Marängsviss med hemmagjord chokladsås
Marängsviss är en riktig klassiker. Glass, skivad banan, krossade maränger varvat med vispad grädde och hemmagjord chokladsås. Vill man kan man toppa med rostade mandelflarn. Hemmagjorda chokladsås : 2 1/2 dl florsocker 75 gram smör 75 gram mörkchoklad ( eller ljus om man bättre gillar det) 2 dl grädde 1 tsk vaniljsocker Gör så här : … Continued
Allra godaste oliverna och soltorkade tomaterna
Vi äter mycket oliver och soltorkade tomater här hemma. Och de finns några i burk som är goda. Men de allra godaste oliverna och soltorkade tomaterna tycker jag är de som man köper i lösvikt på Ica. Smakrika, med goda kryddblandningar. Och när man ska baka bröd/ pizza så tycker jag att oljan från tomater är riktigt … Continued
Nyponsoppa med glass och mandelbiskvier
God torsdagskväll alla ni! Ja – då är det redan helg imorgon igen , hur snabbt har inte denna veckan gått?! Vi har haft middagsgäster på besök idag, Emma och Niklas har varit här och vi grillade! Det blev marinerad fläskytterfile, kryddiga chorizokorvar, köttbullespett ( Barnens favorit ) sparris, och färskostfyllda champinjoner med potatiskroketter, sallad och såser.Mycket … Continued
Morotskaka
God morgon på er, Gårdagen bjöd på en riktig sommarvärme, och då kan man inte sitta inomhus- så det blev en fixar-dag i trädgården. Vi klippte rosenbuskarna ( herregud vad svårt ), klippte gräset, rensade rabattena och vattnade syrenhäcken. Och sa jag att salladen har börjat växa som jag och Nomi planterade i pallkragarna? Ska bli roligt … Continued
Helstekt kyckling i ugn
Helstekt kyckling i ugn med rosmarin och citron, med potatis, gräddsås och vinbärsgele Det här behöver du: Potatis 1 hel kyckling 1 citron salt färsk rosmarin Gräddsås : Ev. sky från kycklingen 2 msk smör 2 msk vetemjöl 5 dl gräddmjölk ( 50/ 50 ) 1 1/2 msk kycklingfond Smaka av med salt och … Continued
Gårdagen i bilder
God morgon! Klockan ringde lite extra tidigt idag, Molly och jag har varit ute på morgonpromenad och så har jag haft lite tid att kolla igenom alla bilder från igår och dricka en kopp kaffe. Och här har vi gårdagen i lite bilder…. Daries hade bakat en jättegod citron-sockerkaka 2 dl strösocker 2 ägg 50 gram smör … Continued