TORSDAGSLISTAN
Känns det inte som om det börjat vända nu ? Mot ljusare tider och en mer vaccinerad verklighet. Längtar tills det blir min tur att få sprutan, livet har ju stått på paus så länge nu. Vill bara börja få uppleva saker igen. Tänk att bara kunna få gå ut och äta på restaurang och … Continued
PANKOPANERAD SNITZEL MED PÄRON-COLESLAW
Hjälp vad detta var gott. Jag, Klara och Thelma lagade detta i måndags, och vi åt som om det inte fanns någon morgondag. Denna maträtt lagar du på 15 minuter. Salladsmixen finns att köpa i påse, i grönsaksdisken. Eller river du den själv. För 4 personer 8 tunna fläskkotletter2 ägg 1 dl panko 1/2 dl … Continued
BHAJIBURGARE MED KLYFTISAR & KORIANDERKRÄM
Här kommer ett smarrigt vegetariskt recept från helloFresh som jag har ett pågående samarbete med. Till 4 personer behöver du: 1 kilo potatis2 rödlök 2 cm ingefära2 vitlöksklyftor 1 halloumiost 1 lime8 gram Milda Mahal ( krydda ) 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl smör Korianderkrämen: 1 kruka koriander 1 paket gräddfil Serveras i Briochebröd … Continued
EN TICKANDE BOMB
Vår lilla diva här hemma är en tickande bomb.Vi kunde ju precis för en vecka sedan konstatera att hon var dräktig, men vet inte exakt när det har tagit sig.Kan det vara dags inom några dagar eller rent av ett par veckor kvar. Hennes mage är ordentligt rund, och hon har fått större juver, gissningsvis … Continued
VECKOMATSEDEL
Tjingeling här kikar jag förbi med en liten veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag Vegetarisk kålsoppaTisdag Fiskgratäng toppad med räkorOnsdag Pasta- & salamipannaTorsdag Kycklinggratäng med västerbottenostFredag Pannbiffar med extra allt Det här behöver du till 5-6 personer :Smör att steka i1 kilo blandfärs2 msk oxfond1 riven gullök1/2 msk kinesisk soyasalt och peppar Potatismos:mjölig … Continued
VALBORGSMÄSSOAFTON
Hej där. Hur har ni det, en fredag som denna. Det är står valborgsmässoafton i kalendern, men det känns inte så. På grund av restriktionerna så bjuder vi inte hem några och som bekant blir det ingen eld….. Hade sett fram emot att få gå till en brasa i år…. Men vi får hålla ut … Continued