BLÅBÄRSPAJ DELUXE

Det här behöver du: Bär som täcker botten2 msk potatismjölsocker ( hur mkt beror på hur sura bären är) Knäckiga toppingen:150 gram smör1 1/2 dl strösocker3 dl havregryn1 1/2 dl mjöl1/2 tsk bakpulver1 / 2 dl ljus sirap2 msk mjölk Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader.Smält smöret i en kastrull , och dra bort frän … Continued

0
17
Efterrätter

RESTFEST

När man får massa pitabröd eller torillabröd över så kan man festa till det så här. Du behöver det här :6 pitabröd100 gram färskost med vitlök och örter1 finhackad solmogen tomat100 gram skinkaPersilja Gör så här :Hacka tomat, strimla skinka och fyll upp pitabröden med färskost, tomat, skinka och finhackad persilja.Lägg på grillen och grilla dem … Continued

0
2
Grillat

CITONPAJ I LÅNGFORM

Jag älskar syrliga efterrätter, denna är en återkommande paj vi oftast bakar. Det här behöver du till en form  cirka 25 * 302 1/2 dl vetemjöl1 msk strösocker1 nypa salt125 gram smör Fyllning:3 ägg2 dl socker1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsockerfinrivet skal av 2 citroner1 1/4 dl citronsaft ( cirka 2 citroner)Florsocker till garnering Gör så … Continued

0
9
Efterrätter

GROTTOR MED KRÄMIG FYLLNING

Det här behöver du till 18- 20 st : 250 g rumsvarmt smör1 dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver5 1/2 dl vetemjöl Fyllning:100 gram philadelphiaost1 ägg1/2 dl strösocker1 tsk vaniljsocker1/2 dl blåbär /hallon att toppa med Gör så här:Sätt ugnen på 200 grader. Lägg små muffinsformar på en bakplåt eller använd en muffinsplåt.Blanda alla ingredienser till degen. … Continued

0
Högtider

RABARBERPARFAIT

Har du gott om rabarber så prova denna goda glassen. En smak av sommar. Det här behöver du :500 gram färska rabarber1 dl vatten1 1/2 – 2 dl strösocker6 dl vispgrädde1 burk med kondenserad mjölk  (inte kokad) Gör så här :Ansa och skär rabarberna i små bitar. Mät upp vatten och socker i en kastrull, värm … Continued

0
1
Okategoriserade

SEG JORDGUBBSKAKA I LÅNGPANNA

Det här behöver du :  Smör och ströbröd till långpannan( ugnsplåt) . 200 gram smält smör4 stycken ägg5 dl strösocker6 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker400 gram jordgubbar Garnering florsocker Gör så här : Ställ ugnen på 175 grader. Börja med att smälta smöret, låt svalan något. Smörj långpannan och bröa.Rör sedan ner ägg, mjöl , socker och vaniljsocker. Häll … Continued

0
2
Mjuka kakor

SOMRIG RULLTÅRTA

Det här behöver du:3 ekologiska ägg1 1/2 dl strösocker2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker4 msk kokhett vatten Fyllning: 3 dl vispgrädde1/2 dl jordgubbssylt200 gram färska jordgubbar Gör så här:Ställ ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i smeten under omrörning. tillsätt även vattnet och rör ihop.Fördela ut smeten på … Continued

0
Mjuka kakor

MIDSOMMARHELGEN 2023

Hej, Nu kom visst inläggen lite i oordning. Men vill inte hoppa över att skriva om vår midsommarhelg, för vilken fantastisk sådan vi hade. Huset fullt med vänner massa barn / ungdomar och hundar. Fullt ös, men ändå så lugnt och få måsten. Under Torsdagen så styrde Micke och jag kosan hem efter ett par … Continued

0
18
Kalmarhuset

MAJESTÄTISKA BORNHOLM

Hej där, Hoppas att veckan börjat snällt mot er. Vi har varit uppbokade så mycket de senaste veckorna, och bara med massa roligheter. Jag säger bara…. Bornholm- vilket magiskt ställe. Första besöket här för både mig och Micke. Men definitivt inte det sista. Vi startade med att ta färjan över från Ystad. Endast 1 timme … Continued

REKLAM FÖR DESTINATION BORNHOLM

WRÅGÅRDEN I VÅRA HJÄRTAN ❤️

Godkväll i stugorna. Hoppas ni har en härlig söndag. Jag har suttit och kikat igenom bilderna från de senaste resorna vi varit iväg på. Jisses så mycket vi har hunnit med bara de senaste veckorna. Och då får vi börja i rätt ordning, vi börjar med Falköping. Det har ju blivit en tradition att vi … Continued

REKLAM FÖR WRÅGÅRDEN

EN HÄRLIG TUR TILL TALLIN

Hej där raringar Ursäkta radiotystnaden, men jag har haft tekniska problem här på sajten. Men nu ska det funka igen. *peppar peppar*Och jag har ju massor av bilder / recept och utflykter att visa er. Till att börja med så måste jag ju berätta om vår mysiga resa till Tallin. Vi reste med Baltic Queen … Continued

REKLAM FÖR TALLINK SILJA

OSTIGA TILLTUGG MED RÄKOR

Ostkexen till cirka 15 stycken:5 dl riven lagrad ost Skagenröra:3/4 dl creme fraiche1/2 dl majonäs600 gram oskalade räkor2 msk hackad dill1/2 tsk salt1 1/2 tsk pressad citronsaftknappt en  1/2 burk med röd stenbitsrom Dekorering: Räkor, röd rom & gräslök Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader.Skala och grovhacka räkorna, låt rinna av.Rör ihop de övriga ingredienserna och … Continued

0
Förrätter

GODASTE FÖRRÄTTEN

En liten smörgåstårta till förrätt är aldrig fel.  Det här behöver du till 10 stycken snittar:20 rostbrödSkagenröra  ( recept nedan)4 dl ostbågar1/2 dl cremefraiche + philadelphiaost ( 50 / 50 )Stenbitsromcitron Skagenröra:3/4 dl creme fraiche1/2 dl majonäs600 gram oskalade räkor2 msk hackad dill1/2 tsk salt1 1/2 tsk pressad citronsaftknappt en  1/2 burk med röd stenbitsrom Gör … Continued

0
Förrätter

LCHF KNÄCKEBRÖD

Du behöver :Kallt vatten2- 2 1/2 dl linfrön1 1/2- 2 dl  pumpakärnor ( jag valde rostade och saltade pumpakärnor )1 dl sesamfrön1 dl rostade solrosfrönSalt ( efter egen smak och tycke) Gör så här:Rör ihop alla frön / kärnor och i en bunke och täck med vatten.Vattnet gör att fröna / kärnorna blir ”degiga”, de ska stå … Continued

1
LCHF

GIFFLAR MED NUTELLA

Gillar ni nutella ? Då är detta ett måste! Mumma Fyllningen kör jag 50 % smör och 50 % nutella. Det här behöver du till cirka 50 gifflar:1 pkt jäst för sötade degar150 gram smör5 dl mjölk2 dl strösockerca 12 dl vetemjöl Fyllning: 2- 3 dl rumsvarm nutella100-150 gram rumsvarm smör Topping:25 gram smält smörströsocker Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KUVERTBRÖD

Kuvertbröd / rosenbröd = kärt barn har flera namn. Till 20 stycken behöver du:50 gram jäst5 dl ljummen mjölk ( 37 grader )2 msk olivolja2 tsk salt12- 13 dl vetemjöl special 1 ägg och vallmofrön Gör så här:Smula jästen i en degbunke, och häll i lite av den ljumna degvätskan.  Rör om tills jästen har … Continued

0
1
Bröd, scones.m.m, Buffé

VECKOMATSEDEL

Måndag Pasta aglio e olio ( veg )Tisdag Bhajiburgare med klyftisar & korianderkräm Onsdag Hemgjord kycklingkebab Torsdag Krämig soppa med kyckling och pastaFredag Medelhavssallad oxfilesallad med avokado & mango. Det här behöver du till 2 personer: 400 gram oxfileBlandad sallad1 mongen mango1 mogen avokado1 bit röd avlång paprika1 bit gul avlång paprika1/2 rödlökoliver Det här behöver du … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

JENNYS SOMMAR FINNS NU PÅ REA

Vill passa på att tipsa om Jennys Sommar som ni nu finner på REAN. KLICKA HÄR Nu tycker jag att det är dags att lägga vintern bakom oss och börja blicka mot sommaren och alla ljumna sommarkvällar. Låt mig presentera min nya stolthet, bok nummer fem. KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA En kokbok fullproppad med … Continued

REKLAM FÖR MIN BOK

RHODOS DAG TRE

Hej där raringar. I dag är vår tredje dag på semestern och vi startade den tidigt då Milia fyller 9 år idag. Så med paket och kråksång väckte vi henne, så nu är hon ett helt år äldre än i går. Vi gör inte så mycket alls om dagarna , vi har acklimatiserat oss på … Continued

0
12
Resor, Semester

PÅ PLATS I GREKLAND

Godkväll på er, Då var gänget på plats i Grekland, närmare bestämt Rhodos. Vi är såååå trötta idag, men har hunnit utforska hotellet och stranden lite iallafall. Restaurangerna är trevliga maten är god och vädret har mer att erbjuda. Men vi har varandra och det är så mysigt att äntligen få komma iväg tillsammans efter … Continued

2
44
Semester, Resor