SANDWICHTÅRTA

Hej raringar, Hoppas ni haft en uuuuunderbar torsdag. Det har jag haft. Känns som jag fått mycket gjort på jobbmässigt och hemma. Älskar sådana dagar. Kollar ni in min instastory får ni också en tjuvkik på mina snyggelisnygga solstolar. Här kommer tips på superenkel och god tårta, kanske något att bjussa på till skolavslutningen ? … Continued

1
5
Glass/Parfait

RABARBERTIDER

Nu är rabarbertiden äntligen här. Så mycket gott man kan göra av dessa stjälkar. Rabarberkräm är en sådan sak. Det här behöver du:500 gram rabarber1 1/2 dl strösocker4 dl vatten2 msk potatismjöl Gör så här:Koka upp vatten och socker. Skär ner rabarberna och låt sjuda i 5 minuter , jag lät mina sjuda så att … Continued

1
16
Ekologiskt

FARMORS LILLA GULLUNGE

Men hallå….. På Torsdag blir denna lille solstråle hela 2 månader. Förstår ni… Två MÅNADER!! Mitt farmorhjärta smälter för denna lilla goding. I dag åkte jag hem till Klara och Aaron på lunch, bara för att gosa bebis. Finns ju inget ljuvligare. Älskar denna lilla människa så mycket att jag blir tårögd av att bara … Continued

5
39
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Men hej där,Söndag it is- och åter igen är det dags för veckomatsedel & förslag till kommande veckan. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag   Currykyckling i tunnbrödTisdag Mozzarellafyllda köttbullar med sås & potatisOnsdag Kycklingburgare med extra alltTorsdag: Melvins goda tacosoppaFredag Grillad lax med färskost Lax i folieknyten Detta behöver du till 4 personer:lax till 4 personer100 … Continued

0
3
Veckomatsedel

4 DAGAR GAMLA

Men kära någon så söta kattungar vi har fått! Tre stycken ullbollar som får vilket hjärta som helst att smälta. Och Ninja är en fantastisk mamma, tålmodig & omhändertagande…. hon tar hand om dem så väl, fascinerande att se hur hennes modersinstinkter växte fram på bara några minuter. Fick så mycket söta namnförslag på S … Continued

1
64
Okategoriserade

VART ÄR VÄRMEN ?

Det regnar ute även idag. Men snälla någon, vart är det vackra vädret för någonstans ? Jag minns ingen majmånad som varit så grå som denna, men nu kan det väl bara bli bättre. Det är ju redan första Juni på tisdag – och sedan huxflux så är det sommarlov. Melvin slutar 9:an och Nomi … Continued

0
15
Okategoriserade

RAGGMUNKAR MED BACON & LINGON

Kattungarna är här ❤️ de kom tidigt i går morse. Tre stycken randiga sötnosar blev det. Ska ta massa bilder såklart och berätta vad vi har döpt dem till. Jag ska snart iväg till Nybro för att käka lunch med Martina, hon hade kollat ut ett ställe som serverade raggmunkar. Dra mig baklänges vad gott. Tror … Continued

1
12
Potatis, ris och pasta

MÖNSTRADE STRONGERLEGGINGS

I dag har jag jobbat lite annorlunda, har haft mina flesta telefonmöten utomhus, medan jag rensat ogräs i alla rabatter. Kanske vart lite väl ”småflåsig” i luren medan jag grävde upp rötter och stubbar… hahah. Men så skönt att hinna med även sådant man ligger efter med i trädgården. Kan tillägga att det inte var … Continued

REKLAM FÖR STRONGER

VECKOMATSEDEL

Hoppas ni hittar lite gott ni gillar. Måndag: Grekisk sallad ( veg )Tisdag: Grillade fiskknyten med potatisOnsdag: Färgglad falukorv i ugnTorsdag Järpar med tomat & persiljaFredag Lax med kräfttzatziki Du behöver till 4 portioner :4 bitar laxsalt & dillsmör Servera med färskpotatis Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt1 gurka1 vitlöksklyftasalt & pepparfinhackad dillKräftor ( … Continued

1
3
Veckomatsedel

SOLSKENSBULLAR

Fyllda bullar kan vara det godaste som finns. Och det är inte särskilt svårt att göra heller. Här kommer mina favoriter. Det här behöver du : 1 pkt jäst för söta degar150 gram smör5 dl mjölk1 1/2 dl socker1 burk ( 250 g) kvarg1/2 tsk salt1 äggcirka 16 dl vetemjöl Vaniljkräm: 5 dl mjölk1 vaniljstång1/2 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

NUTELLA SEMIFREDDO

Har ni inte provat denna goding tidigare?Då tycker jag att ni ska göra det i helgen. Det här behöver du till  nutella-semifreddo på 10 bitar : 2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna på affären)4 äggulor4 äggvitor2 msk socker5 dl grädde400 gram ljummen nutella Gör så här: Knäck äggen och separera äggulor i en … Continued

0
11
Okategoriserade

SOMMARKVÄLLAR

Hej där,Jag har precis vinkat av Annika som styrde kosan hem till VäxjöOch vilken härlig grillkväll vi hade i går! Det var så behagligt varmt, solen lyste från klarblå himmel och det var helt bleke på vattnet. Detta tillsammans med trevligt sällskap och god mat gjorde ju inte saken sämre. Vi grillade kyckling och goda … Continued

1
16
Okategoriserade

RATATOUILLE

Detta kan vara det enklaste och godaste tillbehöret till grillat. Och det är just vad det blir idag, grillat tillsammans med min fina vän Annika. Följer ni mig på Instagram så får ni se där vad det blir för gott. @jennysmatblogg Det här behöver du till 4 – 6 portioner : 3 röda paprikor ( eller … Continued

0
9
Grillat

ÖSTRAS STENUGNSBAGERIET

Nu när sommaren närmar sig och värmen gör sig påmind då tycker jag det är så gott att äta kall lunch. Och mackor är något som man kan experimentera & variera massor. Bondbrödet från Östras är ett aromfyllt och saftigt bröd med äkta skållning och surdeg. Och med detta sagt så tror jag att jag … Continued

REKLAM FÖR ÖSTRAS

KRÄMIGA RUTOR MED SMAK AV CITRON

Hoppas ni fått en härlig start på måndagen. Känns som solen kämpar för att kika ut mellan molnen här över Kalmar. Håller tummarna för det. Det här behöver du till en form  cirka 20 * 202 1/2 dl vetemjöl1 msk strösocker1 nypa salt125 gram smör Fyllning:3 ägg2 dl socker1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsockerfinrivet skal av … Continued

1
10
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här har vi haft Jacob, Klara & Aaron här på middag, och även Klaras gulliga föräldrar. Så vi har gosat med barnbarn och ätit grillat. Hur mysigt som helst. Därför kommer dagens veckomatsedel ut så här sent. Men bättre sent än aldrig 🙂 Måndag  Halloumitacos ( veg )Tisdag Len fisksoppa med räkorOnsdag Pastasås med ost, … Continued

0
13
Veckomatsedel

RABARBERCHUTNEY

Nu är det inte länge kvar tills rabarberna går att skörda. Och då måste ni prova denna goding. Passar finfint till grillad mat. Det här behöver du :500 gram rabarber1 finhackad rödlök1 röd chili2 vitlöksklyftor1/2 – 3/4 dl honung2 msk vitvinsvinäger1 tsk salt Gör så här:Tvätta och ev. skala rabarberna, finhacka löken , Skala och finhacka … Continued

0
11
Okategoriserade

CAMPING I ÅHUS

Vi sladdade in här på campingen igår kväll, en kvart innan receptionen skulle stänga. Lite spänning behövs ju ändå i livet. Att bara hitta rätt plats, parkera och göra sig hemmastadda tar ändå ett par timmar. För att inte prata om grillen, tror vi intog middagen så där framemot klockan tio i gårkväll. Men det … Continued

1
26
Okategoriserade

BÄSTA TIDEN ÄR NU

Godmorgon Onsdag, Har precis ätit frulle och betat av mailen, ska hoppa ur pyjamasen och ta med Charlie på morgonrundan. Hon är precis som jag ingen morgonhund, helst vill hon inte ut och gå innan klockan tio. Sådan matte sådan hund, istället blir det långa promenader när vi väl kommer ut. Älskar att vara ute … Continued

2
17
Okategoriserade

CHOKLADBOLLENS DAG

I dag är det ju ingen vanlig dag, nej idag är det ju chokladbollens dag. Hurra hurra hurra Varför inte fira med en härlig chokladbollstårta. Fina bilden kommer från min bok. Fotograf: Ulrika Pousette @ullpo Det här behöver du: 200 gram rumsvarmt smör8 dl havregryn3 dl florsocker1 nypa salt2 msk kallt kaffe2  1/2 msk kakao1/2 dl oboy50 … Continued

0
8
Okategoriserade