FRÅN KIRUNA TILL KALIX

1 januari- och välkommen 2021! Ser fram emot ett händelserikt år. Hoppas ni fick ett fint avslut på året, och nu kan det ju bara bli bättre! Eller hur. Jag kom på att jag missat min årsresume som jag brukar skriva innan nyår, men jag ska uppdatera den imorgon när jag är hemma igen. Just … Continued

2
39
Resor, Semester

ISHOTELLET

Hej där, Som ni säkert sett på Instagram så blev nästa stopp Ishotellet. Detta har stått på min bucketlist i många år. Och det går faktiskt inte fånga på bild så vackert det är. Det är magiskt, får gåshud av att bara tänka på det. Lite som att komma till himlen kanske ? Allt är … Continued

3
55
Resor, Semester

EN NATT I JOKKMOKK ÖVERNATTANDES I IGLOO

Hej hej, Redan den 29:e december idag. Dagarna går så fort nu, vi upplever massor och får se så mycket vacker natur. Och för att inte tala om all god norrländsk mat vi får smaka. Just nu är vi i Kiruna som ni säkert sett på Instagram, men på vägen hit stannade vi i Jokkmokk. … Continued

REKLAM FÖR AURORA IGLOO HOTEL

HARADS / ARTIC BATH

Hej där raringar, Hoppas ni har det jättefint. Här uppe i Norrland är täckningen inte vad man är van vid 😉 Så det blir lite glest mellan uppdateringarna. Och nu är vi på väg ännu längre norrut, så ni vet om det blir en liten paus här. Vi for från Piteå och vidare mot Harads, … Continued

9
44
Resor, Semester

PITEÅ

Hej igen, Vi fortsätter med reseskildringarna från vår norrlandstur. Det är ju första gången jag är så här högt upp i landet, känns nästan som att vara utomlands 😉 Den 23:e december for vi vidare mot Piteå, närmare bestämt till Kusthotellet. Och vilket rum sen! Stort tvrum och maffigt sovrum med utsikt över vattnet. Badrum … Continued

5
33
Resor, Semester

GOTTHARDS I UMEÅ

Hej hej, Hoppas ni haft en jättefin julafton. Min blev annorlunda, men bra ändå. Nästa år är min julvecka med barnen så då är vi tillbaka till traditioner igen. Och då är vi en extra att köpa julklappar till. Myyys. let. Innan vi lämnade Umeå, så ville vi besöka en restaurang som ni rekommenderat här … Continued

0
17
Resor, Semester

HÄRLIGA SMAKER FRÅN SYDTYROLEN

Hej hej, Här tänkte jag kika förbi med ett litet smarrigt tips så här innan storhelgen. Hemligheten med att laga god mat är främst bra råvaror. Det samma gäller ju då när man ska tillaga pizza. Bra råvaror ger bra resultat. Jag har använt mig av Stilfser sub ost och Südtiroler Speck SGB. Detta är … Continued

I REKLAMSAMARBETE MED SYDTYROLEN

UMEÅ

Hej där, Vi kom fram till Umeå igår, och checkade in på Stora Hotellet. Annorlunda och mysigt ställe. Vid första anblicken började vi att tänka på den där tecknade barnfilmen ”Transylvanien”, heter den inte så? Alla rum är olika inredda, och vi bokade in oss på vindsrummet, med härlig utsikt över stan. I går var … Continued

10
38
Resor, Semester

JANSSONS FRESTELSE

Snart är det dags att börja tänka på att förbereda julköttbullar och Janssons Frestelse. Här kommer en god och krämig variant från moi. Det här behöver du:1 gul lök700 gram potatis2 burka med ansjovis ( mindre om ni vill minska smaken)4 dl vispgrädde1 dl mjölk(salt) + pepparskivad smörströbröd Gör så här:ställ ugnen på 200-225 grader.Hacka löken … Continued

2
14
Julrecept

MAGNUSSONS PETFOOD

Hej raringar, Hoppas ni har en jättefin adventstid. Och börjar bli klara med klappar och julmat. Det är inte bara barnen som är förväntansfulla i jul – även husdjuren vet vad som väntar under granen. Charlie har redan nosat sig till att där finns en och annan ätbar julklappEller minns hon kanske de stora foderpåsarna … Continued

I REKLAMSAMARBETE MED MAGNUSSONS PETFOOD

JULMYSET

Julmyset har verkligen infunnit sig här hemma i Kalmar, julmusiken, doften av apelsin och nejlikor och en stor tindrande gran. Ja det blir en jul 2020 iallafall, detta året kommer inte gå till världshistorien som bästa året ever, om man säger så. Men nu blickar vi framåt och 2021 kommer bli så mycket bättre, även … Continued

0
21
Okategoriserade

VIT CHOKLADBRÄCK

Jag frågade Thelma & Jacob vilket godis förutom knäck som är ett MÅSTE på julgotte-bordet. Och båda svarade chokladbräcken, så denna gjorde jag och Nomi igår. Du behöver200 gram vit chokladnågra polkagrisar Gör så här: Smält chokladen och bred ut på ett bakplåtspapper. Hamra sönder polkagrisarna och strö över. Låt kallna och bryt sedan loss … Continued

1
5
Julgodis

HEMGJORD DAIM

Kanske bjuda familjen på hemmagjord daim till jul ? Här hittar du receptet. Du behöver2 dl grädde2 dl ljus sirap2 dl strösocker Garnering : 200 gram mjölkchoklad Gör så här :Koka upp grädde, socker,och sirap i en storbottnad kastrull.Det ska sjuda fram tills det klarar ”kulprovet” (D.v.s att du kyler ner ca en tsk av den kokande … Continued

2
17
Julgodis

JULGODIS PÅ 3 INGREDIENSER

I går kokade Nomi och jag julgodis mellan julpusslet och dekoration av apelsiner. Nejlikor + apelsin får min julkänsla att öka 100 % . Dessutom är det ett roligt att göra olika mönster. Men men tillbaka till julgodiset. Och det kommer här, varsågoda. Det här behöver du:1 burk kondenserad sötad mjölk50 g smör3 matskedar kakao Gör … Continued

5
12
Julgodis

DAGENS TIPS

I dag städas det och fejas här hemma i Kalmar, för att få det julfint till helgen. Dammsugit , torkat golv och bäddat rent i alla sängarna. Finns det något bättre än att krypa ner i nybäddad säng, som doftar sköljmedel? Längtar tills jag ska sova nu. Dagens tipselitips är sängkläderna från Rusta, så mjuka … Continued

2
8
Kalmarhuset

JENNYS SENAP

För några år sedan började jag göra egen senap. Och det är ju både roligt och enkelt. Här har ni mitt recept. Det här behöver du:1 dl bruna senapsfrön1 dl gula senapsfrön2 1/2 msk ättiksprit 12 %2 msk strösocker1 1/2 tsk salt2 msk flytande honungca 1 dl vatten Gör så här:Blanda samman senapsfröerna i en … Continued

2
3
Okategoriserade, Julrecept

MANDELMUSSLOR

Något som jag lärt mig att uppskatta på äldre dagar är mandelmusslor med lättvispad grädde och sylt. Helst både hallonsylt & hjortron. Det här behöver du till 40 mandelmusslor:200 gram mandelmassa4 1/2 dl vetemjöl1/2 dl strösocker200 gram rumsvarmt smör1 ägg Fyllning: lättvispad grädde & sylt( jag hade hjortronsylt & hallonsylt ) Gör så här:Ställ ugnen … Continued

1
13
Julrecept

ETT GOSSEBARN

Ja, ni läste rätt. Jag ska bli farmor åt en liten kille. Världens finaste lille kille. Det börjar kännas mer verkligt nu, att vi faktiskt i April ska bli fler. Det är en sådan fin känsla, att få se sitt barn träffa någon, bli upp över öronen kär, flytta ihop och nu bilda en egen … Continued

7
35
Okategoriserade

LINGONSILL OCH SKAGENSILL

Brukar ni också försöka att prova fram lite nya sillar till julbordet? Här kommer två nya alternativ som ni kanske ska prova. Så goda & fräscha.   Du behöver till Lingonsillen :En förpackning med ”gör din egen sill på 5 minuter”1/2 dl creme fraiche1/2  dl gräddfil1 dl lingonsylt2 msk finhackad rödlök2 tsk grovkrossad rosepeppar Gör så här:Skölj … Continued

2
5
Julrecept

JULAFTON NÄRMAR SIG

Hej hej, Ja då var det bara 10 dagar kvar till ”riktiga” julafton. Ungarna och jag kommer fira vår jul redan på lördag, då de ska till sina pappor på jul. Så denna veckan kommer det stökas med julmat, julpyssel & massa godis såklart. Vi har julpyntat med nya röda stjärnor och härligt stora julgranskulor. … Continued

0
23
Okategoriserade