KESOPLÄTTAR – LCHF

Hej hej, Hoppas ni också vaknat upp till en solig dag. Här planerar vi att tvätta rent balkongen, den kommer tillhöra mitt ”nya” sovrum. Så jag tror att den kommer användas mycket flitigare än tidigare. Ska bli roligt att visa lite för och efter bilder sen. Men nu måste jag tipsa om detta igen. Så … Continued

3
LCHF

GRILLAT VARE´ HÄR

Hej hej, Vilken härlig dag vi haft. Vi har varit ute och fixat i trädgården, och Nomi & Tuva har klättrat i träd, byggt kojor och hoppat studsmatta. Gillar verkligen att de kan sysselsätta sig utan mobilerna.  Vädret har ju visat sig från sin bästa sida hela veckan, vilket också innebär att vi har ätit … Continued

1
Grillat

ELEVEN

INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAM GENOM ANNONSLÄNKAR FÖR ELEVEN Hej igen, Nu har jag fått mitt kaffe, så här sitter jag och njuter av en kopp. Ni är många som tycker det är roligt att läsa om vad jag shoppar & handlar för produkter. Så jag tänkte visa vad jag har i mitt badrum, och som jag tycker … Continued

12
Okategoriserade

Dagens lista

Länge sedan vi körde en dagens lista.  Det kan vara lite roligt då och då. . Dagens start på dagen: Vaknade av att Ninja stod och tok-jamade utanför fönstret. Min katt har inte förstått att man går in och ut genom den vanliga dörren. Nej hon vill hoppa in och ut genom fönstret. Dagens humör: … Continued

1
Okategoriserade

SYLTGROTTSPAJ

Detta har blivit min lilla specialare. Syltgrottspaj, som jag skapade när jag inte hade några bakformar att lägga mina syltgrottor i. Nu ser jag denna skapelsen lite överallt på nätet. Kul.  Alla jag bjudit den på till fikat har frågat om receptet.Det tycker jag är ett fint betyg det.Har ni provat? Det här behöver du:200 gram … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

SNABB & ENKEL EFTERRÄTT

  Hej där godingar, Frös in en bit sockerkaka från jag bakade sist.  Och som ni vet är jag inget fan av bara vanlig sockerkaka. Utan vill gärna göra det lite mer festligt för gommen. Och var är då bättre att toppa denna sockerkaka med extra allt?  Denna är dessutom lätt att göra till många. Har … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

KYCKLING MARINERAD I DUBBEL MARINAD

Hej hej. I dag lyser solen över Kalmar, så vi planerar grillat till middag igen. Man måste ju passa på 🙂 Men om ni inte har lika fint väder så vill jag verkligen tipsa om denna smakrika kycklingrätt. Supergod. .   Du behöver:  800 gram kycklingfile smör salt & peppar . Marinad nummer 1: 1 … Continued

5
Buffé

REESESCOOKIES

Tjingeling, Välkommen ny måndag och ny vecka. Vi har passat på att vara lite ”lediga” i helgen. Så jag tog en paus från datorn hela lördagen, kan vara välbehövligt ibland. Vi har fixat lite hemma i H:s hus ( han renoverar  ju ) Och sedan fixade vi lite trädgård hemma hos mig, med pooldäcket ochsånt … Continued

2
2
Småkakor

VECKOMATSEDEL

Här kommer söndagens veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite som ni gillar. . Måndag : Mozzarella- & tomatpaj (veg) Tisdag : Laxpasta med ostsås Onsdag : Korvgratäng med duschesspotatis Torsdag : Biffar med fetaost Fredag : Kyckling med pepprig sås Duschesspotatis för 4 personer:  1/2 kilo potatis 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt & peppar Gör så … Continued

1
Veckomatsedel

KLADDKAKA + BANAOFFE PIE

Jajamänsan, här kommer den fantastiskt goda kladdisen <3Ni bara måste prova! Missa inte att följa mig på Instagram:@jennysmatblogg . Kladdkakebotten: 3 ägg3 1/2 dl strösocker1 tsk vaniljsocker4- 5 msk kakao2 dl vetemjöl150 gram smält smör.Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader.Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

RÅRAKA

Tips till kvällens middag! Taaadaaa…. * trumvirvel * Råraka. Vi har typ ätit detta var varannan helg nu, tröttar ju aldrig. . Till 4 rårakor: 4 medelstora potatisar smör salt & peppar . Gör så här:  Riv potatisen på grövsta sidan på rivjärnet. Hetta upp en stekpanna med smör och ta potatisrivet och tryck ut … Continued

2
1
Buffé

Krämig pasta med oxfile

En klassiker om man nu råkar få en liten bit stekt oxfile över. ( Se oxfileplankan i inlägg under ) Yummi Oxfilepasta för 2 personer : 200 gram stekt oxfile (medium) spagetti för 2 pers. 1 dl vispgrädde 3-4 msk färskost 1 msk oxfond salt & peppar . Gör så här:  Koka pastan nästan helt … Continued

0
2
Kötträtter

GRUNDRECEPT KLADDKAKA

Tjingeling,  I dag snickras det för fullt här hemma. Dock inte så mycket av mig, utan av snickarna jag har anlitat. De gör klart det sista runt poolen och bygger plankbord. Mitt lilla vi hemmasnickrade bord från sommarhuset på Öland kändes alldeles för litet. Så nu blir det ett rejält istället. Själv står jag inne … Continued

3
15
Kladdkakor

PLANKA MED OXFILE

Jag använder mina plankor alldeles för sällan alltså! Det är ju bara så jäkla gott med en plankstek! Tror oftast jag drar på det eftersom det blir så många moment. Nu älskar jag ju hemgjort potatismos, men för de som inte märker skillnad så kan man såklart fuska med pulvermos. Ibland finns det ju enkla … Continued

9
2
Kötträtter

PIFFA TILL EN SOCKERKAKA

Jag tror vi haft det här snacket innan….Om sockerkakans plats? För jag tycker att vanlig sockerkaka det kan vara världens tråkigaste fika att bli bjuden på. Eller bjuda på 😉 Men med några enkla medel blir det värsta gofikan. Vispa upp lite grädde och servera med färska bär. Typ himmelriket, med så enkla medel. . … Continued

2
Mjuka kakor

RAGGMUNKAR MED POTATIS- & MOROTSRIV

Provade ju att göra raggmunkar i våffeljärnet för några veckor sedan.Det blev ju väldans gott, så jag bestämde mig för att prova även med lite morötter igår.Detta gick hem hos hela familjen! Missa inte att följa mig på Instagram för fler uppdateringar:@jennysmatblogg <3 Hemligheten är att använda rikligt med smör,och grädda dem tills de får … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ADLINKS

SÖNDAGSUTFLYKT

Godmorgon,  Är det inte härligt med sommartid så säg. Känns som man hinner med så mycket mer när det är ljust längre. I lördags tvättade jag pooldäcket och började plocka fram utemöblerna igen. Känns som om jag nyss packade undan dem. Sedan grillade vi och satt ute i solen och åt middag, måste ju passa … Continued

1
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Tjingeling, Här kommer en veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. . Måndag Bakad sötpotatis i micron (fylld med fetaoströra) Tisdag: Ostig torsk med färgglad paprika Onsdag: Köttfärssoppa med vitkål Torsdag Briekyckling  Fredag Plockmat- enkelt & festligt . Olika frukter & bär, en grekisk sallad, några såser, potatissallad, torkad korv, oliver & ostar. Häll upp … Continued

5
Veckomatsedel

LYXFRULLE

Härliga lördagar med lata frukostar. Vill ni överraska familjen med något extra gott tycker jag ni ska slänga ihop dessa scones. Godast att serva nygräddade med smör & ost. Det här behöver du till 4 stora scones : 3 dl mjölk 100 gram smör 7 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 4 tsk bakpulver … Continued

2
Mellis

Nachotallrik

Det blev hämtmat till middag, både för att stödja våra lokala butiker och för att vi faktiskt inte orkade laga mat idag. Så vi beställde ett gäng med pizzor från våra lokala pizzeria. Jag valde min specialare ”Calzone+plus kebab & jalapenos” sjukt god. Kan varmt rekommenderas. Och jag hoppas att vi alla kommer försöka handla … Continued

0
Okategoriserade