PULLED PORK I BRÖD MED PICKLAD LÖK

Kikar förbi med ett litet festligare tips denna helgen. Pulled Pork med picklad lök? Hur gott är inte det. Recept från min bok ”Middagstipset” , Fotograf Ulrica Pousette. Det här behöver du: 1,2 kg fläskkarre olja till formen salt & peppar 2 gula lökar 2 1/2 dl barbecuesås ( ej så söt ) 1 vitlöksklyfta … Continued

0
Kötträtter

GODIS FRÅN USA

Godkväll eller… tja klockan är ju bara halvfyra men det är redan mörkt ute så det känns som kväller. Ska snart iväg till Nomis skola och kolla Lucia. Mys! Jag har fått frågor om vad vi shoppade i USA, och det enda som jag faktiskt shoppade var amerikanskt godis. Det var det som barnen önskade … Continued

2
Okategoriserade

Årets Första Julbord

Hej där, Igår provade vi årets första julbord eller jullunch. Min mormor & morfar har ju ställt upp massor med att passa mina djur när jag har varit bortrest, så det minsta jag kunde göra var ju att bjuda ut dem på en bit mat. Detta året har vi ”bara” inbokat 2 julbord. Detta och … Continued

5
Okategoriserade

RÄKTACOS MED GUACAMOLE

Gillar ni räkor så är detta en rätt för dig. Och denna guacamole är maaaaagiskt god. . Recept kommer från min kokbok ”Middagstipset.” Fotograf är som vanligt bästa Ulrica Pousette. . Själva räkorna gör man så här:  1 kilo stora räkor med skal 1 liten finhackad lök 1 finhackad röd chilifrukt 2 msk olivolja 1/2 … Continued

0
1
Skaldjursrätter

KYCKLING MED DUSCHESSPOTATIS

Godmorgon, Här kommer ett smarrigt middagstips. Kyckling med duschesspotatis. Yummie. Fotograf: Ulrica Pousette. Receptet kommer från min bok ”Middagstipset” Duschesspotatis för 4 personer:  1/2 kilo potatis 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt & peppar Gör så här:  Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor … Continued

0
Kycklingrätter

Godmorgon i stugorna

Godmorgon på er, . Hoppas dagen börjat fint. I morse var det kyligt när jag vaknade,  så jag tände mig en brasa och fick äntligen användning för mina julsockor. I dag blir det jobb, jobb, jobb…. så jag ska bara dricka upp min kopp kaffe sedan ska jag dyka ner i mailen. Bästa sättet att … Continued

1
Okategoriserade

GRÄDDIG LAXPASTA MED SCANPAN

REKLAMSAMARBETE MED SCANPAN . När man lagar mat tycker jag att det är viktigt med bra redskap i köket, för att det blir både mycket lättare & godare. Vem minns inte tiden med flagande eller repiga teflonpannor? De var inte speciellt nyttiga att laga mat på.  Sedan all fakta om detta kom upp så har … Continued

6
1
Fiskrätter

London del 2

Godmorgon Måndag, Vaknade upp innan klockan ringde idag, tassade upp och tände en brasa och plockade fram frukosten innan jag väckte barnen. Denna veckan har gått alldeles för snabbt, känner mig inte alls redo för bytesdag. Inte för att jag någonsin gör det, men nu under jul så känns det lite extra i mammahjärtat. Nomi … Continued

3
Semester

LONDON

Hej från London, Nu är vi på plats och är vår tredje dag här. Vårt flyg gick rätt sent i torsdag, vi planerade så att barnen skulle kunna gå i skolan på torsdagen för att slippa ta ledigt för mycket. Här vart hela gänget incheckade och väntade på boarding. Vi reser med alla barnen, så … Continued

4
1
Semester

FYLLDA SMÅBRÖD

Här kommer tips på något som är snabbt, gott och enkelt.    Denna är busenkel att variera genom att välja smak på ost. Barnen gillar mildost. För en vuxnare smak välj en starkare ost. . Det här behöver du till 4 st: 4 valfria småbröd 220 gram rökt skinka 1 1/2 dl riven ost 150 gram … Continued

0
Matiga mackor

JULMARKNAD I LONDON

Hej hej , Ikväll bär det av mot London, med alla barnen. Både mina & hans <3 Ja, jag veeet…. Denna veckan har varit så sjukt hektiskt. Det blir så ibland, att allt roligt är inbokat en och samma årstid. Men det är väl lite det som kallas livet också. Jag gillar kontrasterna annars.  Att leva … Continued

3
Okategoriserade

GODER MORGON

  God morgon.  Kanske dags att börja plocka in utemöblerna. Får fixa det efter helgen tror jag allt. Var ute och tog lite bilder i morse. Kan liksom inte titta mig mätt på havet. . Och Nomi och jag ställde klockan lite extra tidigt idag. Då vi ville hinna klart alla morgonrutiner innan julkalendern. Tradition att … Continued

2
Okategoriserade

JULKALENDERN 2019

Godkväll i stugorna. Denna dagen alltså… har inte hunnit med någonting alls känns det som. Vissa dagar önskar man att dygnet hade flera timmar. Däremot tog jag mig tid att åka och hämta en julgran. Så allt handlar väl om prioritering 😉 Men vilken jobbig jäkla gran jag valde, jag har fått såga, skarva och … Continued

0
Okategoriserade

PANKOPANERAD TORSKFILE MED DILLSTUVAD POTATIS

Godmorgon raringar.  Vi kom hem sent igår efter en härlig dag på Ullared, ja eller gekås som det ju faktiskt heter. Vi valde att åka redan i måndagskväll, då barnen hade studiedag i igår. Så vi bodde över i en liten mysig lägenhet i stugbyn. Nej, inget samarbete denna gången heller. Jag & barnen tokgillar … Continued

1
Okategoriserade

MITT VINTERLAND

Hej där,  Vi kom från nästan 30 grader och landade till direkta minusgrader. Brrr… Kallt som tusan, men visst är det vackert med snö?! . Både Charlie & Ninja ( katten ) gillar snön. Lovade att uppdatera hur det gick med husdjuren. Tack och lov så går det jättebra. De är på samma nivå när … Continued

7
Okategoriserade

Sista dagen på fartyget

Hej hej, . Här kommer de sista bilderna från vår resa på kryssningen. Att kryssa runt så här i Karibien är verkligen lika häftigt och fantastiskt som det ser ut. Jag har åkt på en liknande kryssning för ett par år sedan, och tokgillar upplägget. Ett trevligt sätt att resa på helt enkelt. . Det … Continued

5
Semester

Cheesecake med saffran

Här kommer saffranscheesecaken ni efterfrågat. Prova denna snart, sååå god! Och tro det eller ej, för jag har knappt hunnit plocka upp här hemma. Men idag ska barnen och jag iväg på en liten mini-semester. Väntar hem dem från skolan, sen ska vi förbi Växjö och hämta upp Thelmis. Så jag uppdaterar mer när jag … Continued

10
3
Efterrätter

VECKOMATSEDEL

Första advent idag, jippi! Jag och lillasyster sitter just nu i skrivande stund i Munchen och väntar på att få kliva på vårt anslutningsflyg till Stockholm. Lyckades sova några timmar på nattens flyg, så nu har vi ”bara” 10 timmar kvar innan vi är hemma i Kalmar. Lång resa, men allt har flutit på bra. … Continued

0
Veckomatsedel

MEXICO

Tjingeling, Nu sitter vi på flygplatsen, och väntar på vårt flyg. Denna veckan gick verkligen bara sååå snabbt. Idag vi steg av båten efter frukost och passade på att shoppa med oss lite presenter hem. Här på flygplatsen i Miami fick man lite wi-fi så jag hoppas att det räcker för att uppdatera våra sista … Continued

0
Semester

MAYBEAUTY

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY     Hej där, Fredag den 29:e idag, nu har vi bara ett par dagar kvar på denna fantastiska resa.  Något jag märker när man reser mycket är att huden behöver lite extra vård och omtanke. Både innan resan och efteråt. Så förra veckan lyxade jag till det … Continued

2
Okategoriserade