Restfest

Välkommen härliga Maj, Hoppas ni hade en fin Valborg, själv gjorde jag precis ingenting. Kan vara mysigt det också, och nästa år är väl allt som vanligt. Så får kika på brasan då och fira in våren.  Idag blir det lite middag hemma, men för er som vill ha något enklare idag så har jag … Continued

1
Korvrätter

EFTERRÄTTER TILL KVÄLLEN

Här kommer fem snabba och goda efterrätter också. Chokladfondant med saltkola-kräm Det här behöver du till 4 portioner :  2 ägg 2 äggulor ( sammanlagt 4 ägg – men bara äggulor på 2 av dem) 3 msk strösocker 100 gram smör 100 gram mörkchoklad 70% kakao 3 msk vetemjöl 4 msk med Karamelliserad mjölk 4 … Continued

1
Okategoriserade

5 GODA VARMRÄTTER

Här kommer fem varmrätter om ni inte har bestämt er än? Först ut om ni bara vill ha något gott & barnvänligt, Tacogratäng.Det här behöver du till 4 personer800 gram stekt tacofärspaprika i olika färger150 gram philadelphiaost1/2 dl creme fraiche2 dl riven cheddarostjalapenostomaternachochips Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader.Hacka paprikan smått och lägg i … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

TIPS PÅ FÖRRÄTTER TILL VALBORG

Då många har önskat tips på mat till Valborg. Trots att det inte blir någon brasa i år så kan man äta lite extra gott och fira in våren iallafall. Så tänkte jag komma med lite tips. Jag börjar med 5 förrätter / mingelmat. . Först ut: VÅFFELLANGOS Det här behöver du:  Våffelmix creme fraiche finhackad … Continued

0
Okategoriserade

KYCKLINGKEBAB

Tjingeling, . Idag har jag två målare som ska måla sista strykningen på ovan våningen. Eftersom vi har hantverkare som springer här hemma så är det såklart kaos, och svårt att laga mat.  Så det provas en hel del halvfärdigt & snabbmat. Igår provade jag denna kycklingkebaben tillsammans med en sallad. Mums. Beställde ett nytt bort till … Continued

2
Okategoriserade

NOMIS RUM

Hej raringar, Hoppas ni har fått en fin start på veckan. Här kommer ett inlägg ni har efterfrågat länge, och mer ”hemma-hos” lär det bli eftersom det pågår renovering. Det är kaos hemma just nu, för är det inte målare, rörmokare och elektriker här så är det de där snickarna. Hahaha…. Men fint kommer det bli … Continued

REKLAMLÄNKAR FÖR HEMTEX

SNABBT, GOTT & BILLIGT

 REKLAM FÖR MINA BÖCKER   Ja men se där, Då var det dags att presentera den senaste boken.  En matbok, precis som ni önskat. Jag tycker att den blev såååå fin. Det är bästa Ulrika Pousette som fotat även denna bok. Jag tänker att denna är en förlängning av Middagstipset, fast med ännu enklare, snabbare … Continued

6
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer tips för kommande veckan. . Måndag Thelmas veganska gryta Tisdag Lax- & sparrisgratäng Onsdag : Shepard Paj Torsdag Kreolsk kycklinggryta  Fredag : Tacogratäng Denna gratäng går lätt göra LCHF- vänlig om du kryddar färsen själv. Det här behöver du : 500- 600 gram färdig tacofärs 1/2 dl fyllig krossade tomater 2 paprikor ( jag … Continued

0
Veckomatsedel

POOLBAD OCH KORVGRILLNING

Godkväll på er. Vart tog denna dagen vägen egentligen. Jag har haft några jobbmöten, betat av lite mail, lunchat med sonen på stan och nu är klockan snart sex.  Vissa dagar bara susar förbi. Men alltså hur underbart väder är det inte nu? Ljummet i luften, fågelkvitter och doft av blommor. Så vad gör vi … Continued

6
Okategoriserade

FEM ÅR SENARE

Hej där, Satt och bläddrade i arkivet och insåg att det var mer än fem år sedan som vi fotade till min första bok. ”Baka med Godis” Alltså fem år (!!) sedan, det är ju helt galet. Då bodde vi i Växjö, och vi fotade halva boken hemma hos mig, och halva i studion i … Continued

3
Okategoriserade

FYLLDA CROSSAINTER

I dag skiner solen över Kalmar, helt ljuvligt. Jag ska sätta mig och grotta ner mig i det allra sista med korrningen av boken. Nästa vecka går den till tryck. Lääääängtar. Idag bjuder jag på ett snabbt fikatips. Det behöver inte vara svårare än så här. Köp ett par riktigt fina frasiga crossainter. Dela på mitten, … Continued

2
Okategoriserade

HALLOUMI- & POTATISBULLAR

Dessa goda halloumibullar är så enkla och omtyckta. Och barnen gillar dem också, inte alls svårt att äta vegetariskt då! Mums. Det här behöver du:  1 kg mjölig potatis 3/4 dl mjölk 1 ägg 200 gram riven halloumi 4 -6 msk vetemjöl 2 msk smör 1 tsk salt lite peppar ströbröd Gör så här: Skala … Continued

0
4
Vegetariskt

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln i vanlig ordning. . Måndag: Pasta med mustig tomatsås ( veg ) Tisdag Frasig fisktacos Onsdag Köttfärslimpa fylld med chilicheese Torsdag LCHF-Kyckling med limesallad Fredag Grillade fiskknyten Till fyra knyten behöver du :  kokt potatis 4 bitar lax 4 bitar torskrygg körsbärstomat 2 gula lökar dill olivolja flingsalt & citronpeppar Gör så … Continued

0
Veckomatsedel

GRYMMA HAMBURGARE MED PICKLAD RÖDLÖK

Vi hade så himla fint väder igår också. Så ja… vi grillade igen! Riktigt stora burgare med extra allt, det kan vara bland det bästa som finns. . Hemgjord Picklad lök är något man borde ha i kylskåpet hela sommaren. Här kommer mitt recept. . Det här behöver du 2 stora rödlökar 3 dl vatten … Continued

3
Grillat

IDEAL OF SWEDEN 70 % rabatt

 REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN Hej där, Denna tiden är jag nog inte ensam om att fixa hemma och sitta och klicka hem saker jag ”villhöver”. Och detta vill ni inte missa hörrni! För här kommer jag förbi med ett supererbjudande, just nu har Ideal Of Sweden upp till 70 % rea på sina snygga produkter. Och … Continued

2
Okategoriserade

ÄPPELPAJ I GLAS

Jag hittade en receptfolder på Ica igår när jag handlade. Och detta lät och såg så gott ut att jag bara var tvungen att prova. . Till 4 portioner:  2-3 röda äpplen 3 msk smör 3 msk strösocker 1/2 tsk kanel 1 1/2 dl vispgrädde 2 dl smulor av kakor (jag valde digestivkex) + extra … Continued

0
5
Efterrätter

SOMMARVÄRME

Hej igen, Sådär, då är jag på god väg med utkast till förordet, men nu ska snart ge mig in till stan för att handla.  Det är 16-17 grader här i Kalmar ( ännu varmare i lä )  Om vi ska grilla till middag? Ehhh….Jajamän! Man måste ju passa på 😉 Alltså det är en … Continued

2
Okategoriserade

FRUKOST HELA VECKAN

God förmiddag,  Var precis ute och kikade till poolen. Hela 11 grader kallt står det på värmaren idag. Vi närmar oss de 28 grader som vi önskar ha. Frukosten intogs framför nyhetsmorgon och så här ser min frukost ut typ hela arbetsveckan : hårt bröd, smör, kaviar och kokta ägg + en stor kopp med kaffe … Continued

0
Okategoriserade

PÅSK-GRILL

 Hallå där, Påskhelgen svepte snabbt förbi, även denna gången. Och precis som för många andra familjer blev inte påsken som vanligt detta året. Men till nästa år så blir det en dubbelt så stor buffe med hela tjocka släkten. Istället avslutade vi helgen med lite ute-grill med Gabriella & Tobias + deras barn.  Har ni … Continued

3
1
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedelen om än en dag för sent. Varsågoda. Måndag: Färgglad mustig kålsoppa (veg.) Tisdag: Lax med citronsås & räkor  Onsdag: Carbonara med rökt skinka  Torsdag: Tacostroganoff med ris Fredag: Köttgryta med primörer  Det här behöver du: 1 gul lök 1 stor morot 1 palsernacka 1 msk tomatpure 1 paket bacon 500 gram grytbitar av … Continued

2
Veckomatsedel