VECKOMATSEDEL

Måndag :  Krämig veggiesås Tisdag: Torsk i currysås med riskompott Onsdag: Kycklinggratäng med bacon Torsdag:  Italiensk lax Fredag: Skogspanna med fläskfile En skogspanna för 5-6 personer : smör 1 näve med kantareller 2 putsade fläskfileer 5 dl grädde 4 msk kinesisk soya 2 msk med ox eller kalv-fond 2 msk med lingonsylt maizena ( eller … Continued

0
Veckomatsedel

FRÄSCH EFTERRÄTT

Hej där, Funderar ni på efterrätt till kvällen, då har jag ett smarrigt och enkelt förslag. För vem gillar inte fruktsallad liksom. Jag föredrar en fräsch blandning av frukter & bär, lite hackad choklad och lättvispad grädde. Behöver inte vara svårare än så här. Jag hade lite chokladknappar hemma, men det funkar bra med vilken … Continued

0
Okategoriserade

OMELETTFRULLE

Hej hej, Jag vaknade proppmätt, julbord nummer tre satt som en smäck. Mycket av det kalla, perfekt jansons, mumsiga köttbullar och galet god ostkaka. Ja, så det blev några omtagningar, och matkoma som sig bör efteråt. Men nu började magen knorra igen efter lite energi. Så jag gjorde en snabb kylskåpsinventering och hackade ner det … Continued

0
Okategoriserade

ISLYKTOR <3

Hej hej, Fredag igen och snart är helgen här. Har ni några roliga planer? Själv ska jag ut och äta mitt tredje julbord för året. Hur har ni det med minusgrader där ni bor? Kanske kan ni redan nu bege er ut och göra vackra islyktor! Ett av de roligaste julpyssel man kan göra. Och … Continued

4
Okategoriserade

JULKLAPPAR FRÅN IDEAL

REKLAMSAMARBETE MED IDEAL OF SWEDEN Hej där, Den 13:e december står det i kalendern, vilket innebär Luciadagen. Barnen har inte Luciatåg längre för oss föräldrar, så jag fick nöja mig med att kika på på detta på tv:n imorse. Nu är det bara en och en halv vecka kvar till jul vilket innebär att många … Continued

0
Okategoriserade

Nattjästa frallor

 Godmorgon fina, Dagarna rusar ju lite väl snabbt här innan jul. Och jag sitter mestadels och jobbar med nya boken om dagarna. Men då och då gör jag ett litet break och lagar mat eller slänger ihop en och annan deg. Som här blev det ett par supergoda kalljästa frallor till frukosten. Så smidigt när … Continued

2
4
Bröd, scones.m.m

Fem goda julgodisar till LUCIA

I morgon är det Lucia, då tänkte jag tipsa om lite gott julgodis.   Du behöver : 200 gram smör 3 dl strösocker 2 ägg 1 dl kakao 4 tsk vaniljsocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Topping : 2 dl vispgrädde 2 dl socker 2 msk ljussirap 100 gram mörk choklad Gör så här … Continued

3
Okategoriserade

Mor Matildas Rimmade Julskinka

REKLAMSAMARBETE MED JAKOBSDAL CHARKUTERI   Hej fina,  Har ni också tjuvstartat med julmaten. Jag kan aldrig hålla mig och tröttnar aldrig heller. Julskinka gäller till frukost så fort den släpps i butik. Och jag har ätit många julmackor i mitt liv må ni tro, men nu kan jag våga skryta om att jag faktiskt har tillagat och … Continued

10
Okategoriserade

När man får lite choklad över

Tjingeling,   Kikar förbi med ett litet och snabbt gottistips. För när jag kokar julgodis får jag alltid choklad över.  Och för att inte behöva kasta den goda chokladen så kan jag rekommendera att chokladdoppa pepparkakor.Blir både gott och julfint. Chokladen kan man även toppa med strössel, kokos eller krossade polkagrisar.
0
Okategoriserade

SIGNERADE BÖCKER MED JULHÄLSNING

 REKLAM FÖR MIN BOK Godkväll i stugorna, Hoppas ni fått en fin start på veckan. Jag gillar verkligen måndagar. Jag lyckades komma iväg till gymmet, och sitter här med sådan träningsvärk nu. För min del är det alltid så många ursäkter innan jag kommer iväg och tränar. Men efteråt känns det så himla bra, den … Continued

0
Okategoriserade

Morgonstund har guld i mund

Jag trodde alltid att det hette morgonstund har guld i mun. Men efter en snabb googling heter det visst mund. Japp, google är din vän. Haha. Så nu vet vi det. Denna morgonutsikten går inte tröttna på. Här kan jag sitta med min kopp kaffe och kikar ut genom köksfönstret i evigheter. Blir så lugn … Continued

0
Okategoriserade

Brigadeiro

Julgodis från Brasilien med endast 3 ingredienser. Plus valfritt strössel. Detta måste ni prova, de var verkligen försvinnande goda.  Det här behöver du: 1 burk kondenserad sötad mjölk 50 g smör 3 matskedar kakao Gör så här: Blanda den kondenserade mjölken, smöret + kakaon i en kastrull på medelhög värme. Rör om under ungefär tio minuter tills kolan börjar tjockna. … Continued

19
1
Julgodis

ZASSENHAUS KRYDDKVARNAR

REKLAMSAMARBETE MED ZASSENHAUS   Hej raringar, Jag vet att ni precis som jag är ute på nätet och letar julklappstips till nära & kära. Många av oss föredrar ju att sitta hemma och klicka hem klapparna. Då kan man planera bättre och ha tid att jämföra priser & kvalité. Och kvalité vad det jag skulle skriva … Continued

5
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Måndag: Avokadopasta  ( veg ) Tisdag:  Lax med krämig täcke av getost Onsdag: Potatis- & kasslergratäng med smak av curry Torsdag: Kyckling- & Ajvargratäng Fredag : Italiensk Köttfärspaj Det här behöver du : 3 dl vetemjöl 2msk kallt vatten 125 gram smör Fyllning: 400- 500 gram blandfärs 1 liten finhackad gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 2 … Continued

4
Veckomatsedel

Ostkaka på keso

Ostkaka och ris a la malta är mina favvo-efterrätter på jul. Ja plus mandelmusslor, saffranssockerkaka och julgodis, ja ni förstår. Finns så mycket gott som man inte vill vara utan på julbordet. Nu har jag provat att göra egen ostkaka, en fuskvariant på keso. Smakar precis som den ska, så god att jag går och ”kylskåpsäter” … Continued

10
4
Julrecept

KLADDKAKEBOLLAR

  Dessa har jag provat att göra innan, fast med mjölkchoklad. Båda är goda, men dessa är ju snäppet ”juligare” med vit choklad och kokos.  Du behöver till 20-24 kladdkakebollar : 400 gram kladdkaka (frusen) 250 gram vit choklad riven kokos Gör så här: Skär upp kladdkakan i småbitar, och rulla till bollar. Smält chokladen … Continued

2
3
Julgodis

Recept på de godaste lussekatterna

REKLAMSAMARBETE MED RAMLÖSA KVARN   Go´morgon,  Jag har just nu ett spännande samarbete med Ramlösa Kvarn. Och där jag har fått lära mig massor om deras olika mjölsorter. Att det är skillnad på mjöl och mjöl det vet jag men att det kan vara så stor skillnad för resultatet på plåten visste jag inte. Så … Continued

13
Okategoriserade, Bullar och annat vetebröd

Provbakar nytt julgottis

Tjingeling, Vilket uuunderbart väder vi haft idag, sol och så där kallt & krispigt i luften. Så det har blivit extra långa hundpromenader för att hamstra D-vitamin. Och något som också ger extra energi just nu är allt julpysslande och julbakande. Är det inte mysigt så säg. Vi har bakat julgodis så det står det … Continued

5
Okategoriserade

SAFFRANSCHEESECAKE

Godmorgon raringar, Hoppas ni fått en bra start på denna onsdag. Jag ville starta dagen med att bjuda på denna goda saffranscheesecaken. Prova den redan till helgen vetja, sagolikt god!   Det här behöver du till botten: 50 gram smält smör 20 pepparkakor Cheesecakefyllning: 250 gram mascarpone 100 gram philadelphiaost 1 1/2 dl strösocker 2 kuvert … Continued

8
2
Julrecept

Värmande köttfärssoppa

En god värmande soppa kan behövas nu i kylan. Denna brukar uppskattas av stora som små. Det här behöver du till 5-6 portioner : smör 1 gul lök 2 rivna morötter 1 pressad vitlöksklyfta 1 kilo blandfärs 3 msk tomatpure 1 liter vatten 7-8 små fasta potatisar 2 st köttbuljongtärningar 2 msk kinesisk soja 2 … Continued

4
8
Soppor