Frågestund

Det var länge sedan vi hade en frågestund på bloggen, och många frågor har trillat in under semestern. Så jag tänkte att om ni undrar över något / eller jag missat  att svara – så kunde ni bara fråga på här i inlägget bland kommentarerna så svarar jag allt efter som ! Låter det bra ? 🙂 … Continued

21
Allmänt, Hemma hos oss

Fläskfile-låda med krämig sås

 Ni verkade gilla denna fläskfile-lådan på facebook Och det gör ni rätt i, den är jättegod ! Och ni får gärna låna mina recept till era bloggar – då uppskattar jag att ni länka tillbaka till min sida. Tack. Jag serverade ”lådan” med kokt ris och en krispig sallad För 4 personer : 800 gram putsad fläskfile smör … Continued

27
3
Allmänt, Kötträtter, LCHF

Spegelbricka och nya ljuslyktor

Godmorgon allesammans. Hoppas att ni sovit gott ! Idag är det söndagsmorgon och vi väntar finbesök från Öland – lillasyster och familj kommer hit, och med sig har de vår lilla Molly också. Det har varit så tomt här hemma utan det lilla yrvädret- men snart så är ordningen återställd igen.  Iallafall så vet jag att ni brukar gilla när … Continued

3
Allmänt, Hemma hos oss

Lördagsgodis och postkodsmiljonären

En lugn lördag har det varit idag  och en riktigt bra sådan. Uträttade lite ärenden på stan vid lunch, sen har barnen haft lite kompisar på besök, lagade inbakad fläskfile till middag. Mumsfillibabba ! Och nu är det dags för att slöa i tvsofforna framför postkodsmiljonären med lite gott godis. Mätta efter all mat, så … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Kuddfodral från asien

Vi shoppade såklart en del under semestern, mest t-shirts, solglas och pike-tröjor till barnen 🙂 Men jag köpte också handsydda kuddfodral till vardagsrummet,  bara ett par stycken eftersom jag var osäker på måtten. Men de passade perfekt till mina prydnadskuddar här hemma. Så nu i efterhand borde jag ju ha köpt fler, de fanns i massa fina … Continued

5
Allmänt

Välkommen lördag

Godmorgon och välkommen lördag. Vi vaknade tidigt även idag, klockan sju var hela familjen vaken. Kanske beror det inte längre på tidsomställningen från resan utan det är nog snarare att vi brukar stiga upp vi sju när Molly är hemma. Men jisses så tomt det är utan hund i hemmet ( och så mycket smulor … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Fredagsmiddag

Hej där ! 🙂 Fredagskväll och vi har bänkat oss framför tv:n  datorn. Vi har missat massa program nu när vi varit bortresta, så här måste vi kolla ikapp lite ”bonde söker fru ” och ”ensam mamma söker ”.  Nämnde jag att jag tvättade 7 maskiner igår (? )  Och idag vek jag ihop och packade in dessa … Continued

9
Allmänt

Thaiköttbullar

Idag blev det en typsik svensk maträtt till lunch med en rolig tvist av thailändska kryddor. Det här behöver du : 700 gram nötfärs ( eller valfri köttfärs ) 1 ägg 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk rödcurrypasta 1 tsk sambal oelek riven färsk ingefära chilipulver Salt och peppar Gör så här: Rör ihop köttfärssmeten och … Continued

0
Allmänt, Köttfärsrätter

Minnen i fina glasburkar

Vi plockade massor med fina snäckor längst stränderna i Thailand. Och nu har vi fyllt en varsin glasburk med handplockade snäckor som alla barnen kan ha på sitt rum .  Jättefint och roligt att ha som minne nu när snön  närmar sig. Och på tal om vintern så såg jag att de har börjat sälja … Continued

2
Allmänt, Semester

Laxgratäng med pesto

Småttingarna somnade tidigt ikväll ,och vi är lite trötta allihopa idag efter tidsomställningen. Gääääsp. Tvätten börjar äntligen minska nu i tvättkorgarna, men en sju maskiner har snurrat idag. Jisses. Dagens middag blev en ”laxlåda” smidigt med mat som sköter sig själv i ugnen. Vi åt laxen med ris, äter man LCHF så kan man äta blomkålsris till eller en … Continued

9
1
Allmänt, Fiskrätter, LCHF

Tillbaka till vardagen

Sådär ja, nu är jag tillbaka igen! 😀 Denna dagen har minst sagt rusat förbi. Vi vaknade tidigt, redan klockan 06.00 – det var  ingen som kunde sova längre. Så vi dukade upp en rejälfrukost ( vi passade på att handla frukost på vägen hem igårkväll ) sedan satt vi och åt i nästan en timme innan det … Continued

1
Allmänt, Hemma hos oss

Gaffelkakor

Det här behöver du : 200 gram smör 5 msk strösocker 1 1/2 dl havregryn 1 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader. Rör ihop rumsvarmt smör med socker – tillsät havregryn, vaniljsocker och mjöl. Arbeta ihop till en deg, och forma sedan små kulor av degen.  Lägg på en … Continued

5
Allmänt, Småkakor

Middagsbilder

Tjingeling 😀 Jag har förberett ett tidsinställt inlägg – och fungerar det som det ska nu, så befinner vi oss i luften på väg hem till kalla sverige igen. Flyget beräknas vara i Köpenhamn runt åtta tiden  i kväll ( svensk tid )  En jättefin semester har det varit, och jag åker gärna snart tillbaka … Continued

2
Allmänt, Semester

Sista semesterdagen

Idag är det vår allra sista semesterdag i Thailand- och imorgon efter frukosten åker vi hemåt till Sverige igen, det känns ju lite sorgligt. Men vi har haft det så bra hela tiden- att det vore synd att klaga.  Jag har nämnt det tidigare men säger det igen 🙂 November är en perfekt tid att åka … Continued

8
Allmänt, Semester

Måndagsmiddag

Trevliga restauranger kryllar det av – och det känns som vi varit och ätit på varenda än nu i Ao Nang. Och hur gott och trevligt det än är att gå ut och äta varenda dag – så börjar jag längta hem till mitt egna kök och till att stå och röra runt i mina … Continued

11
Allmänt

Koh Lanta – del 2

Middagen i går var riktigt god. Till förrätt blev det friterade vårrullar i sweet chili sås – tror inte att man kan tröttna på detta 🙂 Varmrätten blev en gröncurry soppa med kyckling. Men kameran hade slut på batteri….. Så bilder blev det inga- tyvärr. Men nu kommer dessto mera bilder från utflykten till Koh … Continued

5
Allmänt, Semester

Koh Lanta – del 1

Hej hej ! Nu är vi tillbaka på vanliga hotellet igen i Ao Nang ! 🙂  Efter ett par riktigt fina och soliga  dagar på Koh Lanta – jag har inte haft  tid att sortera eller redigera alla bilder än – men här kommer lite bilder från våran utflykt. Och har man tid så tycker … Continued

5
Allmänt, Semester

Chokladbollar med oboy

Godmorgon ! Vaknade upp till ett mulet sverige, men känns härligt att vara hemma nu. Gårdagen blev riktigt lång med en 11 timmars flygning från Thailand och 5 timmars bilresa hem från flygplatsen – så vi parkerade hemma vid fyra imorse. Puhhh och möttes av att det stora trädet på vår baksida hade tagits av … Continued

31
15
Mat, Småkakor

Buffé

Vi  åt en thailändsk buffe ikväll, med alla möjliga smårätter,wokat,soppor, friterat, grönsaker och efterrätter. Och ja, det är omöjligt att fota fina matbilder när det är mörkt……    Men jag försöker iallafall , ha ha 🙂 Gott med inget märkvärdigt konstaterade vi- imorgon så  väljer vi en ny restaurang 🙂 Jag har massa av fina bilder … Continued

7
Allmänt, Semester

Thailändsk – take away

Flera av er har frågat om maten, vad den kostar och hur dyrt det är här . Och det är ju lite dyrare än när vi var här sist 2006  (  iallafall shoppingen  ) men maten kostar fortfarande inte särskilt mycket här i Thailand – Vi går ut på trevliga restauranger varje dag och äter hela … Continued

5
Allmänt, Semester