Råstekt potatis

Råstekt potatis , som passar till det mesta!  Det här behöver du : Fast potatis rajsolja 1 pressad vitlök salt örtkryddor Gör så här : Tvätta potatisen  , och skär i halvtunna skivor. Ju tjockare skivor desto längre tid att tillaga. Hetta upp en djup pannan med pressad vitlök och fräs utan att bränna. Lägg … Continued

10
Mat, Potatis, ris och pasta, Veganska rätter, Vegetariskt

Plantering och underbara lavendel

Tjoohoo vilket underbart väder vi har- hoppas solen är här för att stanna länge. Och perfekt väder för lite trädgårdsarbete – så efter lunch så har vi fixat och planterat nytt jag och Nomi. Penseer i olika färger och så hade jag turen att hitta små utomhuskrukor som jag gillade att ha lavendel i. En … Continued

10
Allmänt, Mat

Laxstroganoff med ris

Häromdagen lagade vi en supergod fiskrätt, något somvar helt nytt för mig:  laxstroganoff.  Underbart gott! Jag tyckte om det jättemycket och barnen gav det högsta betyg- så ni måste prova Det här behöver du till denna laxstroganoff:  4 bitar lax  ( lax till 4 pers) 1 burk med krossade tomater 1 vårlök / gul lök … Continued

14
5
Fiskrätter

Söt present och jordgubbstjuvar

Fick en ursöt present av mamma igår, en rejäl jordgubbsplanta, som det redan börjat växa på. Melvin och Nomi sprang och tittade till de små bären minst en gång i timmen igår , bara för att inte missa om de hade blivit röda och färdiga att plocka. Idag vattnade jag lilla jordgubbsplantan som står i … Continued

9
Mat

Kladdiga muffins med citronfrosting

Creamy mudcake muffin with lemon frosting Citronfrosting 150 gram färskost 75 gram rumsvarmt smör 200 g florsocker 1 msk vaniljsocker 2 msk färskpressad citronsaft Till cirka 15  stycken : 100 gram smält smör 2 ägg 2 1/2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 4 msk kakao 1/2 tsk bakpulver Gör kladdkakemuffinsen … Continued

22
Mat, Mjuka kakor, Muffins

Middagen i bilder

Nu har jag vinkat av mamma och har en stund att sätta mej och kolla igenom bilderna från middagen som blev så lyckad.  Detta var absolut ett recept jag kommer göra flera gånger. Och att laga allt-i-ett är ett riktigt trevligt sätt att laga mat på, tycker jag. Tillochmed de små barnen som brukar vara lite … Continued

4
Mat

Middag pågår

God kväll Hoppas ni haft en lika solig och fin torsdag som oss här i växjö. Fantastikt vårväder och vi har varit ute i trädgården hela dagen. Men nu är det middag på gång- och det lagas middag åt mamma och co som varit här på besök idag, vi lagar en kycklingrätt från Heinz som doftar … Continued

4
Kycklingrätter, Mat

Goda vårrullar med chilimarinad

Vårrullar 120 g filodeg, fryst 1 dl glasnudlar, kokta (ca 15 g okokta) 120 g nöt- eller fläskfärs 1 st salladslök, strimlad 1 msk ingefära, färsk riven 1 st vitlöksklyfta, finhackad 1/2 st schalottenlök, finhackad 1/2 st morot, liten, fint strimlad 2 msk soja 1/4 tsk socker 1 tsk maizena majsstärkelse, löst i lite kallt vatten + … Continued

2
1
Köttfärsrätter, Såser

Små mini kladdisar

Hej och hå vad trötter jag var idag när klockan ringde. Men nu ett par koppar kaffe senare och en promenix med en helgalen och morgonpigg vovve så har jag vaknat till 🙂 Sätter mej några minuter framför skärmen innan det är dags att väcka resten av familjen ”trötter”. Och jag tänkte skriva lite om … Continued

16
3
Kladdkakor, Mat, Mjuka kakor, Muffins

Soliga onsdag

Vilken fin dag vi haft idag, det har inte funnits tid eller vilja att sitta inne framför datorn och blogga idag. En fantastisk dag med sol, sol, sol  och inte ett endaste moln på himlen – det är lite lycka det. Och valborg igår var jättetrevligt med god mat och trevligaste sällskapet. Männen stod ute … Continued

2
Potatis, ris och pasta, Vegetariskt

Heinz Hot Sauces

Just nu har jag ett roligt samarbete med Heinz, kring deras nyheter ”Hot Sauces” Och jag gillar starkt och smakrik mat, det har jag alltid gjort och tror minsanna att dessa godingar kommer bli mycket användbara i mina grytor och såser även i fortsättningen. Yellow habanero, Green Jalapeno, Chipotle & garlic Heinz serie av heta såser … Continued

5
Allmänt, Mat

Färskostfyllda champinjoner

  Många av er önskar grilltips! Eftersom att grillsäsongen ni äntligen är här  då är det alltid roligt med nya förslag. Ett av grillmiddagens bästa tillbehör är ostfyllda champinjoner. Detta gör vi nästan uteslutande till alla grillmiddagar.   Har ni inte prövat, så gör de tills nästa middag eller nästa grillkväll. Antingen så grillar man dem, … Continued

7
3
Grillat, Mat

Tidig lunch och valborgsplaner

Hej på er,  Ville kika förbi bloggen och önska er en riktigt fin valborg.Roligt att läsa vad ni ska göra idag, en del ska gå ut och äta, en del är bortbjudna och många ska precis som vi grilla ikväll. Valborg är väl just en sådan kväll där många grillar står varma. Vi åker till … Continued

5
Allmänt, Köttfärsrätter, Mat, Matiga mackor

Kladdkaka med lakrits

Det här behöver du : 3 ägg 3 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör 10- 15 lakritskolor ströbröd och matfett till smörjning av form Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra … Continued

6
Kladdkakor

Vit träpanel

Kul att läsa ikapp era kommentarer, mycket roligar att kika förbi bloggen och skriva ett extra inlägg eller en rad när man ser att ni lämnar  lite avtryck efter er! Det gillas. Jo ni minns väl träpanelen vi satte för några månader sen här hemma. Jag älskar den ♥♥♥ Jag tycker bara den blir snyggare för varje … Continued

22
Hemma hos oss, Mat

Hämtlunch och jobb

Nu är det lunch här i växjö , inget varken lyxigt eller spännande idag direkt. Det blev hämtlunch från stan, kycklingssallad med friterat pizzabröd ( det är iochförsej riktigt gott, om ni inte prövat det tidigare ) men varför envisas med att ha ananas i salladen? Jag gillar ananas i sej, men inte tillsammans med mat. … Continued

15
Mat

Lördagens pizza

Här kommer ett litet försenat inlägg om lördagens pizzabak. Jag tycker att det är viktigt att lägga ner lite tid och energi på pizzasåsen, den gör stor skillnad. Och sedan att man kavlar ut och gräddar pizzabotten så att den blir perfekt krispig – seg och degig pizzabotten går bort 🙂 Mycket ost och gärna … Continued

2
1
Mat, Paj & Pizza

Veckomatsedel

Sådär nu hade jag några minuter att sätta mej framför datorn, vi städar och donar för vi får lite finbesök snart på lunch.Och nu var det då åter igen dags för tips på en veckomatsedel. Måndag  : Falsk fläskfile Till en falsk fläskfile behöver du : 600 gram blandfärs 2 msk med aromat Till såsen : 2 … Continued

21
Mat, Veckomatsedel

Middagsplaner och recept på källarfranska

God kväll i stugorna, Hoppas du har en fin lördag, det har vi haft och har. Här ska vi snart börja på med middagen. Idag fick barnen välja  (allt utom tacos)  Och efter en röstning så blev det hembakad pizza, och det gillar alla och man får välja precis vad och hur mycket man vill … Continued

13
Bröd, scones.m.m

Tobias fantastiska tzatziki

Hej hej, Men oj vad tyst det är här på bloggen idag. Hoho -finns ni kvar där ute? 😉 Jaja, ni har väl bättre saker för er att än att sitta framför datorn när solen väl titttar fram. Nu när jag hade tid att sätta mej en stund så tänkte jag skriva ner  ett inlägg … Continued

19
Mat, Såser