TEXMEXLASAGNE

God förmiddag gott folk. I dag har varit en sådan morgon när jag liksom inte fått något riktigt gjort. Jag har liksom bara plockat, städat, skrivit listor och men inget kommit någon vart. Jag har så många måsten innan jag åker, så efter denna koppen kaffe ska jag ta tag i mig själv och bara … Continued

4
2
Okategoriserade

TCHIBO GOSIGA JULKLÄDER

    REKLAM FÖR TCHIBO Hej, Vi har ju numera hittat den härliga och nylanserade webshopen Tchibo. Här finns massor av inredningsprylar, kläder och saker för hem och trädgård. Nu ville vi passa på att beställa hem gosiga mjuka julkläder. För hela jullovet ska barnen vara hemma och hänga med mamsen. Vi har planerat att … Continued

7
Okategoriserade

PEPPARKAKSBAK

Hej därute i cyberrymden, Hur har ni det i det mörka novembervädret ? Har ni också börjat tjuvstarta julen lite kanske ? Jag tycker nästan att det behövs nu, speciellt när det är så mörkt om dagarna. Här går julmusiken varm i högtalarna, och jag äter julmacka både till frukost och lunch… Vem kan tröttna på … Continued

2
Okategoriserade

WIENERSNITZEL

I dag är det köttfri måndag, men jag har inget klart vegetariskt tips till er i dag. Så istället skriver jag om denna populära wienersnitzel från min bok ”Middagstipset” .Fotograf: Ulrica Pousette . Det här behöver du till 4 personer 4 kalvschnitzel 2 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl ströbröd salt & peppar citronklyfta till … Continued

5
1
Kötträtter

JENNYS JUL

    REKLAM FÖR MINA BÖCKER Hej hej, I går var vi bjudna hem på middag till min vän Nina, och det var så gott och trevligt. I dag har jag ägnat hela söndagen åt att förbereda allt som ska vara klart innan vi åker på Torsdag. Men hörrni, känns det inte som klockan är … Continued

12
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Då kikar vi förbi med dagens veckomatsedel. Måndag: Linsgryta för hela familjen Tisdag: Panerad torsk med kall sås Onsdag: Pastagratäng med kyckling & rökt skinka  Torsdag: Ostgratinerad blomkålsgratäng (LCHF)  Fredag: Fläskytterfile med pommes & sås Det här behöver du : 1 fläskytterfile el. fläskfile 2 dl grädde 2 dl kallt vatten 200 gram philadelphiaost 1 … Continued

0
Veckomatsedel

TACOSOPPA MED PASTA

Hejsan,  I dag åkte fin porslinet fram till lunch. Lunchen som blev till från gårdagens rester. Resterna från tacos:en är grymt att laga mat på. Kolla in min tacopaj, tacoköttfärssås, tacolasagne. Men alltså denna servis, jag älskar denna juliga servis, det är Maria Montizamis kollektion. Vi hade den även när vi fotade för julboken. Hur vacker … Continued

0
12
Soppor

FYLLD LIMPA

Här kommer tips på en riktigt god köttfärsrätt. Du behöver: 1 valfri limpa 1 finhackad gullök 500 gram blandfärs 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk tomatpure 2 dl smaksatt creme fraiche ( paprika & chili te.x ) 1 msk oxfond 1/2 msk kinesisk soja 1 dl grädde 2 dl riven ost några finhackade tomater 1 kruka … Continued

0
2
Köttfärsrätter

Jennys Jul

Hej hej, Då vart det kväller, och jag har precis landat i tv:soffan. Thelma har precis åkt tillbaka till Växjö efter att ha hängt här hela helgen. Supermysig helg har vi haft! Samlat massa energi nu inför kommande veckan, vilket är välbehövligt. För imorgon reser jag upp till huvudstaden och börjar signera alla era böcker ni … Continued

5
Okategoriserade

Nu är alla böcker klara

Woop woop, Vaknade upp till ett grått och regnigt stockholm, fast jag har sol i sinnet. Det kändes så fint att vakna upp till känslan att alla böcker nu är signerade och på väg till er. Var lite tveksam att de här dagarna här i storstad och på lagret skulle räcka först, men jag fick … Continued

5
Okategoriserade

Ursäkta tystnaden

  Ja ni vet ju säkert vad tystnaden beror på. Jag hinner liksom inte göra mycket annat än signera från morgon till kväll. Men nu tog jag en snabb paus bara för att säga hej. Och ja….så här glamouröst är mitt liv denna veckan. Jag bor på ett lager från morgon till kväll. Detta var inte … Continued

6
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

  Måndag: Vegetarisk pastasås  Tisdag Godaste fiskgratängen  Onsdag Baconinlindad kyckling med himmelsk sky Torsdag Fetaostbiffar i gräddsås Fredag Langos . Fotograf Ulrica Pousette    Till langosbrödet för 15 små langos : 25 gram jäst 3 dl vatten 1 tsk salt 1 kokt potatis Cirka: 7 dl vetemjöl 1 liter rapsolja till fritering Tillbehör : Gräddfilsås … Continued

1
Veckomatsedel

ÄGGHALVOR TILL JULBORDET

Något som måste finnas på alla julbord, är ägghalvor. Man kan toppa med lite majonäs, räkor och en dillkvist. Enklaste och något av det godaste på julbordet. Förutom själva julskinkan då.
0
2
Julrecept

Tre snabba fikatips till FARS DAG

Tjingeling, Här kommer lite goda och enkla tips till Fars Dag. Hoppas ni gillar. . Kärleksmumssnittar Det här behöver du till 40 snittar: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 4-5 msk kakao Det här behöver du till glasyren: 125 g smält smör 1/2 dl … Continued

4
Okategoriserade

Fredagsmyset

Hej på er, Hur har ni det denna lördagen ? Regnar det hos er också kanske. Gårdagen bjöd på tacos, i vanlig ordning när det är barnvecka. Lite tradition på det kan man väl säga. Men det är mysigt att stå i köket allihopa och laga maten tillsammans. Det är ju så enkelt att bara … Continued

2
Okategoriserade

SNITTAR MED PANERAD RÖDSPETTA

Hej hej Här kommer tips till helgens bjudning. Detta är så vansinnigt gott. Välj bröd efter eget smak & tycke, likaså med färskosten. . Till paneringen: 1 dl vetemjöl 2 vispade ägg 1 dl panko salt & citronpeppar Gör så här: Dela fileerna, 2 till 3 bitar på varje är lagom.  Doppa ner filéerna ( … Continued

2
Fiskrätter

Jennys Julkakor

Hej där finingar, Dagen igår gick åt att fylla på kyl och frys, läsa läxor och städa hemma. Plus att jag hann med en snabb runda på stan och kollade in julavdelningarna. Majj gaaaad vad jag längtar nu! När barnen somnat satte jag mig för att jobba igen, och då hittade en del recept som … Continued

3
Julrecept

MARKNAD OCH MIDDAG HOS BUBBA

Här kommer sista uppdateringen för resan. Sammanfattningsvis är Gambia ett väldigt fattigt land, troligtvis det fattigaste jag besökt. Och de behöver turismen för att kunna växa, bygga och asfaltera riktiga vägar. Funderar ni på att åka hit, gör det! Jag kommer alltid minnas Gambia som ett fantastiskt äventyr, med vänliga människor och vackra stränder. Vår … Continued

7
Semester

GAMBIA OCH UTFLYKTER

 Sorry för dålig uppdatering, men vårt internet på hotellet stendog de två sista dagarna. Helt omöjligt att försöka arbeta. Men nu sitter vi i bilen hem från Köpenhamn, några timmar försenade på grund av bagagestrul / mellanlandningar. Men snart är jag hemma hos kidsen igen, längtar! Min barnvecka = bästa vecka. . Här kommer massa … Continued

0
Semester

PERFEKT KLADDIGA KLADDKAKEMUFFINS

Den perfekta kladdkakemuffins:en tycker jag ska vara kladdiga i mitten, och hårda/ lätt knapriga på toppen. Med detta receptet är de lite rinninga när de är nygräddade, men när de svalnat blir de perfekta. Här kommer mina favvo-kladdisar. Till cirka 15  stycken : 100 gram smält smör 2 ägg 2 1/2 dl socker 2 dl … Continued

2
6
Muffins