Sallad
För våran del kommer det nog bli en hel del lunchstopp på olika hamburgekedjor/ snabbmatställen nu längst vägen mot Italien- iallafall om barnen ska välja mat 🙂 Men mitt lunchtips till er blir idag blir en nyttig, snabb och lätt tonfisksallad. Passar även för er som äter LCHF / GI Detta brukar jag ha i … Continued
Goda pannbiffar med löksås
Idag blir middagstipset en härlig husmanskost-rätt. Pannbiff som är så gott. Och vi serverade pannbiffarna med kokt potatis, löksås och mycket saltgurka & lingon. Mums! En god löksås tycker jag ska vara både salt och söt. Det här behöver du 1 kilo färs 1 ägg 1 finriven lök 1 1/2 dl grädde ( mjölk ) … Continued
Nu bär det snart av…
Har lite bråttom , men kikar bara förbi bloggen som hastigast . . . . Och det varit lite nervöst hela förmiddagen här nu inför tandemhoppet, men det ska verkligen bli jättehäftigt. Och så snart jag hoppat så bär det iväg på bilsemester med hela familjen i drygt 2 veckor. Målet med resan är vackra … Continued
Sega chokladkakor bakade helt utan vetemjöl
Här kommer det efterfrågade receptet på chokladkakorna som jag bakade för lite sedan.De påminner om kladdkaka – eller just den där sega goda kanten på kladdkakorna.Och jag har från flera kommentarer på facebook efter att jag visat bilder på kakorna där – många hoppades på att kakorna var LCHF- recept. Men dessa kakor är då inte alls så … Continued
Thai-inspirerad soppa
För 4 personer 4 kycklingfileér olja 4 dl kokosmjölk ( 1 burk) 8 dl kycklingbuljong 2 msk rödcurry ( eller efter egen smak och tycke ) – Det beror på vilken rödcurry man använder. Ibland räcker det med teskedar.. Så smaka er fram. 2 tsk tomatpure ´Saften av 1 lime 1 nypa socker och salt … Continued
Hemma, och snart på väg….
Nu är vi hemma i växjö igen och resan gick jättebra utan varken tåg eller bussförseningar. Så här håller vi på att tvätta, plocka och packa om väskorna för hela familjens bilsemester som startar imorgon…. Men innan vi ska påbörja bilsemestern så ska jag hoppa tandem, heter det så? 🙄 Jag hade nämligen nämnt … Continued