KYCKLINGGRYTA MED UGNSROSTAD POTATIS

Goder morgon eller god förmiddag kanske snarare. Jag ska precis kasta i mig lite frukost och sedan ner till posten för att hämta paket och posta paket. Sedan blir det vidare in till stan där jag har möten. Och till er kommer ett litet middagstips här på en smarrig kycklinggryta. Varsågoda. Det här behöver du … Continued

4
13
Kycklingrätter

BJUDBRICKA MED GÖL

Hej där godingar, Min helg i Stockholm har varit helt fantastisk, och även om jag verkligen gillar att åka hit så är det lika skönt att åka hem. Till lilla Kalmar där det är lugnare, mindre stressigt och alla känner alla. Hoppas att ni också har haft en riktigt härlig helg. Kanske hade ni lite … Continued

REKLAM FÖR GÖL

VECKOMATSEDEL

Söndag igen, dags för veckomatsedlen.Varsågoda. Måndag Krämig grönsaksgratängTisdag Skogspanna med lax & lingonOnsdag Mexikansk het köttfärssoppaTorsdag Shepherd pieFredag Kycklingburgare med sötpotatispommes Burgaren är lika enkel som den låter.Hamburgerbröd, kycklingfile, cheddarost, dressing & sallad, tomat , lök.. Detta behöver du till sötpotatispommesen :1 stor sötpotatis2-3 msk potatismjölrapsoljaflingsalt Gör dina sötpotatisstrips så här:Skrubba din sötpotatis och skär … Continued

0
3
Veckomatsedel

KÄNNER MIG BORTSKÄMD ❤️

Känner mig så bortskämd. För jisses vad jag sovit i natt…. typ 9 timmar utan att vakna i härligt mjuka hotell-lakan. Jag vaknar annars några gånger per natt av djur eller barn, men somnar i och för sig oftast om på två minuter…. men att bara få sova helt ostört. Galet fantastiskt. Så strax innan … Continued

2
7
Okategoriserade

OKTOBERBUKETTER

Hej hej, Denna veckan har det varit vansinnigt mycket jobb, jag känner mig nästintill som en maskin. Plöjt och provat recept, renskrivit text, fotat och filmat samarbeten , rensat mailen och följt upp alla siffror och statistik på mina plattformer. Jag har fått så sjukt mycket gjort. Klappar mig själv på axeln. För det är … Continued

5
8
Okategoriserade

KALMARS BÄSTA SUSHI

Hej där, Då var jag framme och på plats i Stockholm. Har precis checkat in på hotellet, ska hoppa in i duschen och göra mig klart för middag. Och på tal om mat…. Jag fick massor av frågor i går angående sushin jag visade på Instagramstories. Och detta är verkligen stauuuns godaste sushi. Jag som … Continued

0
3
Okategoriserade

HÖSTFINT PÅ TRAPPEN

Välkommen Fredag, Nu är ni nog många som längtar hem och till fredagstacosen.Som egen företagare och varannan-vecka förälder så är det dessvärre svårt att ta ledigt alla helger. Jag försöker istället planera in så mycket jobb och möten jag kan på min ”jobb-vecka” för att sedan kunna sluta i tid den veckan jag har barnen … Continued

0
7
Okategoriserade

I MORGON BLIR DET STOCKHOLM

Hej hej Eftersom ni var så många på Instagram som tyckte att jag skulle börja uppdatera bloggen 2 gånger om dagen så tänkte jag försöka med det. Även om det kommer vara svårt vissa dagar, men jag ska göra mitt bästa. I morgon bär det av mot Stockholm några dagar, jag har viktiga möten inbokat.Och … Continued

2
20
Okategoriserade

TIPS TILL HELGEN

Jisses så länge det var jag gjorde en riktig potatisgratäng. Vi har kört snabbvarianten de senaste gångerna. Men min herre så jäkla gott det är med hemmagjord ! Gjorde en rejäl skål med sallad i helgen så har ätit denna hela veckan. Mums Till potatisgratängen:1 gul löksmör8-10 mellanstora potatisar5 dl vispgrädde2 burkar med creme bonjour … Continued

1
4
Okategoriserade

ONSDAGSPLANER

Godmorgon där ute, Redan Onsdag, och jag hoppas veckan startat fint för er. Tisdagsplanerna var att jag skulle beta av och rensa mailen. Det hann jag inte… Allt annat kom i vägen. Men i dag ska jag göra ett djupdyk och förhoppningsvis hinna svara på alla oöppnade meddelanden. Sedan har jag planerat att laga mig … Continued

3
8
Okategoriserade

GÅRDAGENS LYXMIDDAG

Hallå där, Då var det kväller. I dag har det jobbats på i vanlig ordning och sedan har jag stått ute i garaget och packat utemöbler som ska returneras…. Det är tråkigt när man köper saker som inte håller måttet, men det var banne mig ännu tråkigare att packa in alla dessa i bullbelplast, extra … Continued

1
14
Okategoriserade

VITNAMESISK SALLADSBOWL

Hej hej Vaknade upp till ett riktigt grått Kalmar.Denna goding lagade vi hemma hos Klara förra veckan. Och den var bara sååå god. Till 4 personer:300 gram basmatirissmör 4 vitlöksklyftor 1 chilii lime2 cm ingefära1 vitlöksklyftaolivolja1/2 msk strösocker 500 gram nötfärs1 finhackad scharlottenlök1 rejält knippe mynta & koriander2 morötter1 gurka 1 mogen mango Gör så … Continued

1
2
Okategoriserade, Köttfärsrätter

VECKOMATSEDEL

Söndag var det idag. Det betyder i vanlig ordning att det är dags för veckomatsedeln. Varsågoda. Måndag : Ceasarsallad med räkor och knaperstekt bacon Tisdag : Torskgratäng med kräftstjärtar Onsdag : Ugnspannkaka med pizzasmaker Torsdag : Kycklingsandwich med pommes Fredag : Mustig soppa med köttfärs & potatis Det här behöver du till 5-6 portioner :smör1 … Continued

1
4
Veckomatsedel

STEKT KYCKLING MED GODASTE SALLADEN

Hej hej , Här kommer ett tidsinställt inlägg då vi nu troligtvis har fullt upp med att passa Aaron. Häng med på Instagram om ni vill följa vår helg i nutid. 🙂 Denna kycklingen har jag bara stekt i smör och med lite salt, peppar och avslutat med chiliflakes. Men salladen mina vänner, är magiskt … Continued

2
12
Sallad

TACKSAM

Godmorgon Fredag, Ännu en helg står på glänt, och inte vilken helg som helst. Utan bästa helgen på länge. Ikväll ska Nomi & jag bädda in oss i husbilen och ha film- och snacks-kväll där. Jajamänsan, vi sover även i husbilen när den står hemma. Sååå mysigt. Sedan imorgonbitti kommer Aaron hit, vi ska vara … Continued

1
37
Okategoriserade

HÄNG MED PÅ INSTAGRAM

Hej Raringar, Hoppas ni haft en bra torsdag, och om inte annat så är det ju ändå fredag imorgon. Jag har varit och lunchat i färjestaden, sedan har det bara varit jobb framför skärmen. I morgon har jag bokat in lunch med mamsen och mina morföräldrar – mysig ska det bli. Sen har jag en … Continued

0
3
Okategoriserade

REA PÅ SIGNERADE BÖCKER

Gokväller, Nu är signeringsdatumet släppt och jag kommer att åka upp till huvudstaden och signera 3 olika böcker.”Jennys Jul”, ”Middagstipset” och ”Snabbt, Gott & Billigt” Förbeställer ni nu så hinner de komma lagom till advent. Den förstnämnda är fullproppad med godsaker till advent. Saffransbullar, julgodis och julmat. Dessa är ett måste till jul! Så himla … Continued

REKLAM FÖR MINA BÖCKER

ONSDAGSPLANER

Godmorgon på er, Hoppas ni fått en härlig start denna onsdag. Jag har precis hinkat några koppar kaffe, efter att ha fått i väg barnen till skolorna. En långpromenad med Charlie står på schemat innan kosan styr mot Växjö. Ska åka hem till Jacob & Klara för att gosa med Aaron och laga lunch. Eller … Continued

0
6
Okategoriserade

FÖRRA ÅRETS SKÖRD

Godkväll raringar, Hoppas allt är bra med er där ute i stugorna. Nomi och jag ska precis landa i tv-soffan för att kolla i kapp alla avsnitt av Wahlgrens Värld. Men innan dess satt jag och kollade igenom bilderna i datorn från förra året Och jisses vilken skillnad på skörd. Förra året var ett bra … Continued

1
14
Okategoriserade

TAGLIATELLE MED KRÄMIG KYCKLINGSÅS

Jag hade planerat att åka och storhandla i går, men istället blev det lite matlagning a la ”man tager vad man haver” och denna kylskåpsrensning blev så god! Få ingredienser, enkelt att göra och uppskattat av alla kring middagsbordet. Det här behöver du till 4 personer: smör600 gram strimlad kycklingfilé 1 tsk med tomatpure 200 … Continued

2
14
Kycklingrätter