg ) Tisdag: Lax- & sparrisgratäng ( LCHF ) Onsdag : Pastasås med kassler & broccoli Torsdag: Korvpytt med rödbetor Fredag  Kyckling med mynta- tabouleh och frisk citronyougurt Det här behöver du till 4 personer : Bulgur 1 … Continued

3
Veckomatsedel

Halloumi-tacos

Hej hej   Nu i veckan lagade jag och Melvin vegetariskt mitt-i-veckan. ”Taco a la köttfritt”. Heja oss som försöker äta mer vegetariskt! Kom gärna med massa barnvänliga veggotips. Detta gick verkligen snabbt, och nej det är inget samarbete heller. Men vet inte om det finns andra kryddningar, så därför valde jag att ha med den på … Continued

3
4
Vegetariskt

Spännande Smakbox

REKLAMSAMARBETE MED SMAKBOX   Hej där, Är du som jag, att du gillar små överraskningar i vardagen. Då är Smakbox något för dig! Varannan månad får man hem sin box fullsmockad med nyheter och roliga produkter. Som en liten del av himmelriket för oss matfantaster. Längst ner i inlägget hittar ni min kod som ger … Continued

8
Okategoriserade

Sensommarkvällar

Godkväll, Än är minsann inte sommaren över, man kan fortfarande bada. Barnen märker inte så stor skillnad på temperaturen i vattnet, men jag gör! Huuu så kallt det blivit. Nomi & Maya som haft vattenkrig innan var ju redan dyngsura. Så de valde att hoppa i med kläderna på. Jag och Charlie valde att inte bada, för … Continued

2
Okategoriserade

Nystädat inför helgen

  Tjingeling, Torsdagseftermiddag och jag har förutom jobbat hunnit med att storhandlat, lunchat med grannfrun, och städat. En effektiv dag, och imorgon har den första skolveckan nått sitt slut. Det har funkat ovanligt snabbt att komma tillbaka till rutinerna efter det långa sommarlovet. Barnen trivs i skolorna och har träffat en hel del nya vänner. … Continued

4
Kalmarhuset

Småkakor med chokladkross

I går kväll blev jag så sugen på att baka något gott. Eller kanske egentligen mest sugen på att äta kakdeg. Men sagt och gjort så slängde jag ihop en sådan. Busenkla och urgoda kakor blev resultatet. Detta behöver du till 40 småkakor:  150 gram saltat smör 3 dl vetemjöl 1 dl strösocker 80 gram … Continued

3
2
Okategoriserade

Hela havet stormar

Detta blev så gott att jag bara måste dela med mig av receptet. Visste inte vad jag skulle döpa det till. Så det fick bli hela havet stormar, osten var pricken över i:et!  Lätt som en plätt dessutom. Älskar min nya gratängform från ”Gerbera”, blått porslin är det finaste jag vet!    Jag gjorde det … Continued

9
6
Fiskrätter

Detta med att spara pengar

  Obs. Tanten på bilden har inget med inlägget att göra. Haha…  Godmorgon därute, Hoppas allt är bra med er denna soliga tisdag. Ibland får jag kommentarer av er där ni önskar inlägg jag ska skriva. Detta är ett sådant s.k önskeinlägg, som Hanna (bloggis) har hoppats på att skulle ta upp med er. Att … Continued

33
Okategoriserade

Enkel middag med varmrökt lax

Hej hej, Idag är barnens första dag i skolan. Melvin börjar 7.an och klev på bussen in till stan i morse, jisses när blev han så stor ? Och Nomi hon börjar 4:an, hon kan både cykla dit och åka buss. Men idag körde vi henne, så att vi fick hälsa lite snabbt på hennes … Continued

2
Fiskrätter

Snyggelisnygga klockor inför skolstarten

 I REKLAMSAMARBETE MED DANIEL WELLINGTON   Woop woop, Nu närmar sig denna ljuvliga sommaren sitt slut och snart är det dags för skolstart. Ja faktiskt redan imorgon. Efter detta härliga sommarlov ser barnen faktiskt riktigt mycket fram emot en terminstart. Att få träffa kompisarna igen, både gamla och nya klasskamrater, och jag ser fram emot … Continued

5
Okategoriserade

Signerade böcker

REKLAMSAMARBETE MED MIN BOK   Hej där fina, Gårdagens signering gick bra, hann med nästan 2000 böcker. Imorgon måste jag hinna med fler, eftersom jag åker hem fredag kväll.  Jag är så löjligt stolt över att ni är så många som förbokat boken. Vet ni att ni är så många att första upplagan redan sålt … Continued

10
Okategoriserade

Krämig räkcheesecake med ägg & dill

Grymt god till påskbuffen, julafton, midsommar, KRÄFTORNA, eller bara som förrätt. Missa inte att följa matsajtens uppdateringar på Facebook HÄR Och jag finns även på instagram : @jennysmatblogg Det här behöver du till denna räkcheesecake : 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta :  5 gelatinblad 400 gram … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Veckomatsedel

Söndag igen, Varsågoda här kommer veckomatsedeln. Måndag:  Halloumibiffar med zuccini Tisdag: Laxpytt med couscous-sallad Onsdag: Min godaste lasagne med mozzarella  Torsdag : Fiskgratäng med kräftor Fredag Kyckling med Duschesspotatis Duschesspotatis för 4 personer:  1/2 kilo potatis 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt & peppar Gör så här:  Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och … Continued

1
Veckomatsedel

Köttfärssås a la LCHF

Hej där, Här i Kalmar är det Ironman denna helgen, helt galet mycket folk överallt. Vår grannen är med och deltar, så vi ska också åka in och trängas och heja fram honom till mållinjen. Helt galet att de ska simma 3860 meter, cykla 180 km och avsluta med en 42,2 km löpning. Sjukt imponerande. Så … Continued

3
1
LCHF

På plats Stockholm

Tjingeling raringar, Då vart jag framme och incheckad i huvudstaden. Jag anlände till hotellet vid halvtio igårkväll. Så det blev tidigt i säng, och nu är det frukost och sedan ska jag bort till Bonniers lager och signera massor med böcker. Jag tror vi räknat med att hinna med 10 pallar dessa dagar, det vill … Continued

7
Okategoriserade

Pizzamuffins

Hej där, I går frågade jag Nomi vad hon ville ha till kvällsmat. Svaret vart Pizzabullar. Så därför samlade jag ihop lite extra mamma-poäng genom att slängde jag ihop en plåt med det. Tror även att Charlie var nöjd med det. Det blir inte mycket till recept med detta inlägget. Utan mer ett litet kvällsmat-tips, … Continued

2
3
Mellis

Kylskåpsrensning

Hej där, Ursäkta den dåliga uppdateringen. Men vissa dagar blir mer eller mindre kaotiska. Men det är det jag gillar bäst i mitt jobb, att det är just sådana här kontraster. Jag har hunnit med pappersjobb & lite fakturaunderlag under dagen. Mötte upp Thelma en sväng och lunchade med henne. Sedan blev det lite kylskåpsrensning … Continued

2
Potatis, ris och pasta

Veckomatsedel

Måndag : Pannkakor ( vegetariskt )  Tisdag : Laxtacos med mango & koriander Onsdag : Tikka masala med ris  Torsdag : Kryddig lax med nudelwok Fredag : Grekisk Kycklinggratäng Det här behöver du till 4 personer : 800 gram kycklinginnerfile salt & peppar + torkad timjan 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 … Continued

4
Veckomatsedel

Fyllda nutellakrabbelurer

Vill du överraska med något riktigt gott & smarrigt till söndagsfrukosten imorgon ? Eller varför inte duka upp till brunchen!  Det här behöver du : 1 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk   Fyllning: nutella Garnerning : strösocker Gör så här :  … Continued

3
Mellis