VECKOMATSEDEL

Måndag: Potatisplättar med lingon (veg) Tisdag: Hela havet stormar  Onsdag: Kasslerstroganoff med ris Torsdag: Kioskbricka ( barnens favvo) Fredag  Flygande Jacob Vi serverade med ris, vilket jag inte är jätteförtjust i. Så jag gjorde blomkålsris till mig. Recept finns nedanför. Vill ni göra rätten ännu mer LCHF- vänlig skippar ni chilisåsen och kryddar med lite … Continued

1
Veckomatsedel

KOLAPAJ MED FÄRSKA BÄR

  Tjena tjena, Hur har ni det en fredag som denna? Bra hoppas jag. Själv har jag vaknat på strålande humör. Jag ska nämligen alldeles snart packa mig iväg för att åka till Halmstad. Idag ska systeryster & jag plus en kompis se på Mia Skäringers show där. Jiiiiippi vad kul det ska bli! Lyllo … Continued

8
2
Ekologiskt

Nutellabakelser med jordnötssmör

Galet goda! Dessa måste ni prova till helgen. Till 6 bakelser: 6 rektangulära smördegsplattor nutella jordnötssmör 1 uppvispat ägg flagad mandel florsocker Gör så här:  Ställ ugnen på 225 grader. Kavla ut de tinande smördegsplattorna något. Klicka ut en matsked nutella eller två på långsidan. Och även en klick med jordnötssmör.  Rulla ihop dem med … Continued

3
Efterrätter

KRÄMIG KYCKLINGCARBONARA

Det här behöver du till 4-5 personer: smör 700 gram kycklingefile 5 dl creme fraiche 2 msk chilisås 1 näve med söta körsbärstomater salt & peppar Serveras med pasta & en krispig sallad Gör så här: Koka pastan enligt anvisningar på förpackning.  Strimlar kycklingen i mindre delar, & klyfta tomaterna fräs bägge i smör, kycklingen … Continued

0
2
Okategoriserade

Krämig risotto med riven lagrad ost

Vanligt ris gillar inte jag. Men en krämig och smakrik risotto, det uppskattar jag massor. Har dock aldrig lagat det själv tidigare, men någon gång ska vara den första. Receptet hittade jag på Ica, men gjorde om det lite efter det jag hade hemma.  Jag hade bara 100 gram kantarell hemma, men tycker absolut man … Continued

4
Förrätter

Fisktacos

Hej hej, Hoppas ni har en riktigt fin tisdag. Nu ska jag snart bege mig in till stan för att handla. Jag behöver fylla upp kyl och frys för veckan. Jag har massor med nya recept som jag ska prova denna veckan. Så håll utkik här på bloggen. Har ni planerat tisdagsmiddagen? Annars kanske fisktacos … Continued

1
Okategoriserade

Fyllda tacofrallor

Vet inte hur det är hemma hos er, men här hemma så föredrar barnen Tacos typ framför all annan mat. Det skulle kanske kunna kvala till delad första plats med köttbullar, kokt potatis och brunsås. Här kommer iallafall en liten roligare version av Taco, nämligen fyllda tacofrallor. Till 4 portioner behöver du:  4 frallor 3 … Continued

3
1
Köttfärsrätter

Spa på Hooks Herrgård

  I SAMARBETE MED HOOKS HERRGÅRD Välkommen soliga måndag, Efter ett väldans grått väder och duggregn ( to.m snö ) så är solen väldigt välkommen här över småland. Nu längtar man mer än någonsin efter våren. Eller hur är det med er? Min helg tillbringade jag dock ytterst lite utomhus, utan då sysselsatte jag mig … Continued

5
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Hej hej Här kommer en ny färsk veckomatsedel, Hoppas ni gillar lite ni hittar. Måndag  Halloumistroganoff med ris Tisdag Wasabi & Sesamekryddad lax Onsdag Köttbullar med rostad lök Torsdag Faluburgare med hemmagjord dressing Fredag Ajvarkyckling Det här behöver du till 4 personer: 4 kycklingfileer salt & peppar 5 dl creme fraiche 3/4 dl stark ajvar … Continued

0
Veckomatsedel

SMAKBOX

  I REKLAMSAMARBETE MED SMAKBOX Godmorgon på er bloggisar, Hoppas ni fått bästa starten på dagen. Här kommer jag med roligt & smaskigt erbjudande, så passa på nu. Erbjudandet är tidsbegränsat. Just nu har Smakbox en ny box som heter MATFESTIVAL. Denna har jag varit med och ordnat lite inspiration till. Boxen börjar skickas nu och … Continued

0
1
Okategoriserade

Godaste köttgrytan med bacon

 En gräddig köttgryta till helgen. Köttet går att byta ut mot fläsk, kyckling och älg. Ta det som finns hemma.  Det här behöver du: 1 gul lök 1 stor morot 1 palsernacka 1 msk tomatpure 1 paket bacon 500 gram grytbitar av oxe 2 1/2 dl vatten 2 msk kalvfond 1/2 msk kinesisk soja 1 burk med … Continued

3
Buffé

Sconespizza med tacofärs

Hej hej, Jag är snart på väg till Öland, ska luncha med Ingela idag. Det är alltid roligt att ses och att skvallra ikapp lite. Sen ska jag hem och packa, för imorgon bär det av på spaweekend. Det ser jag fram emot, ska packa ner nya badkläderna och förbereda massa bra poddar & ljudböcker. … Continued

2
1
Köttfärsrätter

Thailax med kokoschips

Här kommer ett sent middagstips, men hinner ni inte laga detta idag. Då tycker jag ni ska prova senare i veckan. En Thai-inspirerad lax med kokoschips. Denna middagen tar inte längre tid är riset tar att koka. Smaklig spis Det här behöver du till 2 portioner: 2 portioner lax 1/2 dl sweetchilisås 1/2 tsk sambal … Continued

0
Fiskrätter

FETTISDAGEN

Hej där, Hoppas ni har en finfin tisdag denna semmeldagen. Vill ni baka vanliga semlor i dag så har ni mitt bästa recept HÄR Men för er som vill baka lite annorlunda semlor dagen till ära så kommer här ett gäng. Muffinssemlor Till cirka 10 muffinssemlor: 3 ägg 2 dl strösocker 100 gram smör 1 dl … Continued

0
Okategoriserade

Hemmaspa för ansiktet

REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY   Hej på er,  Nu närmar sig den riktiga våren med stormsteg. Och jag vet inte hur det är med era skönhetsrutiner, men nu när det närmar sig soligare tider är det lite extra roligt att ta hand om sig. Och min hy blir rätt trött av den torra vinterluften. Så jag … Continued

0
Okategoriserade

FRASIGA BAKELSER MED BANAN & NUTELLA

Detta kanske är världens enklaste efterrätt. Och så himla goda dessutom. Perfekt att slänga ihop om du får oväntat besök.  Till 4 portioner behöver du:  4 smördegsplattor 1 banan 1/2 dl nutella Garnering: florsocker Gör så här: Kavla ut smördegen något. Skär banan på längden i fyra delar. Bred över rumsvarm nutella. Vik smördegen på … Continued

2
1
Efterrätter

Uppdatering från helgen

Tjingeling, Helgen försvann i ett nafs, så jag hann ju knappt uppdatera allt vi gjort. Fredagen var det middag hemma hos systeryster på Öland. Lördagen ville Nomi & Tuva åka och rida, och som tur var så hade bästa Amie tid för dem. Så det blev en stalldag för töserna. Amies dotter Meia tävlar & … Continued

0
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Bättre sent än aldrig. Här kommer veckans matsedel. Måndag Våfflor med grädde & färska bär Tisdag: Pasta med bacon- & tomatsås Onsdag: Grekiska färsbiffar Torsdag Spansk Frittata med babyspenat Fredag Fiskgratäng med räkor    En fiskgratäng för 6 personer 4 bitar lax 400 gram torskfile 200 gram philadelphiaost 4 dl grädde 2 msk hummerfond 2 … Continued

0
Veckomatsedel

Mjölkchokladmousse

Vi var bjudna till min syster på tacomiddag igår, det funkar ju alltid. Det är barnens favvo, och till efterrätt blev det smarrig chokladmousse. Att något så enkelt kan vara så grymt gott! Självklart fixade jag fram receptet till er.Och här kommer det: Det här behöver du till 4 portioner: 3 dl vispgrädde150 gram choklad ( … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Snickerssemifreddo

Majj Gadd så gott!  Detta måste ni bara prova i helgen, som glass fast godare. Semifreddo betyder halvtinad, och det är just var denna härliga efterrätt är. Lägg den direkt i portionsskålar / glas / burkar så blir det ännu trevligare att servera. Det här behöver du till 4 portioner:  2 ägg 1 msk vaniljsocker … Continued

7
1
Glass/Parfait