OSTFYLLD KÖTTFÄRSLIMPA BAKAD I BACON

Vem gillar inte köttfärslimpa? Tänk er då en saftig & ostfylld sådan med knaprigt bacon utanpå. . Recept från min bok ”Middagstipset” Fotograf : Ulrica Pousette Det här behöver du till köttfärslimpan 5-6 personer: 1 kilo nötfärs 2 msk oxfond salt & peppar 1 paket bacon Fyllning: 150 gram valfri färskost ( jag valde smaksatt … Continued

4
5
Köttfärsrätter

VEGETARISK GRYTA MED PAPRIKA & SOCKERÄRTOR

Måndag igen, och då bjuder vi på något vegetariskt här på bloggen. Denna rätten var en ”man-tager-vad-man-haver”-gryta. Det blev riktigt gott, och barnen åt med god aptit. . Du behöver till 4 personer: pasta för 4 personer olja 1 scharlottenlök 1 vitlöksklyfta 1 burk kokosgrädde 1 tsk sambal oelek  ( 1 msk – om du … Continued

2
Vegetariskt

VECKOMATSEDEL

REKLAM FÖR PERSONLIG ALMANACKA  . Godmorgon solstrålar, Hoppas att helgen varit fin ”so far”, och ni vaknat på ert bästa humör. Här ska vi äta frukost och sedan packar vi oss i väg mot äventyrsbadet. Jaaaay. Men innan vi far vill jag presentera veckans matsedel som är sponsrad av Personlig Almanacka. Kika in HÄR om du … Continued

2
Veckomatsedel

LÖRDAGSMYS

Gokväll, . Idag har det bara varit  jag och Melvin hemma, för Nomi sover hos kompis tills imorgon. Så vi passade på att ha liten egentid. Vi åkte in till stan och käkade skräpmat, det blev en kebabrulle för Melvin och en gyrostallrik med pommes för mig. Mumsigt! Vi stannade till och handlade innan vi … Continued

0
Okategoriserade

PANNKAKSBRUNCH

Vaknade du tidigt idag ? Då kan du kanske passa på att överraska familjen med en härlig pannkaksfrukost. . Till en himlans massa pannkakor behöver du : 5 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 6 eko ägg 12 dl eko standardmjölk Gör så här. Jag brukar göra smeten en timme innan det är … Continued

6
Okategoriserade

Ny header

Godkväll i stugorna,  Fredagskväll, och jag och Charlie landat i tv-soffan efter en långpromenad. Nomi är hos en kompis och ska sova där, och Melvin är på väg hemåt. Jag planerar att fortsätta att plöja serier i kväll, just nu är det ”Divorce” med Jessica Parker. Sååå rolig! ( 4 av 5 stjärnor ) Ja ,som … Continued

0
Okategoriserade

MINGEL / PLOCKMAT

Detta gör vi ofta, nästan var och varannan helg. Gott att smaska lite på med medan man står och lagar mat. . Du behöver bara lite goda chips. Jag hade smaken Sour Crème, på med en klick crème fraîche, lite god röd kaviar/rom & en dillkvist. Även gott med finhackad rödlök. . Prova det redan … Continued

2
Okategoriserade

MAMMAS KYCKLINGGRYTA

Godmorgon raringar,  Hoppas ni fått en riktigt fin start på dagen. Här vaknade Nomi och jag tidigt och tassade upp och fixade frukost. Melvin hade sovmorgon, och sover fortfarande gott på övervåningen. Men det är snart dags att väcka honom också. Sedan bär det av till Nybro för mig, ska luncha med en kompis. Och … Continued

1
Okategoriserade

FÄRSBIFFAR MED FETAOST & GRÄDDSÅS

Hej där bloggisar, Letar ni middagstips så här innan lunchtid? Då har ni kommit alldeles rätt. Här kommer dagens förslag på en rätt som blir uppskattad av stora som små. Recept kommer från min bok : Middagstipset och fotograf Ulrica Pousette. . Det här behöver du: 700 gram nötfärs smör 1 klyftor pressad vitlök 1 ägg … Continued

1
1
Köttfärsrätter

PERSONLIG ALMANACKA

REKLAMSAMARBETE MED PERSONLIG ALMANACKA   Äääntligen har den kommit, jag har sprungit och kollat i brevlådan i flera dagar nu. Så nyfiken på hur den blev. . . . Ja jag beställde alltså för ett tag sedan en personlig almanacka.För att få bättre koll på mina möten, tider och veckomatsedlar. Barnen var med och valde bilder … Continued

12
Okategoriserade

TIPS KARLSKRONA

Bild lånad från ”visitkarlskrona” Hej igen, Jag berättade väl att jag fick en hotellvistelse i födelsedagspresent av äldsta dottern. <3 Så om ett par veckor ska hon & jag åka iväg, och destinationen blev Karlskrona. Varför just dit? Jo men för det första är det ganska nära, och sedan har vi aldrig varit i Karlskrona. … Continued

21
Okategoriserade

Charlie 2 år

. Hej där, . Tisdag den 14:e Januari säger kalendern. Det betyder att om 10 dagar blir denna damen 2 år. Bläddrade igenom bloggarkivet för att hitta lite bilder på henne, och jag hittade massor. Och här kommer några av de pluttigaste jag hittade. Jisses så mysigt det är med valpar, men just nu räcker det … Continued

2
Okategoriserade

IDEAL OF SWEDEN

    REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN   Tjingeling, Helgen som passerat bjöd inte bara på god mat, utan också på massa fika, kaffe och chill. Kolla in den här fikakorgen! Mums, vad mycket gott. Synd att man inte orkar äta en av varje bara. Under fikan gick vi igenom snyggaste nyheterna från Ideal Of … Continued

3
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Söndag och veckomatsedel it is… . Måndag : Halloumistroganoff (veg) Tisdag Omelettrulle med laxröra  Onsdag Allt-i-ett-panna med bacon Torsdag Tex-mex lasagne  Fredag Plankstek Det här behöver du till 4 plankor: 1 kilo potatis 1 dl vispgrädde 4 äggulor salt & peppar Tillbehör:  1 st Fläskfile 600 gram Oxfile 2 Tomater Frästa grönsaker som te.x Sparris paprika … Continued

0
Veckomatsedel

GÅRDAGENS MIDDAG

Godkväll, Hoppas ni har en härlig lördag. Här hamnade jag visst i tv-soffan för att kolla fotboll… haha. Fotboll är inte det bästa jag vet, så då passar jag på att kika in till er istället. Och jag tänkte ta och visa lite bilder från gårdagens brakmiddag. Sådan här enkel mat som ändå blir otroligt … Continued

4
Buffé

BONG TOUCH OF TASTE

REKLAM FÖR BONG TOUCH OF TASTE   Hej där, Jag vet att ni är många som är inne och letar middagstips nu inför helgen. Och vad är då mera passande än detta inlägg.  För här kommer jag med ett tips på en gudagod rätt jag gjorde förra helgen, såsen blev bara såååå god. Passade riktigt … Continued

0
Såser

SERIETIPS 2020

Ni är många som efterfrågat bra serier. Och är det något jag och H har gjort denna hösten / vintern så är det att plöja serier. Det är en salig blandning av olika genrer, och jag har bara tagit upp dem som har varit sevärda. Så här kommer tips på vad ni kan göra nu … Continued

34
Okategoriserade

När helgen står på glänt

  Fredag it is,  och här har vi en hel helg som är oplanerad. Ljuvligt! Jag tänker en lat & myspysig helg i pyjamas, serie-maraton, och äta frukost, lunch och middag i tv-soffan. Låter som musik i mina öron. Men innan dess ska jag dyka ner i mailen, jobba av alla dagens deadline, fakturera och … Continued

2
Okategoriserade

100 000 SÅLDA BÖCKER

REKLAM FÖR MINA BÖCKER . Kan knappt fatta att det är sant! Det är helt galet, och jag känner mig sååå stolt & tacksam. I dag fick jag veta att mina böcker har sålt över 100 000 ex här i Sverige, närmare bestämt 100 386 stycken. Detta var en dröm jag hade från första boken, … Continued

9
Okategoriserade

GRYTA MED KOKOSMJÖLK & RÄKOR

Hej hej, Här kommer en favorit i repris. En enkel och god gryta med kokosmjölk & räkor. För mer sting är det gott att tillsätta lite redcurry. Finns i hyllan med asiatisk mat. .   Du behöver till 4 personer: 500 gram oskalade räkor ( ca: 300 gram färdigskalade) pasta för 4 personer olja 1 … Continued

4
Fiskrätter