Nu flyger vi snart

Ja, nu åker vi snart mot flyget som ska ta oss till Cypern. Hundvakt och husvakt är ordnat, och väskorna är packade. Så nu ville jag bara kika in här på bloggen och önska er en riktigt fin helg! 🙂 Och visst har jag förberett massa tidsinställda inlägg så att det inte blir tyst här … Continued

0
Allmänt

Sirapskakor

  Idag har Nomi och jag bakat sega sirapskakor     Receptet är ingen nyhet, men för att få dem extra sega så brukar vi ha i extra med sirap. Det här behöver du: 100 gram rumstempurerat smör 1 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 msk sirap 1 msk vaniljsocker 1 … Continued

6
2
Allmänt, Småkakor

Checklista

Även idag är det bara Nomi och jag hemma på förmiddagen , eftersom det både är skola och förskoleklass idag. Så vi har hunnit med att tvätta och börja skriva packlistor till cypern 🙂 Nomis gosegris som hon har haft sedan hon föddes – heter ”Vovven” (Man får inte kalla honom gris – då blir … Continued

0
Allmänt, Semester

Choklad och kolakakor

  Detta behöver du till botten: 75 gram smör 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 2 dl havregryn Kolafyllningen: 50 gram smör 1 1/2 dl ljus sirap 1 1/2 dl vispgrädde Garnering : 200 gram Valfri mjölkchoklad Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret, och blanda i de övriga ingredienser till … Continued

0
1
Allmänt, Småkakor

Böcker till semester

Igår passade jag och Thelma på att åka iväg och handla lite inför semestern. Nu är det faktiskt inte länge kvar alls! 😀 Och jag var på jakt efter böckerna ni rekommenderat till mig. Men dock hittade jag inte många av titlarna ni rekommenderade i ”pocketformat” – det är ju så mycket smidigare att resa … Continued

0
Allmänt, Semester

Rödkåls coleslaw – LCHF

Ni efterfrågade receptet på coleslaw ( som passar för LCHF – kost ) , jag tycker att det är gott till grillat. Sedan är det ett stort plus att det är lätt att göra och lätt att variera. Du behöver 1 klyfta med rödkål 1/2 citron ( plus rivet skal ) 1/2- 1 dl majonäs Rödlök … Continued

0
LCHF

Gårdagens middag

Vi kunde inte bestämma oss för vad vi skulle laga till middag igår, så det slutade med att Jonathan föreslog att vi skulle gå ut och äta. Och när vi väl hade bestämt oss för att äta thaimat- så var jag och Nomi klara att åka med en gång. Thaimat är nämligen en riktig favorit! … Continued

0
Allmänt, Äta ute

Glassiga efterrätter och ny frisyr

Nu är vi tillbaka – och skogsbesöket gav oss en hel del av lingon, men det var fortfarande mycket av lingonen som inte var färdiga. Så om ett par veckor till så kommer det att syltas ordentligt 🙂 Lingon är även gott att ha direkt i matlagningen, eller bara dekorera tallriken med. Vi har även … Continued

0
Allmänt, Glass/Parfait, Hemma hos oss

Måla om köket

Hej alla ni där ute. Nu så är vi äntligen i gång med vår lilla köksmakeover. Och vi som först hade trott att det skulle kännas rätt med turkost på väggen, men det blev liksom inte bra. Jag tycker fortfarande att tapeten är snygg, men inte hemma i mitt kök….. Så efter ett par månader … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Italien

Vi har haft en toppen resa, och hunnit med att besöka tre fina nöjesparker nu under resans gång. Den första i Italien, Movie Park hette den ( även tidigare besökt Tysklands Movie park – som också är riktigt bra!! ) :-)Dock hade vi det riktigt varmt då vi var där…. Ett riktigt fint nöjesfält , … Continued

0
Allmänt, Semester

Gårdagen i bilder

Välkommen fredag! Härligt att helgen snart är här. Vi väntar finbesök från Öland idag, min syster ( Neas mamma ) och familj kommer hit… Vi ska äta skaldjur och lite olika slags hembakade matpajer ikväll…. Återkommer såklart med recept och bilder på detta vid ett senare tillfälle 🙂   Men här kommer lite bilder från … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Citron- och chokladcheesecake

Hej hej ! Här kommer receptet på citron – cheesecaken 🙂 Och jag testade ju en ny variant digestivbotten, och gjorde enbart på choklad digestiv ( ICAS egna märke ) Men jag rekomenderar att ta 50 % av Digestiv Orginal och 50 % Digestiv Choklad. För då blir den inte lika kompakt. Väldigt gott att … Continued

5
Allmänt, Efterrätter

Pumpa knäcke

Hej och godmorgon allihopa! Nu blir det ännu mera recept på hembakat knäckebröd…. Det är bara så mycket godare med hembakat, än att köpa de färdiga knäckebröden. Jag fick tipset av en bloggläsare sist att byta ut mitt fina rågmjöl mot grovt rågmjöl. Och det gjorde jag nu! 🙂 Roligt att testa olika knäckebröd…. Det … Continued

1
Allmänt, Bröd, scones.m.m

Fylld fläskfile med smörslungade sockerärtor

Redan onsdag idag … halva veckan har gått och idag ska jag, Melvin och Nomi ut och plocka lingon i de småländska skogarna. Röröda lingon till raggmunkar med stektfläsk – det är gott det   Men nu till dagens middagstipset som passar bra så väl för GI:are som för LCHF:are Färskostfylld fläskfile på en bädd av … Continued

0
Kötträtter

Ostbricka

Godkväll ! Oj vad denna dagen bara försvann, vi har mestadels varit ute idag- får ju passa på när solen har tittat fram – men jag har också hunnit med ett litet byte av gardiner i huset. Nysydda gardinkappor ( av sömmerska – för jag kan inte sy överhuvudtaget 🙄 ) och det blev nya … Continued

0
Allmänt

Vardagsfavorit! Korvgratäng

  Idag tänkte jag tipsa om denna korvgratängen som jag gjorde häromdagen! Bra och enkel vardagsmat. ( Potatisen går att förbereda genom att skala dagen innan)  Och denna gratängen blev mycket uppskattad – särskilt av barnen, som to.m tog om flera portioner. Vi serverade med gröna ärtor Det här behöver du : 1/2 gullök Smör … Continued

4
2
Allmänt, Korvrätter

Sju sorters kakor

Ja, men visst var det Radiokaka som vi bakade igår, precis som många av er gissade.  Och detta är ju en gamla klassiker som jag bläddrat förbi många gånger i boken”sju sorters kakor” men som jag faktiskt aldrig bakat förr- och oj vad god den var!  Några ändringar gjordes dock – då jag valde smör … Continued

15
Småkakor

LCHF, broccoligratäng

Hej igen… Tänkte att det kanske var dags för ännu ett litet LCHF recept, känns som om det var evigheter sedan jag hade ett på bloggen nu. Så här kommer en krämig broccoligratäng : Gratäng för 4-5 stycken: 300 gram broccoli 2- 3 dl riven ost ( med hög fetthalt ) Till baconsåsen: 2 pkt … Continued

1
1
Allmänt, LCHF

Inskolning

Melvin har inskolning i förskoleklass nu några dagar denna veckan, för att nästa vecka börja på ”riktigt” 🙂 Det är så spännande tycker han, och det var med massa fjärilar i magen som vi gick mot inskolningen i går. Och idag cyklade han och Jonathan dit – och han var lite mindre nervös- men tyckte … Continued

0
Allmänt, Hemma hos oss

Sesampanerad kyckling

Och igår önskade sig barnen pepparsås till middag,  och jag hade planerat kyckling. Så vi fick bestämma lite var : det blev smörstekat sesampanerad kycklingfileer med rosepepparsås. Det här behöver du till 6 personer 1 kilo kycklingfileer 1 vispat ägg 1 1/2 dl ströbröd 1 burk med sesmafrön salt Smör Potatis ströbröd olivolja Salt rosepepparsås: 1 gul … Continued

7
Allmänt, Kycklingrätter, Såser