Vegetariska bullar i mustig tomatsås

Måndag it is, det betyder att vi har ett vegetariskt middagstips. Detta behöver du till 4 personer: 1 förpackning med vego-bullar2 msk olivolja1 liten finhackad schalottenlök2 askar med mogna körsbärstomater2 msk vatten1 riven vitlöksklyfta1/2 kruka finhackad persilja1/2 tsk strösockersalt & peppar Gör så här:Fräs upp olivolja och den finhackade löken i en kastrull tills den har … Continued

0
4
Vegetariskt

VECKOMATSEDEL

Måndag : Svamp- och skinksås med pastaTisdag : Smördeginbakad briekycklingOnsdag : Tex-mex stroganoffTorsdag : Värmande HöstsoppaFredag: Lax med godaste kräfttzatziki Du behöver till 4 portioner :4 bitar laxsalt & dillsmör Servera med kokt potatis & god sallad Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt1 gurka1 vitlöksklyftasalt & pepparfinhackad dillKräftor ( 170 gram / burk ) … Continued

0
3
Okategoriserade

R E A på mina böcker

Godkväll på er, Vem behöver inte lite snabba middagstips nu när hösten gjort intåg. Och av ren slump så råkade jag se att adlibris hade lite rea på mina böcker.Så då ville jag passa på att tipsa er, erbjudandet gäller iallafall veckan ut. KLICKA HÄR
REKLAM FÖR MINA BÖCKER

13 SEPTEMBER

Hej hej , Hur har ni det där ute? Bra hoppas jag. Tänk att nu har redan halva September gått, och man har börjat vänja sig vid att sommaren är över. Vi kör en liten septemberlista. Vad gjorde du vid den här tidpunkten för ett år sedan?Blandannat var jag iväg på husbilssemester på västkusten. Älskar … Continued

1
17
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här har vi lite mat-tips inför kommande vecka. Måndag Smarrig vegetarisk pizza Tisdag Fiskgryta med räkorOnsdag Falulåda med pastaTorsdag Köttfärsfylld limpa Fredag Kycklinggratäng med ajvar Det finns olika sorters ajvar,  jag gillar den starka varianten, men det finns även en mild.  Du behöver till 4 portioner:4 stora kycklingfileersmör att steka isalt & peppar2 1/2 sl vispgrädde2 1/2 dl … Continued

0
7
Veckomatsedel

VEGETARISKA BULLAR MED MOS & BRUNSÅS

Hej där. I vår familj är köttbullar , mos och brunsås en favorit. Och detta är så enkelt att göra vegetariskt. Bara byt ut köttbullarna mot vegetariskt alternativ. Så gott! Potatispure:Mjölig potatis1 skvätt varm mjölk / grädde ( 50 -50 )1 rejäl klick smörsalt & vitpeppar Gör potatispurén så här: Häll av vattnet från den färdigkokta … Continued

0
5
Okategoriserade

TOPPITS PLASTFOLIE

Hej där, Hoppas ni haft en härlig dag so far, och att den fortsätter likadant. Förra veckan ”fuskade” jag och barnen och åt tacos en helt vanlig onsdag. Festligare onsdag får man leta efter 😉 Annars äter vi oftast tacos på just fredagar. Jag älskar tacos by the Way. Men det blir ju alltid grönsaker … Continued

REKLAM FÖR TOPPITS

KALLITHEA / GREKLAND

Hej hej Hoppas allt är bra hemma. Det är vår tredje dag här nu. Sol, bad och massa god mat, jag klagar inte. Vi har hängt vid poolen 2 dagar, idag bär det ner till beachen. Någon frågade vad som behövs för att resa till Grekland, just nu är det ett covid-pass ( att du … Continued

1
13
Okategoriserade

TILLBAKA TILL GREKLAND

Hej hej , Kikade här i bloggarkivet, och tydligen var det 6 år sedan ( 2015 ) sedan vi besökte Grekland sist. Så det är minst sagt på tiden att göra ett besök dit nu igen. Men kolla vilka småttingar! Det känns alltid lika konstigt numera när jag inser att jag har så stora barn. … Continued

1
11
Okategoriserade

1 SEPTEMBER

Godmorgon och välkommen September, Fasen vad fort det går, om ett par dagar är barnbarnet fem månader. Hur gick det här till ? Sen känns som hösten kom tidigt i år, och just nu gör det faktiskt ingenting. Jag och Thelma packar för att flyga till Grekland i morgon, längtar efter god mat, sol och … Continued

1
20
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer en massa tips till kommande vecka.Hoppas ni hittar lite ni gillar.  Måndag : Grön ärtsoppaTisdag : Fiskgratäng med dill och majsOnsdag : Parmesanpanerad kycklingfileTorsdag: Köttfärsgratäng med duschessmos Fredag Fläskfilegömma Det här behöver du till en gratäng för 4 personer:1 stor putsad fläskfilesmörsalt & peppar1/2 bit purjolök2 1/2 dl creme fraiche1 1/2 dl vispgrädde1 msk … Continued

0
4
Okategoriserade

STRONGER

Hej hej, Nu efter semestern är vi väl många som vill försöka komma ut och röra på oss lite extra. Vare sig det är promenader eller löpturer, och då är det ju lite roligt att unna sig snygga träningskläder. Nu har massa snygga nyheter kommit ut på Strongers hemsida.Och med koden JENNYX20 får ni 20 … Continued

REKLAM FÖR STRONGER

FYRA MÅNADER KVAR TILL JULAFTON

REKLAM FÖR MINA BÖCKER I dag är det precis fyra månader kvar till julafton ju. Woop woop! . Så då får jag ju kanske presentera Jennys Jul för er igen 😉 Jajamensan, den innehåller massa julmat, sillinläggningar, gratänger, vegetariskt, traditionella julrätter, små kroppkakor, hembakat julbröd, adventsmys, saffransbak och massor av julgodis och kolor. En bok … Continued

19
6
Okategoriserade

SENSOMMARKVÄLLAR MED GØL

Hej där, Hoppas ni har haft en riktigt härlig helg. Och än är inte varma kvällarna slut, utan nu ska man verkligen krama ur det sista ur sommaren. Sol, bad och sitta ute och titta på de fina solnedgångarna, helt underbart ju. Och något annat som hör sommaren till är väl alla grillmiddagar med vänner, … Continued

REKLAM FÖR GÖL

NAMNGIVNINGSCERMONI

Hej hej Som ni såg på Instastory så gick det mesta av helgen åt till att förbereda för namngivningscermonin och fira Aaron. Det vart en väldigt lyckad och fin dag, vi hade sådan tur att vädret visade sig från sin bästa sida. Det bjöds på smörgåstårta till de äldre och Nomi & Lova hade ordnat … Continued

1
15
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer en veckomatsedel inför veckan. Hoppas ni hittar lite gott ni gillar, Måndag : Vegetarisk pastasallad Tisdag Lax med smak av sommaren Onsdag : Hemmagjord kebab Torsdag : Kycklinggryta sweet and sour Fredag : Lax med kräfttzatziki Du behöver till 4 portioner :4 bitar laxsalt & dillsmör Servera med färskpotatis Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt1 gurka1 … Continued

1
5
Okategoriserade

GRÖNSAKSBOWL MED VARMRÖKT LAX & SWEETCHILIMARINERADE RÄKOR

Hej därI går blev det filmkväll med Nomi, vi bullade upp med Ben & Jerry glass, snacks & godis i soffan. Sen hyrde vi ”Allt för min syster” och grät så tårarna sprutade. Har ni inte sett den så kan jag rekommendera den, det är 3:dje gången jag sett den. Till middag igår blev det … Continued

9
21
Okategoriserade

VARMRÖKT LAX MED SOMMARENS PRIMÖRER

I går var jag så sugen på varmröt lax, så det fick åka ner några sådana i kundvagnen plus lite goda rotfrukter. Enklare kan det inte bli. Till 4 personer : 4 bitar varmrökt lax 10 små mandelpotatisar 2 morötter 1 palsternacka 1 litet broccolihuvud 1 gul lök smör / olivolja Romsås 1 1/2 dl … Continued

7
8
Okategoriserade

AUGUSTIKVÄLLAR

Hej där Måndag, Nu har redan halva Augusti susat förbi, och inte mig emot. Jag börjar faktiskt att riktigt längta efter hösten och få komma igång med alla rutiner nu. Ett långt och härligt sommarlov sjunger nu på sista versen, och vi ska krama ur det sista av sommaren innan barnen börjar skolan. Till helgen … Continued

1
23
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag : Sötsur kycklinggrytaTisdag : Pastagratäng med mozzarella Onsdag : BroccolisoppaTorsdag Smördegsinbakad kycklingFredag Fiskgratäng med räkor En fiskgratäng för 6 personer4 bitar lax400 gram torskfile200 gram philadelphiaost4 dl grädde2 msk hummerfond2 msk hackad dillsalt och peppar1 gäng med körsbärstomater Toppa med nyskalade räkor Gör laxgratängen så här : Ställ … Continued

2
4
Veckomatsedel