Om 39 dagar . . . . .

Denna bilden har inget med Gambia att göra, den fotade jag på Mauritius. . …. Bär det av mot Gambia och Senegal. Vi kommer vara stationerade i Gambia, men kommer åka på 1-dags safari till Senegal. Det skulle inte ta så lång tid att köra dit sa de. Spännande. Så i förra veckan var vi och … Continued

17
Okategoriserade

Gryta med fläskfile och champinjoner

Hej hej, I går till middag blev det en höstig gryta. Det är först nu som matinspirationen kommer tillbaka, efter att ha grillar och ätit ute hela sommaren. Till höstens grytor vill man såklart helst ha ”egen plockad” svamp, som te.x kantareller. Dock hittar jag ju aldrig någon svamp förutom i mataffären.  Så det fick … Continued

1
10
Okategoriserade, Kötträtter

HÄMTMAT OCH VECKOPLANERING

Hej hej, Har varit iväg på möten hela förmiddagen, så hade varken tid eller lust att ställa mig och laga lunch. Så jag stannade till på pizzerian på vägen och tog med mig en kebabsallad. Denna hösten/vintern har jag sååå sjukt mycket inplanerat, så jag måste sätta mig ner och strukturera upp allt. Eftersom jag … Continued

4
Okategoriserade

HALLOUMISTROGANOFF

Hejsan hoppsan, Hoppas ni fått bästa starten på denna måndag. Jag har varit liiiite trött jag kan jag erkänna. Har inte blivit så mycket sömn sedan vi tog hem vår nya familjemedlem. Hon lever nämligen loppan på nätterna och gärna tidig morgon. Så jag går mest omkring och gäspar hela dagarna. Men det är så … Continued

3
2
Vegetariskt

PASTA MED KRÄMIG GRÖNSAKSSÅS

Imorgon är det Måndag, och då är vi många som försöker äta grönare. Varför inte prova en av mina favoriter. Krämig grönsakssås. Fotograf Ulrica Pousette. Recept från min senaste bok ”Middagstipset” Det här behöver du till 4 personer : smör 1 riven gul lök 1 riven vitlöksklyfta 1/2 riven zucchini 2 morötter 2-4 msk ajvar  (stark) … Continued

1
2
Vegetariskt

VECKOMATSEDEL

Måndag : Pasta med pesto & champinjoner  Tisdag Pepparlax med citronaioli  Onsdag Krämig Köttfärspaj  Torsdag Bacon- & Broccoligratäng Fredag Oxfile Wellington Det här behöver du till 4 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar smördeg 1 uppvispat ägg Potatisgratäng recept här Rödvinsåsen recept här Beasåsen var en köpevariant, vill du göra egen finns recept … Continued

0
Veckomatsedel

FLYGANDE JAKOB

Hej hej,  Här startade vi dagen med sovmorgon och brunch. Underbart. Att barnen är så stora nu och också gillar att sova länge, det är lyxigt! Till middag idag funderar vi på denna gamla klassikern. Så gott!  Fotograf Ulrica Pousette. Recept från ”Middagstipset”.  Du behöver till 5- 6 personer pasta eller ris 700 gram kycklingfile … Continued

1
10
Kycklingrätter

Mobilt kontor

Friday it is…. Yaaaaaay. . Idag var det såååå mycket att göra hemma, eller som den pedant man är så tycker man det. Så jag valde att lämna min kaos:iga tvättstuga och överfyllda diskmaskin och åka in till stan. I bland jobbar jag bara bättre när jag får komma hemifrån.  Och fördelen med mobilt kontor … Continued

2
Okategoriserade

Ideal Of Sweden

   I REKLAMSAMARBETE MED IDEAL OF SWEDEN   Hej och godmorgon, Buketterna från Melvins kalas står fortfarande lika fina. Har ni sett så söta polkagris-färgade rosor?  Torsdag den 12 september säger kalendern om idag. Torsdagar är till Nomis stora glädje stalldag, jag ska skjutsa bort henne och hennes kompis till hästarna direkt efter mellis. Något … Continued

9
Okategoriserade

SMÖRGÅSTÅRTA MED RÄKOR & SKINKA

Har ni bestämt vad ni ska äta i helgen! Kanske kan jag få fresta med lite smörgåstårta ? Den är både god och enkel att göra. Varsågoda. Fotograf: Ulrica Pousette. Recept kommer från min senaste bok ”Middagstipset” Det här behöver du : 4 hela hönökaka-bröd eller 8 halvmånar Philadelphiaost . Till leverpastejsfyllningen 2 lager : … Continued

1
2
Matiga mackor

Familjen växer

 Nä men se man på ❤ Familjen växer, och en liten gosig kisse har flyttat hem till oss. Melvin ”fick” henne i födelsedagspresent. Jag och Nomi var nere i Skåne och hämtade henne i måndagskväll. Och Melvin hade verkligen ingen aning, skulle ju ha filmat när han fick se henne. Haha… . Hon heter ”Ninja Skutt”. Namnet har … Continued

12
Okategoriserade

SIMPLE FEAST

   I REKLAMSAMARBETE MED SIMPLE FEAST . Hej där,  Idag är minsann ingen vanlig dag, nej för idag firar vi Melvins födelsedag! 14 bast blir han, kan ni förstå? Det kan knappt jag… min fina rara, omtänksamma Melvin fyller moped nästa år. Herre jisses vad tiden bara går för fort. Jag tänkte kika förbi lite … Continued

0
Okategoriserade

FALSK FLÄSKFILE

Här kommer ett snabbt & gott tips på tisdagsmiddagen.  Fotograf: Ulrica Pousette. Recept från min senaste bok ”Middagstipset” . Du behöver:  500 gram fläskfärs 1 msk aromat Gör så här: Rör ihop färsen med aromaten och forma färsen till en ”fläskfile”, plasta in och lägg i frysen ett par timmar. Skiva sedan upp och stek … Continued

3
Köttfärsrätter

FIKA PÅ MRCAKE

Gomorron gomorron, I går innan flyget hade vi ju några timmar utan möten eller annat viktigt inplanerat. Så då bestämde vi oss för att fika. Typ min bästa sysselsättningen, eller hur? Jag har hört massa gott om MrCake, så dit promenerade vi efter att ha checkat ut från hotellet. Hur mycket gott som helst. . … Continued

6
Okategoriserade

BOKIDEER OCH SLUTSÅLDA BÖCKER

 I REKLAMSAMARBETE FÖR MIN BOK Hej hej,  Det har varit en fantastiskt rolig helg, mycket jobb, möten, träffat bloggkollegor och besökt Stockholm Street Food. En helg i matens tecken, helt klart. När jag hade möte med Bonnier så diskuterade vi Middagstipset, och jag vet att ni var många som undrade om den ”stora” upplagan skulle … Continued

1
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Godmorgon från stockholm, Här kommer en liten veckomatsedel. Hoppas ni gillar. Måndag Pasta med godaste tomatsåsen (vegetariskt) Tisdag Smörstekt röding med grönsaker  Onsdag : Chicken con carne  Torsdag Shepherd Pie  Fredag KRYDDIG LAX MED VAXBÖNOR   Det här behöver du: 4 bitar lax valfria kryddor ( Jag hade chilimix + citronpeppar + dill) skivad citron vaxbönor … Continued

0
Veckomatsedel

FRUKOSTMÖTE, LUNCHMÖTE & FIKADEJT

Hej hej, Hoppas ni har en härligt helg. Här tyckte jag att gårdagen försvann i en raslig fart. Och vips så vart det redan lördag. Möten som avlöste varandra, mycket spännande som är på gång nu. Bokideer har malts och vi har flera riktigt bra idéer. Mycket pågrund av vad Ni har efterfrågat här på … Continued

0
Okategoriserade

STOCKHOLM

Hej hej, I går bar det av mot huvudstaden. Vi skulle ha flugit till Bromma, men en timme innan vi skulle åka fick jag ett sms om att flyget vart inställt. Men vi blev ombokade till Arlanda, så det var inte hela världen. . Och för er som är nyfikna på hur det ser ut … Continued

5
Okategoriserade

Avokadopizza

Hej hej, Vi försöker äta mindre kött hemma, och det är inte svårt att välja grönare alternativ nu för tiden.  Som att beställa in falafel när man hämtar snabbmat, en halloumiburgare istället för en ”vanlig” eller göra tacos med vegfärs. Precis lika enkelt är det att göra en avokadopizza, istället för någonting annat. . Denna … Continued

1
Okategoriserade

Lite höstnytt

Hallå där, . Hur har nu det där ute ? Här är det helt strålande toppen, svävar ju omkring på moln. Mysig känsla. I går åkte jag iväg och fixade naglarna. Jag som alltid fegar och väljer vita tippar, vart tydligen tuff och vågade på mig lite rosa. Man blir gladare av färg. Tycker ni … Continued

1
Okategoriserade