NYTTIGA ENERGIBARS
Här kommer lite mellistips. Det här behöver du: 2 dl havregryn1 1/2 – 2 dl jordnötssmör ( osötad & ekologisk )1 dl grovhackade jordnötter1 1/2 dl russin1 dl hackade valnötter2 msk kokosflingor3 msk linfrön2 äggvitor2 msk honung Gör så här: Ställ ugnen på 130 grader.Rör ihop alla ingredienserna i en skål, platta ut på en bakplåt … Continued
LAX MED MANGO & KORIANDER
Här kommer en smarrig laxrätt. En härligt färgglad tallrik med massa gott, Det här behöver du till 4 personer:4 bitar lax1 citroncitronpeppar + salt Mangokompott:1 mogen mango2 avokado1 rödlök1/2 tsk pressad citronsaft + koriander Romsås:2 1/2 dl creme fraiche1/2 dl majonäs1 tsk pressad citronsaft1 burk med stenbitsrom ( nästan hela hade jag i såsen)salt Gör … Continued
VECKOMATSEDEL
Här kommer lite tips inför kommande sportlov. Måndag: Pankopanerad Halloumiburgare Tisdag Lax med frästa vaxbönorOnsdag Värmande köttfärssoppaTorsdag Kycklingstrognaoff Fredag Carbonara med Bacon – & Kyckling Det här behöver du till 4-5 personer:1 pkt baconsmör700 gram kycklingefile5 dl creme fraiche2 msk chilisåssalt & peppar Serveras med pasta & en krispig sallad Gör så här:Koka pastan enligt anvisningar på … Continued
NIKKALUOKTAGRYTA
En god värmande gryta som du kan servera med en bit gott bröd, och varför inte en klick creme fraiche ? Det här behöver du för soppa till 6 portioner:1 finhackad gul lök600 gram köttfärssmör6 dl finstrimlad vitkål1 liten sötpotatis1 burk med passerade tomater / eller krossade tomater1 röd strimlad paprika1 msk med dijonsenap1 1/2 liter vatten2 … Continued
FALSKA WALLENBERGARE
Jag ser att ni skrivit att ni saknar mina ”vanliga” inlägg, och de kommer. Det är bara fullt upp nu med böckerna och teorin till husbilen. Men håll ut, det kommer snart uppdateras som vanligt här. <3 Det här behöver du till 5-6 personer:1 kilo blandfärs2 ägg1 1/2 dl vispgrädde2 msk dijonsenapsalt + peppar 2 … Continued
SEMLOR TILL FETTISDAGEN
Här har ni mitt bästa recept. Det här behöver du till degen:50 gram jäst till söta degar175 gram smör5 dl standardmjölk2 dl strösocker1 nypa salt2 tsk stött kardemumma11-13 dl vetemjöl special Fyllning :Mandelmassa + några msk grädde( den ska bli smidig – inte rinning ) 8 dl vispad grädde ( + ev. vaniljsocker ) Vill man kan … Continued