ÄPPELKAKA SOM DOFTAR PEPPARKAKA
Nu är det inte länge kvar till största advent, å som jag längtar efter att koka julgodis & sätta igång med saffransbak. Gör inte ni också det? Fotograf Ulrica Pousette, recept kommer från min bok ”Jennys Jul” Pepparkakskrydda köper man färdig i kryddhyllan. Du behöver till en paj: 4 goda äpplen 1-2 msk med pepparkakskrydda … Continued
ADOPTERA EN 21-ÅRING
Vet ni….. Vi har precis bestämt oss för att utöka vår familj – och det känns så himla bra i själen. Jag följer Hemlösa Katter i Kalmar på Facebook och där fick jag syn på honom. Han var ordentligt tilltufsad, snorig och loppbiten när han blev infångad, han kallas för Yogi och är en väldigt gammal … Continued
KLADDKAKA MED KARAMELLISERAD MJÖLK
Tjingeling på er, Hoppas ni har haft en jättefin tisdag… so far. Här har dagen gått i ett, jag har försökt att jobba lite mellan städ, tvätt och handling i mataffären.Detta kommer snart övergå till att jag ska försöka jobba lite mellan matlagning och taxiverksamhet, mellan Nomis kompisar och fritidsaktiviteter. Ja sen blir det läxläsning och … Continued
VECKOMATSEDEL
Hej hej, Här kommer en liten försenad veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar, . Måndag : Vegetarisk Pizza Tisdag: Asiatisk lax toppad med räkor Onsdag Pastagratäng med kyckling & rökt skinka Torsdag Ugnspannkaka med bacon Fredag Steak Sandwich med pommes Detta behöver du till 2 stycken steak sandwich: 2 toastbröd olivolja 1 vitlöksklyfta … Continued
BLÅBÄRSCHEESECAKE- GROTTOR
Här kommer ett litet baktips, Perfekt att dubbla receptet också och frysa ner till kommande fikastunder/kalas. Det här behöver du till 18- 20 st : 250 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 5 1/2 dl vetemjöl Fyllning: 100 gram philadelphiaost 1 ägg 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1/2 … Continued
MUSTIG RÖDVINSÅS
En riktigt god rödvinsås provade vi förra helgen. Receptet lånade vi från Tina Nordström. 10 stjärnor av 10. Det här behöver du: 3 schalottenlökar 1/2 vitlök delad på mitten 1/2 palsternacka 3 kvistar timjan 2 lagerblad 8-10 krossade vitpepparkorn 1 msk tomatpuré 60 cl rött vin, fylligt och med låg sötma 8 dl kött eller … Continued