NYTTIGARE CHEESECAKE

Till vissa middagar passar lite fräschare efterrätter. Något som inte är för sött och mäktigt. Och då är denna busenkla cheesecake i portionsform helt perfekt. . Här har jag bara :  Vaniljkvarg ( för desserter) Hallonkvarg ( för desserter ) Krossade digestivkex Färska bär. Gör så här:  Varva allt och servera. Såååå gott!! .
5
Efterrätter

KROPPKAKSKOK

Hej där,  Vi hade ju ett ordentligt kroppkakskok i söndags, så himla gott alltså. Bjöd in hela släkten, och de som var friska och inte jobbade dök ju upp så klart. Festligare mat än kroppkakor kan man ju inte bjuda ölänningar på… Haha. Detta receptet måste ni prova hörrni. Vi kokade dubbelsats, och fick knappt … Continued

5
1
Buffé

VECKOMATSEDEL

Hej där, Här kommer veckomatsedel nummer 323 i ordningen. Hoppas ni hittar lite ni gillar, ’ Måndag: Potatisplättar med lingonsylt (veg)  Tisdag: Krämig laxpasta Onsdag: Kassler- & potatisgratäng med smak av curry Torsdag: Köttbullar med kokt potatis & gräddsås Fredag : Pizzarulle med hemgjord pizzasallad Så här gör du:  Använd den färdiga pizzadegen i butik. … Continued

0
Veckomatsedel

VEGETARISK TACOS

Så enkelt att äta vegetariskt , och barnen märker ingen skillnad. Vi använder oss ofta av vegetariskt färs, och kryddar den som vanligt med tacokrydda. . Något som är ett måste på tacos förutom de traditionella grönsakerna är olika sorters smaksatta såser, kan inte förstå mig på dem som bara vill ha gräddfil på deras … Continued

3
Okategoriserade

Supersnabba kycklinggrytan

Detta är en av mina supersnabba middagar när maten måste gå fort fort fort. Och med så få ingredienser att barnen, inte kan lyckas peta bort någonting. En av deras favoriträtter…. Ni vet hur det kan vara ibland med lökbitar eller grönsaker. Hahah… Det är nämligen bara sås & kyckling, passar fint till både kokt ris … Continued

0
Kycklingrätter

Alla <3 -ans dag

Hej, Hoppas ni fått bästa starten på dagen. Jag smög upp innan sju och stamplade ut hjärtsmörgåsar och dukade fint till de små. Ja jag vet att Melvin inte är så liten längre, men det är väl ändå roligt att uppmärksamma dagar som dessa. Han uppskattade dock nutellagodiset mer än smörgåsarna i morse. Ikväll kommer … Continued

0
Okategoriserade

Vårkänslor och fjällstugor

Hej där, Nästa vecka har vi sportlov här i Kalmar och ingen snö så långt ögat kan nå. Istället har min trädgård börjat stå i blom, och det är väl fantastisk på sitt sätt. Men jag hade velat få ett par veckor med riktig vinter & snö innan det var dags. Nästa år blir det … Continued

1
Okategoriserade

PANNACOTTA DELUXE

Något smarr till helgen? Prova då dessa. Receptet kommer härifrån. Det här behöver du till 4 pannacotta: 5 dl vispgrädde 1,2 dl gelesocker 1 tsk vaniljsocker 1 burk med sötad kondenserad mjölk en nypa salt Bananfluff 1 påse tutti frutti Bananas 3 dl vispgrädde Sockergarnityr 2 dl strösocker Gör så här: Ta bort etiketten från burken och … Continued

3
1
Efterrätter

TRE SAKER ATT BAKA TILL ALLA <3-ANS DAG

  Vet ni … på fredag är det alla hjärtans dag. Tillhör ni dem som gillar att fira dessa dagar, eller gillar ni att få uppvakta lite extra ? . Tips på alla hjärtans dag frukost / brunch. Gör sötaste ♡ Sconesen . Det här behöver du till 8-10 hjärtan : 100 gram smör 7 1/2 … Continued

1
Okategoriserade

VITA KROPPKAKOR

I min familj gör vi oftast bara vita kroppkakor till jul & påsk. Men många gör såklart dessa små delikatesskroppkakor året om. Skillnaden mellan dessa och vanliga öländska kroppkakor är i vita kroppisar har man bara kokt potatis och man steker fläsket. Till skillnad mot de grova/vanliga där man använder rå potatis och fläsk. . Det … Continued

13
Okategoriserade

POTATIS- & HALLOUMIPLÄTTAR MED BACON

Riktigt mumsigt middagstips kommer här. Potatisbullar med halloumi och knaperstekt bacon. En favvo för hela familjen. . Det här behöver du:  1 kg mjölig potatis 3/4 dl mjölk 1 ägg 200 gram riven halloumi 4 -6 msk vetemjöl 2 msk smör 1 tsk salt lite peppar ströbröd Gör så här: Skala och skiva potatisen. Koka … Continued

3
2
Potatis, ris och pasta

GODASTE PASTASÅSEN MED HALLOUMI

Kickar i gång veckan med ännu en vegetarisk middag. Denna fick högsta betyg av barnen. Så fem av fem stjärnor. . Det här behöver du till 3-4 personer:  1/2 finhackad gul lök 200 gram halloumi 10 – 12 st körsbärstomater 2 dl creme fraiche ( vitlök & örter ) svartpeppar Serveras med pasta Gör så … Continued

7
1
Vegetariskt

VECKOMATSEDEL

REKLAM FÖR PERSONLIG ALMANACKA  . Hej från Malmö, Just nu sitter vi i bilen på väg hemåt, han kör och jag jobbar. Bra uppdelningen va ? 🙂 Thelma har varit hemma i huset i Kalmar hela helgen, så det blir raka vägen hem till henne nu. Vi ska laga lite mat och hänga bara hon … Continued

0
Veckomatsedel

SKABBELUCKER

Det här behöver du :1 1/2 dl strösocker4 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker2 ägg1 1/2 dl mjölk Garnerning : strösocker Gör så här :  Blanda de torra ingredienserna i en skål.Jag hade en vanlig handvisp när jag vispade ner ett ägg i taget, och sedan vätskan.Smält ganska mycket smör i en stekpanna och … Continued

0
Mellis

En helg i Malmö

Hej hej, Wooow vilken härlig dag vi hade igår. Vi checkade in på hotellet vid fyra-tiden. The Lodge som vi bodde på kändes väldigt amerikanskt med sin New England- inredning. Vackra stora rum och mysiga omgivningar. Här kommer en hel kavalkad av bilder, jag vet att ni brukar uppskatta reseskildringarna även här hemma i Sverige. … Continued

2
Resor

CHURROS

Gomorron,  Jag hann inte vara hemma särskilt länge nu, för om ett par timmar åker vi vidare till Malmö. Ska kombinera jobb med nöje. Men innan vi far ville jag uppdatera bloggen så att i har något att läsa till kafferasten  Och jag såg att denna bilden från i somras blev väldigt like:ad på Instagram … Continued

3
Okategoriserade

HEMMA IGEN

Gokväll, Då var jag hemma i lilla Kalmar igen. ”Galakläderna” är ersatta med den vanliga urtvättade pyjamasen. Bästa som finns att komma hem och hoppa i myskläderna. Ikväll blir det serie- & chipsmaraton. Lätt den roligaste träningen enligt mig 😉 Sedan blir det tidigt i säng, imorgon ska jag upp tidigt och fota samarbeten innan vi … Continued

0
Okategoriserade

GULDBOKSGALAN

Hej hej Som ni kanske såg igår på min Instastory så var jag ju på Bonnier igårkväll. Inbjuden till en tjusig Guldboksgala. Så himla häftigt, att lilla jag var där tillsammans med massa stora duktiga (kända) författare. Det var en mycket trevlig kväll, och Middagstipset fick alltså en egen guldbok. Hur stolt blir man inte … Continued

3
Okategoriserade

FRAMME I STHLM & GALET GOD BRUNCH

Hej igen, Nu är vi på plats i vår vackra huvudstad. Och eftersom vi kom lagom till lunchtid och var vrålhungriga så bestämde vi oss för att gå och käka något. Vad passar bättre än en brunch? . Provade ett ställe jag sett på Instagram, hade väldigt höga förväntningar. Och det var supertrevligt & svingott! … Continued

0
Okategoriserade

MOT HUFVUDSTADEN

Hej bloggisar, Jag fastnade i att bläddra igenom arkivet och hittade dessa bilder från vårt förra sommarhus på Öland. De är tagna för nästan precis 4 år sedan. Mysigare stuga får man nog leta efter.  Och många timmars renovering låg bakom detta. Minns hur jag var uppe halva nätterna och målade lister, tak och golv. … Continued

0
Okategoriserade