Välkommen lördag

Godmorgon och välkommen lördag. Vi vaknade tidigt även idag, klockan sju var hela familjen vaken. Kanske beror det inte längre på tidsomställningen från resan utan det är nog snarare att vi brukar stiga upp vi sju när Molly är hemma. Men jisses så tomt det är utan hund i hemmet ( och så mycket smulor … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Fredagsmiddag

Hej där ! 🙂 Fredagskväll och vi har bänkat oss framför tv:n  datorn. Vi har missat massa program nu när vi varit bortresta, så här måste vi kolla ikapp lite ”bonde söker fru ” och ”ensam mamma söker ”.  Nämnde jag att jag tvättade 7 maskiner igår (? )  Och idag vek jag ihop och packade in dessa … Continued

9
Allmänt

Thaiköttbullar

Idag blev det en typsik svensk maträtt till lunch med en rolig tvist av thailändska kryddor. Det här behöver du : 700 gram nötfärs ( eller valfri köttfärs ) 1 ägg 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk rödcurrypasta 1 tsk sambal oelek riven färsk ingefära chilipulver Salt och peppar Gör så här: Rör ihop köttfärssmeten och … Continued

0
Allmänt, Köttfärsrätter

Minnen i fina glasburkar

Vi plockade massor med fina snäckor längst stränderna i Thailand. Och nu har vi fyllt en varsin glasburk med handplockade snäckor som alla barnen kan ha på sitt rum .  Jättefint och roligt att ha som minne nu när snön  närmar sig. Och på tal om vintern så såg jag att de har börjat sälja … Continued

2
Allmänt, Semester

Laxgratäng med pesto

Småttingarna somnade tidigt ikväll ,och vi är lite trötta allihopa idag efter tidsomställningen. Gääääsp. Tvätten börjar äntligen minska nu i tvättkorgarna, men en sju maskiner har snurrat idag. Jisses. Dagens middag blev en ”laxlåda” smidigt med mat som sköter sig själv i ugnen. Vi åt laxen med ris, äter man LCHF så kan man äta blomkålsris till eller en … Continued

9
1
Allmänt, Fiskrätter, LCHF

Tillbaka till vardagen

Sådär ja, nu är jag tillbaka igen! 😀 Denna dagen har minst sagt rusat förbi. Vi vaknade tidigt, redan klockan 06.00 – det var  ingen som kunde sova längre. Så vi dukade upp en rejälfrukost ( vi passade på att handla frukost på vägen hem igårkväll ) sedan satt vi och åt i nästan en timme innan det … Continued

1
Allmänt, Hemma hos oss

Gaffelkakor

Det här behöver du : 200 gram smör 5 msk strösocker 1 1/2 dl havregryn 1 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader. Rör ihop rumsvarmt smör med socker – tillsät havregryn, vaniljsocker och mjöl. Arbeta ihop till en deg, och forma sedan små kulor av degen.  Lägg på en … Continued

5
Allmänt, Småkakor

Middagsbilder

Tjingeling 😀 Jag har förberett ett tidsinställt inlägg – och fungerar det som det ska nu, så befinner vi oss i luften på väg hem till kalla sverige igen. Flyget beräknas vara i Köpenhamn runt åtta tiden  i kväll ( svensk tid )  En jättefin semester har det varit, och jag åker gärna snart tillbaka … Continued

2
Allmänt, Semester

Sista semesterdagen

Idag är det vår allra sista semesterdag i Thailand- och imorgon efter frukosten åker vi hemåt till Sverige igen, det känns ju lite sorgligt. Men vi har haft det så bra hela tiden- att det vore synd att klaga.  Jag har nämnt det tidigare men säger det igen 🙂 November är en perfekt tid att åka … Continued

8
Allmänt, Semester

Måndagsmiddag

Trevliga restauranger kryllar det av – och det känns som vi varit och ätit på varenda än nu i Ao Nang. Och hur gott och trevligt det än är att gå ut och äta varenda dag – så börjar jag längta hem till mitt egna kök och till att stå och röra runt i mina … Continued

11
Allmänt

Koh Lanta – del 2

Middagen i går var riktigt god. Till förrätt blev det friterade vårrullar i sweet chili sås – tror inte att man kan tröttna på detta 🙂 Varmrätten blev en gröncurry soppa med kyckling. Men kameran hade slut på batteri….. Så bilder blev det inga- tyvärr. Men nu kommer dessto mera bilder från utflykten till Koh … Continued

5
Allmänt, Semester

Koh Lanta – del 1

Hej hej ! Nu är vi tillbaka på vanliga hotellet igen i Ao Nang ! 🙂  Efter ett par riktigt fina och soliga  dagar på Koh Lanta – jag har inte haft  tid att sortera eller redigera alla bilder än – men här kommer lite bilder från våran utflykt. Och har man tid så tycker … Continued

5
Allmänt, Semester

Chokladbollar med oboy

Godmorgon ! Vaknade upp till ett mulet sverige, men känns härligt att vara hemma nu. Gårdagen blev riktigt lång med en 11 timmars flygning från Thailand och 5 timmars bilresa hem från flygplatsen – så vi parkerade hemma vid fyra imorse. Puhhh och möttes av att det stora trädet på vår baksida hade tagits av … Continued

31
15
Mat, Småkakor

Buffé

Vi  åt en thailändsk buffe ikväll, med alla möjliga smårätter,wokat,soppor, friterat, grönsaker och efterrätter. Och ja, det är omöjligt att fota fina matbilder när det är mörkt……    Men jag försöker iallafall , ha ha 🙂 Gott med inget märkvärdigt konstaterade vi- imorgon så  väljer vi en ny restaurang 🙂 Jag har massa av fina bilder … Continued

7
Allmänt, Semester

Thailändsk – take away

Flera av er har frågat om maten, vad den kostar och hur dyrt det är här . Och det är ju lite dyrare än när vi var här sist 2006  (  iallafall shoppingen  ) men maten kostar fortfarande inte särskilt mycket här i Thailand – Vi går ut på trevliga restauranger varje dag och äter hela … Continued

5
Allmänt, Semester

Våran Onsdag

Okej – då tolkar jag det som om att de flesta av er tycker det är roligt ( t. om jätteroligt )  att läsa om vår resan – och för er som helst vill läsa om recept så har ni hur-mycket-som-helst i kategorierna till höger om bloggen. Hoppas att något ska falla er i smaken. … Continued

10
Allmänt, Semester

Soppa med sting

Maten är helt fantastisk ( oftast )  – mycket olika smaker, och goda kryddor. Till middagen igår så beställde en riktigt god soppa – med mycket hetta i. Jonathan åt denna tidigare, men beställde in den starkaste – och den gick faktiskt knappt äta.  Den var så het att ögonen tårades och man fick ont i halsen. … Continued

20
Allmänt, Semester

Båtresan till Hong Island

Jag prövar att uppdatera det här inlägget för femtioelfte gången. Hoppas det ska fungera nu  🙂 Nu kommer massa bilder från vår måndag. Jag har så mycket bilder,  för idag hade vi kamerna med oss hela dagen …. men jag försöker att bara välja ut ett fåtal. Vi börjar iallafall med dagens båttur. Det finns massa en … Continued

4
Allmänt, Semester

Tillbaka efter båtutflykt

Här är klockan snart 17.30 , och vi kom precis hem från en dagsutflykt. Vi åkte en longtailbåt ut till ön Hong – som en bloggläsare tipsade mig om. Verkligen värt ett besök – vi har  snorklat timvis , kollat in fina stränder och badat i en lagun där det fanns hur  mycket sjöstjärnor som … Continued

2
Allmänt, Semester

En liten hälsning från thailand

Här börjar klockan att närma sig 18. 00 och vi ska snart ut och äta lite middag. En härlig söndag har det varit i Thailand idag , men  internet på hotellet fungerar fortfarande sisådär. Så jag passar på att säga hej till er alla där hemma och  ladda upp lite bilder – medan nätet fortfarande fungerar … Continued

6
Allmänt, Semester