LCHF, broccoligratäng

Hej igen… Tänkte att det kanske var dags för ännu ett litet LCHF recept, känns som om det var evigheter sedan jag hade ett på bloggen nu. Så här kommer en krämig broccoligratäng : Gratäng för 4-5 stycken: 300 gram broccoli 2- 3 dl riven ost ( med hög fetthalt ) Till baconsåsen: 2 pkt … Continued

1
1
Allmänt, LCHF

Inskolning

Melvin har inskolning i förskoleklass nu några dagar denna veckan, för att nästa vecka börja på ”riktigt” 🙂 Det är så spännande tycker han, och det var med massa fjärilar i magen som vi gick mot inskolningen i går. Och idag cyklade han och Jonathan dit – och han var lite mindre nervös- men tyckte … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Sesampanerad kyckling

Och igår önskade sig barnen pepparsås till middag,  och jag hade planerat kyckling. Så vi fick bestämma lite var : det blev smörstekat sesampanerad kycklingfileer med rosepepparsås. Det här behöver du till 6 personer 1 kilo kycklingfileer 1 vispat ägg 1 1/2 dl ströbröd 1 burk med sesmafrön salt Smör Potatis ströbröd olivolja Salt rosepepparsås: 1 gul … Continued

7
Allmänt, Kycklingrätter, Såser

Izabellas Magasin

Nya numret av Isabellas är nu ute. Och det är en väldigt trevlig tidning med bra och roliga reportage både kring matlagning, trädgård och såklart matlagning. En väldigt vacker tidning, som jag tycker är mycket läsvärd…   Massa vackra bilder – och bra tips! 🙂 Isabellas Magazin låter dig inspireras, av fina bilder och ett … Continued

0
Allmänt

Hamburgare med pommes

Hej! När Melvin och Nomi skulle bestämma lunch i går så blev det inte helt otippat hamburgare med pommes . . . . Plusmeny med extra mkt pommes för mig och Jonathan, och även goda chilicheeses   Godast att dricka till maten är den här kolsyrat vatten tycker jag – och denna med smak av … Continued

0
Allmänt, Övrigt

Kladdkaka med kokostopping

Hej! Jag lovade recept på efterrätten jag skulle fixa till grillkvällen i helgen. Och det blev faktiskt kladdkakor som jag bakade. Lite olika smaker och fyllningar, bland annat denna sega kokostopping . Det här behöver du , till en stor rund form ca 26 cm. ( Detta är en dubbelsats ) Har du den vanliga … Continued

0
Kladdkakor

Godis

Hej och godkväll i stugorna! Nu när det är lördag idag, och då blir det väl lite lördagsgodis framför tv:n.   Jag föredrar dock lite mer chokladbitar … Men denna gången är det inte jag som har handlat godiset 😀
0
Allmänt, Hemma hos oss

Godis

Hej och godkväll i stugorna! Nu när det är lördag idag, och då blir det väl lite lördagsgodis framför tv:n?!     Jag föredrar dock lite mer chokladbitar … Men denna gången är det inte jag som har handlat godiset 😀 Vilka är dina favoriter i godisskålen ?
0
Allmänt, Hemma hos oss

Planerar efterrätter

  Hoppas ni haft en fin vecka , tänk vad snabbt även denna vecka har rusat förbi -redan fredag och helgen är alldeles snart här 🙂 Och vi har varit på stan nu idag och uträttat ärenden och handlat lite. Och ikväll ska det bakas efterrätter som vi ska ha med oss till grillkvällen hos … Continued

0
Allmänt

Blåbärskladdkaka i långpanna

Nu kommer det omfrågade recept på kakan vi bakade i veckan. Och har du gott om blåbär, i frysen eller lätt till hands i blåbärsskogen. Då tycker jag att du ska baka den här goda och lättbakade kakan,  blir som en vit kladdkaka med smak av blåbär – extra enkelt då man gör den i långpanna. Och … Continued

26
5
Allmänt, Kladdkakor, Mjuka kakor, Småkakor

Karamelliserad lökpaj

Här kommer receptet på en krämig lökpaj som vi hade igår till kräftorna. Vi serverade den med gräddfil , klippt gräslök och finhackad rödlök- precis som västerbottenpajen. Vi gjorde även denna pajen i aluminiumform. Perfekt att ta med också om man ska ha knytkalas 🙂 Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl … Continued

3
Paj & Pizza, Vegetariskt

Grillade fyllda enchiladas

Idag tänkte jag tipsa om lite gott att ha på grillen ( hoppas vi snart får lite bättre väder så det går att grilla ) 😀 Grillade fyllda enchiladas : Detta behöver du : Tortillabröd Mozzarella Strimlad rökt skinka skivade körsbärstomater Gör så här : Fyll upp tortilla bröden med samtliga ingredienser, och grilla! Gott … Continued

0
Allmänt, Grillat, Kassler och skinkrätter, Övrigt

Bilder från igår

Hej allesammans! 🙂 Här kommer lite flera bilder från igår. Och kräftor är ju bara jättegott , men det behövs ändå lite goda tillbehör. Här blev det pajer, bröd, ost och kex, vindruvor och lite ägghalvor.   Nomi tyckte inte att det var gott alls med kräftor, men åt desto mer paj och ost & … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Kräftor

Hej och godkväll alla bloggvänner. Tack för alla bra boktips som ni har kommit med 🙂 Tänkte åka ner nästa vecka och köpa böckerna till resan ! Och här väntar vi nu hem lite finbesök, vi ska äta massor av kräftor, vitlöksbröd, ost och kex, och frukt- sedan har jag bakat ett par pajer. ( … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Massor av tips

Och när vi ändå pratar semseter så behöver jag er hjälp ! Jag behöver tips på riktigt bra ( och många ) böcker nu som jag ska läsa på mina lata semesterdagar vid poolen. 😎   Tar tacksamt emot alla bra tips !! 😀
0
Allmänt, Semester

Nedräkningen har börjat

Godmorgon i stugan! 🙂 Har suttit och kollat runt och hittat lite fina bilder till vårat nästa resmål. För ett av mina stora intressen utöver god mat är ju som bekant resor 🙂 Och det är alltid roligt att försöka hitta nya ställen att besöka. ( För oss som samlar på olika länder ) Denna … Continued

0
Allmänt

Blåbärsplockning och dagens lunch.

Hejsan hejsan Hoppas ni har en fin Torsdag allihopa! Här har dagen rusat förbi, varit iväg och uträttat ärenden, och handlat. Sen åkte vi iväg och plockat blåbär, jag och Nomi. Vi hann plocka en liten bunke iallafall, innan det började regna. Men det räcker – vi skulle bara baka en blueberry cheesecake  till ikväll.  Den har jag … Continued

1
LCHF, Sallad

Nya servetter

Sprang på lite söta servetter igår på Rusta. Kunde inte låta bli att köpa dem 🙂 Servetter är ju alltid roligt att ha lite olika nya färger att duka med. Tio kronor stycket!! För ett 20-pack med ursöta ” Shabby chic” servetter. Rena fyndet 🙂
0
Allmänt, Hemma hos oss

Härligt god Västerbottenpaj

Servera gärna med gräddfil, och klippt gräslök och mycket finhackad rödlök. 🙂 En god västerbottenpaj är ett måste att ha till kräftorna. Detta receptet brukar jag använda mig av då jag bakar ostpaj. Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 125 gram  smör Fyllningen : 3 ägg 2 … Continued

13
Allmänt, Buffé, Paj & Pizza, Vegetariskt

Trevlig Söndag

Idag regnar det , och har regnat hela förmiddagen. Men Nomi har fått nya gummistövlar , som hon bara är sååå glad över. Hon har nämligen på sig dem hela (!!) tiden. Så ingen är gladare än hon idag – för här öser regnet ner 🙂 Nomi och Molly är bästa kompisar 🙂 Jag har … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss