VARMA PIZZAFRALLOR

Här kommer ett busenkelt tips på mellis eller lunch. Funkar förvisso lika bra till en stressig middag mitt i veckan- och barnen gillar dessa så mycket! Går även fylla med köttfärs eller någon god kycklingröra. Denna är busenkel att variera genom att välja smak på ost. Barnen gillar mildost. För en vuxnare smak välj en starkare … Continued

0
Mellis

TIPS TILL HALLOWEEN

Förberedelser inför halloween är väl ändå så roligt. Speciellt om man frågar barnen. Här kommer några enkla och roliga tips från mig.  Det här behöver du :  150 gram smör 2 dl strösocker 10-12 msk med oboy 6 dl havregryn 1 dl mjölk chokladströssel Till ögon hade jag pingvinstång till spindelben hade jag lakritssnören och … Continued

0
Okategoriserade

SÖNDAGENS FRUNCH

Välkommen soliga måndag,  Idag börjar bästa veckan igen, nämligen barnveckan. Har planerat in en tacomiddag tills i eftermiddag, mums. I går blev det en tur in till stan efter en sovmorgon. Ville lyxa till det med en Frunch på stan Frunch = Frukost/ Lunch. . Bröd, olika pålägg, frukt, grönsaker, smoothies, juicer och annat gott. En … Continued

6
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Hej,  Denna var tidsinställd och skulle upp igår. Men något knas blev det. Så vi försöker en gång till. Varsågoda . Måndag Vegangryta med thaismaker Tisdag Hemmagjorda fiskpinnar med mos Onsdag Ost- & skinkpaj Torsdag Hemmagjord kebab Fredag  Fisksoppa med havets läckerheter Underbara färger på denna soppa. Jag sprang på en påse med färdigskuren fisk, … Continued

3
Veckomatsedel

Höstmys

Hej på er, . Hoppas ni har en härlig helg. Vilket ljuvligt höstväder! Kan vara bästa årstiden, känner mig alltid peppad och får massa energi av den vackra naturen. Detta var första helgen på länge när inte kalendern var späckad, vilket kändes riktigt nice. Så i går kväll var det höstmys med massa tända ljus, gott … Continued

0
Okategoriserade

HÖSTLISTA

Listan kopierad rakt av från egoinas.se Jag gillar listor, och ni verkar också uppskatta att läsa dem. Här kommer en höstlista. Beskriv din höst i tre ord? Stressig, rolig och givande. Vad var bäst med sommaren? Att umgås med familjen, alla utflykter och mysiga grillkvällarna. Känner du dig klar med sommaren? Ja verkligen. Just nu … Continued

0
Okategoriserade

SMÅ ANANASPAJER MED HALLON

Denna pajen kan du göra med vilka bär du gillar bäst. Funkar både med frysta och med färska. Den är super god att göra med blåbär, hallon, mango och även med ananas. Frisk och fräsch i smaken, en riktig favorit. . Pajdeg: 4 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 200 gram smör 1 1/4 dl … Continued

0
8
Efterrätter

GODASTE FISKGRATÄNGEN

Smarrigt middagstips för denna helgen.  Fotograf Ulrica Pousette, recept från ”Middagstipset”  . Det här behöver du:  4 laxfilé, bitar, fryst och tinad 400 g torskfilé, fryst och tinad 4 dl vispgrädde 200 g färskost (t ex philadelphia) 2 msk hummerfond, koncentrerad 2 msk dill, hackad 1/2 msk curry salt peppar 250 g körsbärstomater (gärna både … Continued

0
17
Fiskrätter

WIENERBRÖDSTÅRTA

Tjingeling, Att något så enkelt kan bli så här festligt & smarrigt. Perfekt när man få oväntat besök. Har man inte hallon & Blåbär hemma så funkar det lika fint att skiva över banan. Eller varför inte inlagda mandariner. Mums. . Smördegen köper du ark i kyldisk. Du behöver : 2 ark med stora smördegsplattor … Continued

11
9
Tårtor

HÖSTIGA NYHETER FRÅN IDEAL

   I REKLAMSAMARBETE MED IDEAL OF SWEDEN Hejsan, tjena, hallå… Den andra oktober idag, och det kan inte undgått någon att hela Sverige visar upp sin vackraste höstsida. Alla färgglada löv, den krispiga luften och sol från klarblå himmel. Jag har alltid gillat hösten, en av de bästa årstiderna enligt mig. Och sedan roligt att … Continued

11
Okategoriserade

BLÅBÄRSPAJ

Hej från frisörstolen, . Passar på att jobba medan jag sitter och blir fin i håret. Lite ny färg och slingor blir det idag. Sedan i eftermiddag blir det kalas, Jacob fyller 20 bast idag. Så vi ska gå ut och äta och fira honom. . För er som letar efter något gott att baka … Continued

0
Efterrätter

MOROTSBIFFAR MED HALLOUMI

Hej hej,  Dessa goda morotsbiffar med halloumi blir mitt middagstips för dagen.Super goda och vegetariska Smaklig måltid. Recept från min senaste bok ”Middagstipset”. Fotograf : Ulrica Pousette  Till 4 morotsbiffar1 förpackning halloumi250 gram morötter1/2 tsk salt2 ekologiska ägg1 dl ströbrödchiliflakessmör till stekning Gör så här: Riv ner osten i en bunke, riv morötterna på en tallrik.Vänd sedan ner i skålen.Knäck … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

VECKOMATSEDEL

Tjoho, Här kommer veckomatsedeln. Hoppas ni hittar lite ni gillar  . Måndag : Vegetariska piroger  Tisdag : Kycklingburgare med currydressing  Onsdag : Laxsida i ugn  Torsdag : Falska wallenbergare  Fredag :  Festlig skogspanna   Fotograf Ulrica Pousette, recept från min senaste bok ”Middagstipset” För festligare tillfällen kan fläskfilen lätt bytas ut mot oxfile. Mums! En … Continued

0
Veckomatsedel

JENNYS GULASCH

Idag regnar det över Öland och skördefesten.  Vad passar då bättre att bjuda på än en mustig soppa.  . Det här behöver du till 5-6 portioner : smör 1 gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 kilo blandfärs 3 msk tomatpure 1 liter vatten 7-8 små fasta potatisar 4 msk oxfond 2 msk kinesisk soja 2 … Continued

5
1
Soppor

LOPPIS OCH SKÖRDEFIKA

Hej fina,  I går var jag på Öland och hjälpte till att förbereda barnens loppis de ska ha nu under skördefesten. Synd att Ölands skördefest och bokmässan krockar i år, nästa år ska jag banne mig lyckas att ta mig till Göteborg på mässan. Förhoppningsvis med min nya bok, alltså så overklig med en fjärde … Continued

2
Okategoriserade

Schweizernötspaj med crunch

Fotograf Ulrica Pousette, recept kommer från ”Middagstipset”.  Det här behöver du: 200 gram digestive kex 75 gram smält smör Fyllning:  400 gram karamelliserad mjölk Tryffeltäcke:  1 1/2 dl vispgrädde 400 gram schweizernötschoklad 2 nypor med flingsalt Topping 2 dl vispgrädde kakao Till servering:  Färska bär Gör så här:  Krossa kexen till smulor och rör ihop … Continued

1
5
Efterrätter

SMAKRIK KÅLSOPPA

Kikar förbi med ett sent middagstips.Måndag betyder köttfritt hemma hos oss. Denna Kålsoppa med rotfrukter är supergod.Prova vetja Det här behöver du till 4 portioner 1/2 vitkål1 gul lökar2 vitlöksklyftor2 morötter2 potatisarrapsolja2 msk med tomatpure400 gram krossade tomater1 1/2 liter vatten2 grönsaksbuljongtärningar  ( 3 msk konc. fond )1/2 röd paprika1 msk hackad persilja1/2 msk kinesisk soja1 … Continued

2
3
Vegetariskt

Ninja Skutt 2 veckor

Snart lunchtid, Jag ( precis som många andra ) vaknade upp till beskedet att resebolaget vi bokat med gått i konkurs. Inte så jättekul, faktiskt riktigt skittråkigt om man ska vara helt ärligt 🙄 Men vi får väl avvakta ett par dagar innan vi vet vad som händer, mest hade vi väl velat få pengarna … Continued

1
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Måndag : Karamelliserad lökpaj (vegetarisk) Tisdag : Lax med krämigt gräslökstäcke Onsdag: Pasta med bacon – & svampsås Torsdag : Järpar med tomat & persilja Fredag: Tacopizza på tortillabotten   Detta behöver du:  mjuka tortillabröd pizzazåsen gör du så HÄR ost tacofärs majs jalapenos Topping:  guacomole gör så HÄR salsasås Gör så här Ställ ugnen på … Continued

0
Veckomatsedel

Halmstad och Tylösand

Hej hej,  Nu börjar vi att tuffa på, hem mot Småland igen. Det mysiga med sånna här roadtrips på hösten är ju att man inte behöver förboka någonting. Man kan bara styra husbilen dit näsan pekar och hitta små fina guldkorn längst vägen. Så mysigt. . Vårt första stopp blev Halmstad, promenerade lite på stan. … Continued

3
Okategoriserade