Söta jordgubbs- och rabarberpajen

Tack snälla för så omtänksamma och fina gratulationer idag på vår bröllopsdag! Tack tack 🙂 Och innan jag och maken ska åka iväg så tänkte jag  tipsa om ännu ett smarrigt pajrecept, som passar perfekt om man precis som vi har gott om jordgubbar och rabarer hemma, Vi planterade lite jordgubbsplantor och rabarber i odlingskragarna, strax innan sommaren. … Continued

3
Allmänt, Efterrätter

Tjugofjärde juli- våran bröllopsdag

  Tjugofjärde juli idag – och det är våran bröllopsdag <3 Den fjärde bröllopsdagen för att vara exakt, det kallas också ” blomster-bröllop” när man varit gifta i fyra år har jag fått veta.  Vi valde att gifta oss i all enkelhet ( läs hemlighet ) och min syster att skickade ut korten till bröllopsmiddagen först när … Continued

22
Allmänt, Hemma hos oss

Måndag och ny vecka

 God morgon Måndag ! Välkommen ännu en ny vecka. Vi vaknade efter klockan  åtta idag och frukosten startade vi med knaperstekt bacon, en krämig äggröra och massa jordgubbar. Gott gott! Har inte mycket skrivet i almanackan idag -mer än att vi väntar  finbesök i eftermiddag ….. Huset är städat , och gräsmattan nyklippt. Och dessutom regnar det … Continued

12
Allmänt, Hemma hos oss

Grilltallrik med rabarberchutney

Hej igen! Idag har det varit helt okej väder –  tänker inte klaga så länge det bara inte regnar mera 🙂 Och efter den goda lunchen och ett riktigt lyckat kak-experiment så åkte jag och Nomi & Molly och plockade blåbär, och ett par lite fick vi ihop även idag.  Detta har vi tänkt att baka små minipajer av imorgon. Väl … Continued

5
Grillat, Kötträtter

Söndagslunch

Hejsan hejsan,  Just nu står det kakor på gräddning i ugnen, ett tidigare prövat recept som jag ändrat om lite grann – får hoppas de blir lika goda som de doftar iallafall !  Söndagslunchen idag blev hämtmat från lokala pizzerian – kebabtallrik för  barnen och en kycklingsallad till mig medan maken beställde en  kebabsallad- med extra stark sås. Vansinnigt god kycklingsallad … Continued

1
Allmänt

Den godaste salladsosten

Efter ett blogginlägg för ett par veckor sedan där vi pratade om den godaste salladsosten,  så har jag har fått många önskemål om att visa vilken jag menade var bäst. Och nu har jag fotat den, så det är alltså denna förpackningen ska ni kolla efter. Den är mestadels blå och heter ”Taverna”  – kanske finns i fler butiker … Continued

3
Allmänt

Oxfile med glansiga rotfrukter

Och till lördagsmiddagen blev det idag  en favorit : oxfile  i ugn med glansiga rotfrukter och kokt sparris. Tips till att lyckas med oxfilen, är att ta fram den i god tid innan du ska laga mat, tre timmar cirka. Och tillaga den i ugnen på svag värme, med hjälp av en kött-termometern om du vill … Continued

3
Allmänt, Kötträtter

Bananoffe Pie

Hej igen, Här kommer en riktigt god tårta / paj som vi oftar bakar till kalas.  Följ den gärna på Facebook för att inte missa några uppdateringar. Och för att söka på sidan, så klickar ni på kategorierna på sidans topp, eller de tre strecken till höger upp om ni surfar in via mobilen. Där … Continued

19
Efterrätter

God morgon

God morgon och välkommen fredag! Jag startade denna fredagen på bästa vis, med en riktigt god frukost :-)Finn Crisp, lite kärnfria vindruvor, skivade färska jordgubbar och gula plommon. Hur såg din frukost ut ?
3
Allmänt, Hemma hos oss

Halvmånebordet

Nu lite bilder på halvmånebordet jag skrev om som jag fick för ett par veckor sedan. Vi fick det av Jonathans mamma, hon hade ingen plats för det längre – och det var  just ett sådant här bord som vi letat  efter, ett bord i äldre modell. Jag bättrade bara på målningen, annars var inte … Continued

6
Allmänt, Hemma hos oss, Mat

Sommarfrukost

Godmorgon till er! Hoppas att ni fått en bra start på dagen och att ni får en riktigt fin fortsatt dag.Jag och barnen är på väg iväg , vi ska hälsa på fina Ulrika och hennes familj.  Ska bli jättetrevligt!Tänkte bara först visa ett par bilder på världens godaste frukost. Eftersom det bara regnar i Växjö, så … Continued

8
Allmänt, Hemma hos oss, LCHF, Vegetariskt

En liten utflykt

God kväll! Från att ha regnat hela förmiddagen, så klarnade det upp senare efter lunch , och blev riktigt soligt 🙂 Så det blev en liten utflykt till blåbärsskogen när vädret var på vår sida.   Vi har ett bra blåbärsställe en bit bort från där vi bor, så vi packade in fika korgen och några … Continued

6
Allmänt, Hemma hos oss

Svartvinbärssylt

Hejsan! Regnigt och kallt i växjö idag, igen. Men det betyder att det varit en toppendag för att sylta och safta iallafall. Tre nya flaskor med Thelmas favoritsaft (svartvinbärssaft). Varav jag frös in hälften, för att spara till hösten / vintern.  Och så gjorde jag ett par burkar med svartvinbärssylt.  Och fortfarande så finns det lika mycket … Continued

6
Allmänt, Safta och sylta

Blomkålsgratäng- LCHF

Detta kan nog vara den godaste LCHF-rätten som jag har ätit … Det här behöver du : 1 blomkålshuvud 1/2 gul lök ( 2 pkt bacon ) – kan skippas över för att göra vegetarisk 5 dl creme fraiche 1 msk tomatpure 1-2 tsk Sambal oelek salt och peppar Ca 1 dl riven ost till gratinering Gör … Continued

28
12
LCHF, Vegetariskt

Ljuslyktor blir dessertskålar

Som jag i ett tidigare inlägg nämnde så bunkrade jag upp med dessa fina rosa doftljus från ikea. Tycker att de är jättefina , och doftar gott. De är lika fina sedan när de brunnit ur- för då kan man bara diska ur dem och ha nya värmeljus i dem . . . . . Eller som en läsare … Continued

8
Allmänt, Hemma hos oss, Mat

En gammal kista / koffert

Välkommen Måndag 🙂 Sådär, nu har jag fotat och fixat iording ett par bilder på den gamla kistan jag köpte på blocket förra veckan. det är en större koffert med rejält mycket plats till förvaring.  När jag hittade den så var den en ganska tråkig & mörk möbel, men som blev riktigt bra efter ommålning.  Före … Continued

11
Allmänt, Hemma hos oss, Mat

Fika

God kväll. Vi har haft en riktigt rolig dag idag när Therese och familj har varit här, hoppas ni också har haft en fin söndag. Såg att lite kvällssol har hittat till altanen här , så vi ska passa på att sitta ute och fika lite- jag och min man.  Nybryggt kaffe, och lite av jordgubbs- och … Continued

6
Allmänt, Glass/Parfait, Hemma hos oss

Kräfttzatziki med lax

Du behöver till 4 portioner : 4 bitar lax salt & dill smör Servera med färskpotatis Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt & peppar finhackad dill Kräftor ( 170 gram / burk ) Bra att ha: Kaffefilter Gör din kräfttzatziki så här: Tvätta gurkan och dela den på längen … Continued

2
Fiskrätter, Okategoriserade, Såser

Tidig frukost

God morgon Söndag! Jag vaknade tidigt idag, och var ute med Molly på en extra tidig morgonpromenad.Åt frukost redan innan klockan sju, en riktig dunderfrukost-  knaperstekt bacon med en krämig äggröra, avokado och röd paprika. Helt proppmätt. Och nu har resten av familjen börjat vakna till.  Om några få timmar får vi gäster, det är min fina … Continued

6
Allmänt, Hemma hos oss

Fin gammaldags förvaring

God kväll ! Nu är vi hemma från igen från både sommarstugan och ett litet besök på Öland, tyvärr var det inget strandväder alls, utan väldigt kallt, och regningt. Håller tummarna för att sommarvärmen snart kommer hit. Jag har iallafall målat klart möblerna nu, och tänkte ta lite bilder på dem imorgon.   Sedan ni brukar ni önska er … Continued

8
Allmänt, Hemma hos oss, Mat