PAD THAI

Godaste receptet som jag provat på Pad Thai Det här behöver du: 3 kycklingfileer300 gram nudlar / risnudlar2 gul lök3 vårlökar Pad Thai såsen:1  msk fisksås1 1/2 msk ostronsås1/2 msk kinesisk soja3 vitlöksklyftor3 msk vattensaften av 1 lime1- 2 chilifrukter1 tsk med socker 2 1/2 dl  groddar2 ägg (lättvispade) Garnering : Hackad färsk koriander & … Continued

1
5
Okategoriserade

CYPERN / AYIA NAPA

Gomorron gomorron, Redan tisdag, och då har halva veckan för oss passerat. Vi tar det väldigt lugnt här och vilar upp oss…. solar, badar, skvallrar, äter gott, spelar kort och sedan allt detta på repeat igen. Laddar batterierna inför vintern kan man säja. I går var det mellan 25-29 grader, så vi klagar inte. Det … Continued

7
17
Semester, Resor

PEPPARKAKSKLADDKAKA

Jag kan inte vara ensam om att längta efter advent och jul va? Så vad säger ni om en pepparkakskladdkaka. Mumsigt va? Pepparkakskryddan finns att köpa bland kryddorna i din butik Det här behöver du :  3 ägg3 1/2 dl strösocker1 tsk vaniljsocker4- 5 msk kakao3 msk pepparkakskryddor2 dl vetemjöl150 gram smält smör  Gör så här:Ställ … Continued

3
2
Okategoriserade

CYPERN / AYIA NAPA

Hej , från ett soligt och härligt Cypern. Vi kom fram sent i lördags, och ägnade gårdagen åt att utforska närområdet. Vi har tre pooler ( förutom våran egna lilla privata pool ) , strand och gröna omgivningar. Här ska vi nog stå ut till och med fredag 😉 Klockan är halvtvå här nu och … Continued

2
14
Okategoriserade, Resor, Semester

HEMLAGAD KEBAB

Då vinkar vi av oktober och välkomnar november. I dag vill jag tipsa om denna goda rätten. Varsågoda Det här behöver du :1 kg nötfärs ( eller blandfärs )1 1/2 msk malen spiskummin3 pressade vitlöksklyftor1 ägg2 tsk salt1 tsk svartpeppar malen2 msk lökpulver Godaste kebabsåsen :2 dl gräddfil1 dl creme fraiche3 msk majonäs1/2 dl Fanta … Continued

0
1
Okategoriserade

SIGNERADE BÖCKER

REKLAM FÖR MINA BÖCKER Men haaaaallå där ♥ Om en månad far jag upp till Stockholm för att besöka lagret och signera böcker igen. Så nu har ni chansen att beställa alla dessa tre signerade. Dessutom är det på SUPERREA ett par dagar till, så det kanske kan vara något att köpa i julklapp ? … Continued

2
1
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Hoppas ni ska hitta något ni gillar. Och som vanligt för att komma till receptet klickar ni på respektive maträtt. Måndag :  Italiensk lax med fetaostkräm Tisdag  Shepherdpaj med en stor grönsalladOnsdag: Snabb Falulåda med makaroner Torsdag Fisksoppa toppad med räkor och aioliFredag  Pestopasta med söta tomater och kycklingfile Det här behöver du :Pasta1 kycklingfile per personKrydda : chili explosionvalfri pesto1 ask med körsbärstomaterolivoljaflingsalt Servering … Continued

0
4
Veckomatsedel

LYXFRULLE

Här kommer mitt bästa tips på att överraska familjen med en lyxfrulle. Bjud på krabbelurer – så enkelt och uppskattat Det här behöver du :1 1/2 dl strösocker4 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker2 ägg1 1/2 dl mjölk Garnerning : strösocker Gör så här :  Blanda de torra ingredienserna i en skål.Jag hade en … Continued

0
5
Okategoriserade

SÖNDAGSFRUKOST

Godmorgon raringar, Hoppas ni sovit gott & vaknat härligt utsövda. Själv ligger jag förhoppningsvis och snarkar nu. Har lovat mig själv sovmorgon hela veckan. Så här kommer ett tiiiidigt tidsinställt morgoninlägg för er som är morgonpigga 😀 Och kanske ville just du överraska kidsen och maken/ makan med en härlig sconesfrulle. Kan ju vara världens … Continued

0
2
Bröd, scones.m.m

GRATÄNG MED LAX OCH VÄSTERBOTTENOST

Gratäng med lax och västerbottenost. Håll tillgodo och prova snarast. Det här behöver du till 4 personer : 4 bitar lax 1 dl grädde2 1/2 dl creme fraiche1 1/2 msk koncentrerad skaldjursfond2 msk röd valfri pesto ( vi valde en stark chilipesto )Smaka av med salt och peppar  Till gratinering : 1 – 2 dl … Continued

1
7
Okategoriserade

OSTFRALLOR TILL HELGEN

Tipselitips! Baka dessa till helgen, såååå goda Det här behöver du : 50 gram jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja 9- 12 dl vetemjöl alternativt byt ut ett par dl vetemjöl mot dinkel eller grahamsmjöl Garnering : riven ost ( jag hade gouda-ost) Gör så här : Smula jästen i … Continued

0
4
Okategoriserade

GLUTEN- & LAKTOSFRITT RECEPT

Tjingeling, Nu ska vi prata självprovtagningskit och hur smidiga de faktiskt är, de går snabbt och kan användas av både vuxna och barn. Men det är inte bara det vi ska ta upp… utan även detta receptet som jag har tagit fram i samarbete med Dynamic Code. Ett recept som är glutenfritt & laktosfritt, och … Continued

REKLAM FÖR DYNAMIC CODE

RECEPT PÅ RATATOUILLE

Hej där, Jag springer runt och tvättar och packar som en galning. I morgon bär det av mot Cypern med kidsen, om nu deras PCR-tester är godkända och hinner komma som lovat. Vi var i Växjö i går kväll och testade dem, så nu håller vi tummar och tår. Till er som vill laga en … Continued

0
1
Okategoriserade

VÄRLDENS GODASTE FISKBURGARE

Och det vill inte säga lite! Denna måste ni prova, bara gör´t Det här behöver du till dina fiskburgare 4-5  :200 gram torsk /sej200 gram lax1/2 msk dill1 tsk saltcitronpeppar Ströbröd att panera dem i Gör dina fiskburgare så här :Skär fisken i små kuber ( gärna när den är lite halvtinad, då är det … Continued

0
7
Okategoriserade

FYLLDA GIFFLAR

God morgon,Här ska jag och Charlie precis ge oss ut i höstrusket på en promenad. Men sedan hade jag planerat att baka lite, prova recept till kommande boken. Men mer om det längre fram. Dessa godingar är perfekta att baka och fylla upp frysen med. Smidigt mellis, eller snacks nu till det kommande höstlovet. Det … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

DUMLESNITT

Detta kan vara ett av de mest populära recepten på bloggen. Och jag förstår det.Gaaaalet goda. Det här behöver du:220 gram smör4 msk ljus sirap5 dl vetemjöl2 dl strösocker1 1/2 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker10-13 stycken dumlekolor Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapperRör ihop socker och rumsvarmt smör … Continued

1
7
Okategoriserade

GRATÄNG MED BACON & BROCCOLI

Vem gillar inte smidiga och goda vardagsrecept Denna är superlätt att göra och löjligt enkel. Prova vetja. Till 2- 3 personer3 färska ”buketter” med broccoli1 gul lök2 pkt bacon5 dl creme fraiche1 msk tomatpure1/2 msk sambal oeleksalt och peppar 2 dl riven ost till gratinering Gör så här :Ställ ugnen på 225 – 25o grader. Koka … Continued

0
7
Okategoriserade

UPPE I OTTAN

Godmorgon, I dag vaknade jag strax efter 05… det händer inte ofta. För mig är det mitt i nattenMen jag satt uppe sent och jobbade med boken i går… drömde om den och vaknade till och kunde inte somna om. Så jag tassade ner och tände upp en brasa, bryggde kaffe och fixade i ordning … Continued

2
7
Okategoriserade

SNABBT, GOTT OCH VEGETARISKT

Hej på er, Just nu sitter jag på ett cafe och jobbar, när jag har viktiga deadlines så är det lättare att inte jobba hemifrån. Jag fåt lite mer gjort då när jag inte kan springa runt och hitta på massa måsten hemma. Det ”måste” dammsugas, bäddas rent och tvättas. Här på caféet tillåter jag … Continued

0
6
Ekologiskt

REKLAM FÖR JENNYS JUL

Woop woop Nu är det är ju bara fyra veckor kvar till advent. Och jag kommer till och med tjuvstarta helgen innan för första advent ska vi tillbringa på Wrågården och avnjuta deras julbord. Längtar efter att det är dags att koka julgodis, knåda saffransdegar och lyssna på julmusik. Dessa godingar har blivit poppis, och … Continued

0
5
Okategoriserade