HÖGREVSBURGARE

Bland det godaste som finns att grilla (och äta) är väl burgare. Dessa gjorda på högrev är extra saftiga, men för att få dem så där drömmigt goda så är hemligheten just att ha barbequesås i den, och även pensla på dem under grillningen. Och toppa med massa jalapenos såklart, älskar stark mat. . Till … Continued

2
1
Grillat

SMÄLTER BORT

Gokväll, Jag smälter nästan bort i denna värmen… Och jag har dessutom suttit inne och jobbat hela dagen. Varmt! Plus att jag bakade hela förmiddagen, det värme upp huset lite ytterligare.  Pjuu, imorgon tänkte jag packa med mig barnen tidigt och åka över till Öland och bada. Nu känns det som om jag är ikapp lite … Continued

2
Okategoriserade

ÄNNU EN HÄRLIG DAG PÅ SOMMARLOVET

  Hej där,  I dag kom Susanne och hennes småttingar hit på lunch. Det är alltid trevligare att vara fler när man ska äta. Tycker ni inte det? Den veckan när jag är själv bjuder jag gärna hem kompisar / familjen på mat. Det är faktiskt inget roligt eller ens lika gott att laga mat … Continued

0
Okategoriserade

GÅRDAGENS UTFLYKT TILL ÖLAND

Hejsan, För er som inte följde med oss på Instagram under gårdagen så kommer här ett litet inlägg. Vi lämnade Kalmar tidigt på förmiddagen med Picknick-korgen under armen.  Hämtade upp kusinen på vägen och styrde kosan mot Sinus / Köpingsvik. Vi lyckades att undvika regnmolnen, och hade HELA stranden för oss själva. Hur lyxigt. . Bästisar … Continued

14
Okategoriserade

SNABBT GOTT & BILLIGT

REKLAM FÖR MINA BÖCKER . Hej, Ni har fortfarande en månad kvar på er att föreställa signerade ”Snabbt, gott & billigt”- böcker. Denna boken är en uppföljare till Middagstipset, med ännu godare, ännu snabbare & mer prisvärda recept. Recept som ska passa hela familjen, studenten, pensionären, paret eller dej som är singel. KLICKA HÄR FÖR … Continued

0
Okategoriserade

KLADDKAKA MED CHEESECAKE TOPPING

Denna goding bakade jag igår, och den är nu även nerpackad i vår fikakorg på väg till Öland. Denna måste ni prova snarast! Och vill ni veta vart ni nu göra bästa fyndet till hemmet och köket så är det  HÄR  Tipselitips. . Det här behöver du: 200 gram smör 200 gram vita chokladknappar 4 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln, hoppas ni gillar. . Måndag : Pannkakor ( vegetariskt )  Tisdag : Laxtacos med mango & koriander Onsdag : Tikka masala med ris  Torsdag : Kryddig lax med nudelwok Fredag : Grekisk Kycklinggratäng Det här behöver du till 4 personer : 800 gram kycklinginnerfile salt & peppar + torkad timjan 2 1/2 dl creme … Continued

0
Veckomatsedel

SOMMARKONTORET & NY JOBBARKOMPIS

  Woooow Vilken värmebölja vi fick här, men jag tänker inte klaga. Jag har tagit tillvara på dagen på bästa vis. Nämligen hängt vid poolen 😉 Sedan har jag tagit några kortare brejk för telefonmöten , mailat och fixat lite i trädgården. Stranden var helt igenvuxen av gräs / vass igen. Så den röjde jag, … Continued

2
Kalmarhuset

INSTAGRAM

Gokväll,  Hoppas ni haft en fantastisk dag! Jag har varit ute och försökt få ordning i trädgården. Och nu när det är lite svalare så hade jag tänkt att jag skulle börja städa av här inne. Ni har väl inte missat att följa mig på Instagram. Ni hittar mig här: @jennysmatblogg I kväll laddade jag upp … Continued

4
Okategoriserade

SYLTGROTTOR

Ingredienser till syltgrottor har man väl nästan alltid hemma ? Bästa småkakan dessutom, hemligheten är att baka med riktigt smör. Fotograf : Ulrika Pousette. Recept från boken Jennys Jul. Detta behöver du: 20 st muffinsformar 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 2 vaniljsocker 200 gram smör Garnering:  1 dl fast sylt ( … Continued

4
Småkakor

FIKASTUND I FÄRJESTADEN

Hej hej, Vilken härlig dag jag haft idag, Jag har varit ute med en kompis & och fiskat sen lunch. Är helt slut nu, visste inte att man kunde få träningsvärk av att fiska. Men efter sju timmar så är man både trött & matt, men vet ni jag fick två gäddor på turen ( … Continued

0
Okategoriserade

HUR HITTADE DU HIT ?

Hej och välkomna till min sida ♥ Jag blir lite nyfiken på hur alla hittat hit, men jag kan börja med att presentera mig själv. Gör det då och då under årens gång. . Jag heter Jenny & jag är 39 år, jag driver den här matbloggen sedan snart 12 år tillbaka. Och bloggen är idag … Continued

42
Okategoriserade

FEMTE BOKEN ÄR NU FÖDD

Woop woop. I torsdags var det klart. Att bok nummer fem har fötts. Känns så jäkla stort att jag har fått göra en sådan här resa. För tolv år sedan var jag bara en matglad hemmafru, som inte visste riktigt vad jag ville bli när jag var stor. Skulle jag plugga, skulle jag söka jobb … Continued

22
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Höll ju på att missa veckomatsedlen. Här kommer den. Måndag : Vegetarisk pastasallad Tisdag : Kokospanerad torskfile  Onsdag : Kycklingenchiladas med sallad Torsdag : Pasta & köttfärsgratäng  Fredag : Pizza Kan både grillas på pizzasten & tillagas i ugnen.  Pizzadegen:  50 gram jäst 5 dl standardmjölk 200 gram smör 1 nypa strösocker 1 1/2 tsk salt 13 … Continued

0
Veckomatsedel

Midsommarhelgen

Hej där,  Jag var hemma igår vid lunch tid och skulle kika in för att säga hej. Men då har mitt internet kraschat, vet inte vem som fick mest panik. Melvin eller jag. Hahaha…. jag hade nämligen planerat att jobba och en lång kväll framför Outlander. Och han hade bestämt att spela med sina kompisar. … Continued

0
Okategoriserade

GLAD MIDSOMMAR

Hej där,  Med denna urgulliga bild från 2014 önskar jag er alla en riktigt fin midsommar. Hoppas ni får fint väder, umgås med lite vänner och äta massor med jordgubbar. På återseende .
2
Okategoriserade

MIN NYA BOK ” SNABBT GOTT & BILLIGT ”

REKLAM FÖR MINA BÖCKER Tjingeling,  1 månad kvar tills jag styr kosan mot huvudstaden för att signera alla böcker. Skrivkramp deluxe, men det är sån fin känsla att få lämna en hälsning i dessa böcker som ni beställt. Ska bli spännande att se hur många ni har förbeställt denna gången. Hinner jag bli färdig på … Continued

4
Okategoriserade

10-MINUTERS TÅRTA TILL MIDSOMMAR

Ni är så många som frågat efter receptet på den goda marängtårtan, som jag kallar 10-minuterstårtan. Det går bra att söka på sajten, högst upp till höger på skärmen finns både sökruta, samt kan du kategoriscrolla. Detta är den godaste tårtan jag ätit, och jag hoppas ni gör den någon gång i sommar.  Varför inte … Continued

8
3
Okategoriserade

EN BRASA SÅ HÄR MIDSOMMARVECKAN

Hej där, Hoppas ni fått en fin start på den här dagen. Här väcktes vi än en gång av våra snickare i ottan. Men men, hoppas på att bli klara innan helgen.  Men i går var det bara så kallt och rått det var i luften.  Kände mig bara så genomfrusen, så jag tände en … Continued

1
Okategoriserade

DAGENS LUNCH

Hej hej,  Det har regnat för fullt i dag också, men tycker det ser ut som om det ska lätta upp nu här framåt kvällen. Huset har varit fullt av snickare & hantverkare sedan klockan åtta… Minns ni att jag skrev för ett par dagar sedan att jag trodde de hade stött på problem med … Continued

0
Okategoriserade