Julig frukost
Godmorgon därute, Hoppas ni fått den bästa starten på dagen. Här ringde klockan tidigt och vi dukade fram frukost framför julkalendern och tände upp massa ljus. En mysigare start på dagen, och julkalendern i år känns lovande tycker jag. Har ni sett något avsnitt än? Snart bär det av mot gymmet, önskar att jag hade … Continued
Julfint utomhus
Pysslet fortsätter, här julpysslas det både inne och ute. Högt och lågt. Mysigaste årstiden är nu. Idag har jag även lyckats baka de godaste lussekatterna någonsin. Recept på dem kommer i veckan. Mums. Nu väntar jag och Melvin hem Nomi som är hos kompis, vi ska laga kryddiga kycklingklubbor med ris & sås. Ja matvete … Continued
Årets första julbord
Godkväll, Då har jag landat hemma i Kalmar igen. Vi checkade in på det trevliga gästgiveriet Katrinelund i går. Så himla mysigt var det med god mat och trevliga rum. Nu ser det ju nästan helt folktomt ut, men det var det inte. Jag försökte att inte fota de andra gästerna, och störa deras julstämning. … Continued
VECKOMATSEDEL
Måndag Vegetariska burgare med extra allt Tisdag Lax- & kräftpasta Onsdag Möra kotletter i ugn Torsdag Tacogratäng med blomkål (LCHF) Fredag Gratinerad fläskfile För 2 personer: 1 putsad fläskfile smör salt & peppar Garnering: 2 dl riven lagrad ost 1/2 kruka persilja ( klippt ) 1 msk röd pesto Serveras med potatisgratäng Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. … Continued
En riktigt god bolognese
Hemligheten med en riktigt god bolognese, är att den ska få tid. den behöver stå och puttra länge på spisen, medan man går och smakar av med kryddor då och då. Jag lagar helst mycket, så att det räcker till matlådor eller att frysa in. Det här behöver du : 1 kg nötfärs smör 1 finhackad … Continued
Fredagsgottis
Hej hej, I dag har jag varit ute på lagret hela dagen och signerat böcker i rasande takt. Nu är alla julhälsningar klara, och böckerna är på väg till er som förbokat dem. Nu väntar middag med min gamla barndomsvän Erica, sedan blir det godis och tv-kväll. Imorgon bär det vidare till Örebro-trakten, ska njuta … Continued