Krämig fläskfilegryta med champinjoner & paprika

 Hej hej, Måndag idag och sista dagen på påsklovet för oss, snart så kommer Ulrika och hela hennes familj hit. Ska bli jättetrevligt och vi har planerat att grilla ( så länge det inte regnar ) och och sedan ska vi göra påskbakelser till fikat.  Och måndagens middagstips till er- om ni kanske har tröttnat på … Continued

3
Kötträtter, LCHF

Nu dags för filmkväll

Vi är tillbaka igen från ett par trevliga dagar från sommarstugan, igår var det liiite väl kallt och blåsigt – men idag hade vi mer tur med vädret.  Hur som helst var det jättetrevligt och vi åt massa god mat, och även en hel del påskgodis.  Och nu är vi hemma igen och har hunnit packa upp, tvättat ett … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss

Kex eller tjex ?

Egen kexchoklad – detta har blivit en lördagsfavorit här hemma,  i helgen bakade vi en ny omgång. Faktiskt hunnit med det flera gånger sedan ni såg receptet  sist på bloggen 🙂  Och ärr det inte liiiite roligt det härmed uttalet….. För jag har alltid sagt kexchoklad – men min mormor och många med henne säger: … Continued

22
Okategoriserade, Småkakor

Vita cake pops

Jag bakade cake pops  för ett tag sedan, vita  choklad- cakepops med muffins som fyllning. Hade en förpackning med färdiga muffins hemma, med vaniljkräm i. Så jag behövde ingen färskost i dessa, annars får man ta lite i taget och arbeta upp smulorna till en deg. De vita klubb-pinnarna var slut, så jag hade istället grillpinnar … Continued

8
Högtider, Småkakor

Mannagrynsgröt med färska jordgubbar

God morgon  Söndag!   Det var evigheter sedan jag kokade mannagrynsgröt sist, men nu i veckan var det dags.  Både Melvin och Nomi tyckte det var jättegott. Melvin ville äta sin gröt med kanel och ljus sirap. Och här är Nomis frukosttallrik :  nykokt mannagrynsgröt med kall mjölk och färska jordgubbar ….    
6
Allmänt

Krämig lax i folieknyten

Lax i folieknyten Till 4 portionsbitar lax 100 gram färskost dill & salt Grillfolie Gör så här Lägg varje laxbit på en bit grillfolie salta laxen och bred på en valfri färskost. Strö över rikligt med dill.  Knyt ihop till små folieknyten och grilla sedan. Serverades till ungsrostade rotfrukter, sallad, grillade fyllda champinjoner och sparris.
5
Fiskrätter, Grillat

Godis

Hej igen. Vi är framme i sommarstugan nu, ska packa upp och börja  förbereda maten.  Och med tanke på att det är påsk, så har vi köpt med oss massa godis. Såklart! 🙂 marsipan- chokladägg och  mjuka skumgodisar. Och om ett par timmar kommer syster och hennes familj hit, och det står grillat på menyn. Ni har … Continued

4
Allmänt

På väg iväg

Hej hej alla ni där ute 😀 Redan påskafton idag, och vi startade med en god frukost och massa målade ägg. Men vart våren tog vägen?  Det var ju inte mer än en vecka sedan jag oljade in altanen… Och idag vaknade vi upp till en vit snötäckt trädgård. Riktigt April väder med andra ord.  Trots snön så … Continued

0
Allmänt

Jordgubbar och choklad

Det är så gott med jordgubbar – de allra godaste är de jordgubbar som  man plockar själv, och  serverade med vaniljvispad grädde…* drömmer mig bort till sommaren* Nu hittade jag mina jordgubbar på Ica – men det funkar det också.  Gott gott. Dessa jordgubbarna blev chokladdoppade med strössel och kokos.
5
Allmänt

Grillad lax i folieknyten

Grillad lax, sparris och grillade färskostfyllda champinjoner skulle vi bjuda på igår, då vi hade bjudit hem Emma & Niklas på middag. . . . Men strax innan gästerna skulle dyka upp så fick Nomi  feber & var inte alls pigg – så vi bestämde oss för att grilla en dag lite längre fram istället.  Maten var redan förberedd … Continued

4
Grillat

söta zinkhus

Solen tittar bara fram lite då och då från molnen idag, det är kallt i Växjö. Vart tog den varma vårsolen och värmen vägen?  Brr…. Jag har bläddrat igenom bilderna  i datorn och ser att jag har några bilder kvar att visa från shoppingen – blandannat dessa fina ljushus. Jag tycker att zinkhusen med ljus/lampor i är så … Continued

9
Allmänt

Fredagsfrukost

  Godmorgon långfredag Vi vaknade tiiiiidigt denna fredagen- var ute en promenad med Molly – och sen startade vi dagen med en god  frukost med blandannat jordgubbar och mjuka smörgåsar med skivad gurka och räksallad på. Röda jordgubbar, på  en tallrik med massa gott. Rund mjukt bröd med räksallad, ost, och gurka. Hoppas du fått en fin start … Continued

1
Allmänt

American cookies

Snabba och lätta kak-recept är det bästa. Dessa är både lätta att baka och makalöst goda , med ett glas iskall mjölk till. Sega kakor med grovhackad vit choklad i. Det här behöver du : 2 1/2 dl brun farin 2 1/4 dl strösocker 300 gram smör 2 ägg 3 tsk vaniljsocker 7 1/2 dl vetemjöl … Continued

4
Allmänt, Småkakor

Hamburgare är godast grillade

Det blev  ett litet  shoppingbesök på stan & åkte även förbi skoaffären för lite nytt- ska visa er sen vad vi hittade. Hörde på nyheterna att vädret bara ska bli sämre tills imorgon så vi  passade på att grilla till lunch. Det blev hamburgare, med bröd och pommes till barnen. Och för dem som ville … Continued

0
Köttfärsrätter, Okategoriserade

Små praktiska glasburkar

Tre små fina glasburkar hittade jag också till köket, och jag fyllde dem med små tillbehör som kan vara bra att ha  när man ska baka eller kanske duka fram när man ska bjuda på glass. Non stop godis , karamellströssel och kokosflingor.      Färgglada färger på godiset och strösslet…. Burkarna kostade under 4 kronor … Continued

13
Allmänt

Västerbottenpaj

Nu när påsken närmar sig och all god mat ska lagas så kanske jag kan tipsa om en god ostpaj till påskbuffen? Här kommer receptet på en riktigt krämig västerbottenpaj. Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl 2msk kallt vatten 125 grader smör Fyllningen : 3 ägg 2 dl grädde 2 1/2 … Continued

5
Allmänt

Fina lyktan

Hej Nu står kakorna står i ugnen och det doftar helt ljuvligt. Americanska choklad cookies med grovhackad vit choklad. Och jag tycker att det är roligt att ni är så många som hittat hit, cirka 6000- 7000 (närmare 3400 unika ) besök om dagen säger statistiken. Jätteroligt!! Och Ni får gärna lämna ett litet avtryck … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss, Mat

Frallor, ägg och kaffe

God Onsdag Dagen startades med färska frallor, kokta ägg och kaffe. Och eftersom det är påsklov så  målade vi ägg också. Och vi målade helt klart fler ägg än vad vi åt upp. Speceillt Melvin tycker att det är så roligt att måla äggen i olika färger,  figurer och roliga mönster. Och nu är dags att baka amerikanska sega cookies, … Continued

1
Allmänt, Hemma hos oss

askar i plåt

Jag hittade även fina lite större plåt- askar igår på ullared, fina att ha på bordet eller i fönstret. Perfekt att förvara små saker i. Och jag hittade blandannat ett såååå fint zinkhus,fina godisskålar, och en beige vårkappa till mig.
4
Allmänt, Hemma hos oss

Lite nytt till påskpyntet

Jag brukar inte påskpynta så jättemycket till påsk,  lite fjädrar och några påsk-kycklingar brukar ställas fram på köksbordet. Nu hittade jag två nya fina  i tyg… Påskkycklingar i rutigt och beiget tyg.
3
Hemma hos oss, Mat