BESÖK PÅ VILDMARKSHOTELLET
Go´kväller,.Som ni såg på Instastory så var jag i Norrköping i lördags, ett pressbesök till tjusiga Vildmarkshotellet. Eller ”Nya Vildmarkshotellet” som det nu heter eftersom det är nyrenoverat och uppfräschat som bara den- rummen känns stilrena luftiga och lyxiga.Ska ni boka här framöver så kan jag ju varmt rekommendera att ta med balkong mot vattnet. … Continued
HALLONPAJ MED SAFFRANSSMUL
Något gott till första advent? Då tycker jag att ni ska prova denna saffranspaj. Du behöver till en pajform : 250 gram hallon ( frysta eller färska ) 1/2 dl socker 1 msk potatismjöl 1 kuvert saffran 1 dl strösocker 3 dl mjöl 150 gram smör Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Fördela … Continued
MANDELSKORPOR MED SAFFRAN
Efter många gråa dagar så längtar jag efter snö nu. Gör ni det också? Fast fram tills dess kanske jag kan pigga upp er med dessa goda saffransskorpor. Det här behöver du : 150 gram sötmandel 3 dl strösocker 75 gram rumsvarmt smör 3 ägg 1 pkt saffran 7 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Gör så … Continued
STRONGER
.Hej hej, Hoppas ni har en härlig helg, och att ni fått ladda batterierna ordentligt. Nu när det är grått och trist ute så är det roligt med lite färg och mönster som piggar upp. Och vilken tur då att jag har ordnat en rabattkod till er från Stronger.De har massa färgglatt inne just nu. … Continued
VECKOMATSEDEL
Måndag Så goda broccolibiffar med ost Tisdag Laxgryta med koksmjölk Onsdag Currydoftande baconsås Torsdag Balsamicokyckling Fredag Fläskfile- & oxfileplanka Det här behöver du till 4 plankor: 1 kilo potatis 1 dl vispgrädde 4 äggulor salt & peppar Tillbehör: 1 st Fläskfile 600 gram Oxfile 2 Tomater Frästa grönsaker som te.x Sparris paprika sockerärter Gör så här: Ställ … Continued
OXFILE MED POTATISPURE OCH PORTVINSSÅS
Har ju haft ett nytt matnöje nu om helgerna. Och det har varit att koka goda såser. För några veckor sedan kokade vi portvinssås. Oj oj oj , så gott det blev. Tips är att koka det dubbla, och frysa in om det blir över. Det här behöver du till 2 1/2 dl sås : … Continued