Fläskfile i rosepepparsås

God kväll i stugorna! Här är jag nyss hemkommen från en något kylig kvällspromenad med en liten Molly.  Det är verkligen kallt ute nu ju. Sitter framför tv:n med de varma tofflorna och inväntar dagens tvprogram som snart ska börja – både ”Halv åtta” och ”Bonde söker fru”  blir det. Innan dess tänkte jag passa på … Continued

2
3
Allmänt, Kötträtter, LCHF

Fredagskväll

En bild ”hemifrån” på den vita buketten med rosor. Den orange/röda buketten fick följa med till stugan, och står här brevid mig i köket nu medan jag sitter här och skriver. Kikar förbi lite senare, nu ska vi packa in det sista från bilen.
0
Okategoriserade

Onsdagsfrukost och morgonpromenix

God morgon! Hoppas att ni fått en bra start på dagen, allesammans . Här verkar det bli en riktigt fin höstdag i växjö idag.  Min klockan ringde innan sju och det blev det ostfrallor till frukosten de som bakades igår. För att få nybakad känsla över brödet – frys ner det så fort det svalnat … Continued

7
Allmänt

Majsbröd

God kväll! Hoppas eran tisdag har varit riktigt bra. Vi fick lite trevliga fikagäster idag lagom till mellanmålet – Ingela och barnen kom förbi 🙂 Det blev hembakat bröd- blandannat hade jag bakat ostfrallor och majsbröd. Och majsbröd det var verkligen  länge sen jag gjorde, och jag tycker fortfarande att det är lika gott ! Och receptet … Continued

13
Bröd, scones.m.m

Glassig nyhet

Vi prövade en ny sås till glassen för ett tag sedan. Den kanske inte är helt ny egentligen,men vi har inte sett den tidigare.  En sås du har på glassen som stelnar inom 30 sekunder. Vi köpte den rosa  polka-smaken. Jag tyckte att den var OK- men de andra gillade den inte alls. Såg senare … Continued

18
Allmänt

Ser ni vad hon har skrivit ?

Det blir en sen middagsuppdatering nu eftersom det varit något tekniskt problem med på bloggen under dagen. Vi gjorde ett storkok på köttfärsås, perfekt att frysa in om det blir över något – smidigt att ta fram och tina upp om man behöver en lättlagad middag. En kryddig och smakrik köttfärs är jättegod att servera med … Continued

12
Allmänt, Hemma hos oss, Köttfärsrätter

Tillbaka hemma

Hej och god morgon. Ja, vi tillbaka hemma igen  efter lite tågförseningar så var vi hemma strax efter nio igår kväll.Men jag var alldeles för trött för att blogga men nu så.  Vi bodde på Scandic Anglais , centralt och nära till alla butiker.  Och det bästa med hotell är ju frukostbuffen! Och den var … Continued

4
Allmänt, Hemma hos oss

Lutande blåbärspannacotta

Hej hej , Ja nu sitter jag och Thelma på tåget och vi har köpt med oss massa tidningar och godis att fördriva tiden med, sen har vi planerat att vi ska gå ut och äta  så fort vi är framme på någon trevlig restaurang. Har ni några bra tips på matställe (?) så berätta gärna !  Imorgon … Continued

5
Allmänt, Efterrätter

Dagens lunch

Lunchen uppäten. Ja, sådärja, nu är resväskan färdigpackad och lite hämtmat från ”Hot Wok”  blev dagens lunch. Goda Burritos med fantastisk vitlökssås . Nu är det snart dags att åka mot tåget , jag och Thelma ska åka till Stockholm och stanna tills imorgon. Och jag lovar att uppdatera receptet på den goda blåbärspannacottan under dagen! På återseende … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Nya söta kakburken i turkost

 God morgon ! Tänkte att jag måste visa nya sötaste kakburken fick jag förra veckan ( tjusiga kakburkar kan man inte få för många av) och denna är i sådär härligt blek turkosa färg- som gör att man gärna vill inreda hela köket i just den kulören !  Jag gillar´t 😀 Och av ren slump … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Gårdagens middag- Lax med dillsås (LCHF )

Goood morgon vänner!  😀 Idag är det fredag och snart är helgen här !   Jag , Jacob och Thelma planerade fredagsmiddagen redan igår. Förrätten blir soppa, varmrätten något med kyckling och efterrätten planeras att lagas med blåbär – tur att jag har hela frysen full av alla plockade bär- . Och på tal om middag … Continued

6
1
Allmänt, Fiskrätter, LCHF, Mat

Nybakade frasiga frallor

Lite frisk luft gjorde nytta –   skogspromenad och en galen hund fick mig att vakna till 😀 Molly blir helt tokig när hon får springa fritt i skogen , hon liksom skuttar och far fram genom lingonsnår och blåbär av lycka. Haha… Hemma så hade degen jäst färdigt, och t.om tjugo minuter längre än de skulle – de … Continued

14
Allmänt, Bröd, scones.m.m

Frukosten färdig- nu dags för promenad

Egenplockade blåbär med hallon ( dock inte från trädgården med valde med omsorg från Ica ) 😀  God morgon på er ! Hoppas ni har sovit gott, själv vaknade jag strax innan sju och var supertrött. Gääääsp.Jag vet att jag tjatar om att tiden går så snabbt, men den gär verkligen det. Redan torsdag idag.Startade dagen med … Continued

7
Allmänt, Hemma hos oss

Onsdagskväll

Onsdagskväll och vi väntar på att ”halv åtta” ska börja. Ja, som ni ser så är ju klockan 18.24 på bloggen- detta stämmer ju då alltså inte.  Klockan är alldeles snart 19.30 Iallafall har dukat upp med lite god frukt till tv:n , och dessa vackra lila vindruvor är från vår egna trädgård ! Vilket … Continued

3
Allmänt, Hemma hos oss

Mot skogen

Förgransking av alla kommentarer  är nytt på bloggen från och med idag  – tur då att jag är snabb på att godkänna era trevliga kommentarer 🙂  Ni är så många som flitigt kommenterar och ni gör bloggen så positiv ! Tack snälla för att ni läser.Igår var det både föräldrarmöte på schemat och sedan finbesök från … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Söt jordgubbssylt

Denna goda sylten fick vi av Daries då hon var på besök.Självklart tjatade jag till mig receptet också. Hemmagjord jordgubbssylt Receptet är riktigt enkelt! Det här behöver du: 1 liter jordgubbar ( cirka 500 gram ) går bra med både färska och frysta. 2 1/2 dl syltsocker Gör så här: Lägg de rensade & tvättade … Continued

3
Allmänt, Safta och sylta

En stor dag

Idag är ingen vanlig dag, idag är det Melvins födelsedag! Hurra hurra hurra  😀 Det är en stor dag – idag fyller han 7 år ! Kan knappt förstå att tiden bara kan gå så här snabbt. Vi ska alldeles snart väcka honom med sång och massa presenter och enfödelsedagsbricka med hans favoritfrukt och apelsinjuice. Ser att … Continued

8
Allmänt, Högtider

Lampan på plats

Lördagseftermiddag redan, och just nu så tittar solen ner från en ganska molnig himmel!  Hoppas ni har en riktigt fin lördag. Tänkte bara visa hur fint det blev på Thelmas rum.  Hon fick välja en ny lampa eftersom den gamla  inte passade in på det nya rummet längre.  Det var ett tag sedan vi handlade den … Continued

7
Allmänt, Hemma hos oss

Lingonpannacotta

Det här behöver du : 4 dl grädde 1 dl strösocker 1 vaniljstång 2 gelatinblad 1 dl lingon (Spara några till garnering ) Gör så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka fem minuter. Under tiden börjar du med gräddblaningen. Häll i grädde i en kastrull tillsammans med socker, och en skuren vaniljstång. Skrapa … Continued

5
Efterrätter

Startade fredagen med godaste frukosten

God morgon finaste bloggisar! Fredag idag och snart är helgen här.  Har ni hunnit funderat ut fredagsmaten än?! 😀 Ikväll ska vi laga en ny efterrätt vet jag …. nämligen lingonpannacotta, och middagen får jag klura lite på. Kolla igenom recepthögen på alla jag vill pröva. Och just pannacottareceptet fick jag för länge länge sen – jag har … Continued

5
Allmänt, LCHF