Grillad kyckling med krämig potatissallad

Mums vad det är gott att grilla, hoppas att vi får flera fina grillkvällar till innan kylan kommer. Fast visst går det fortsätta grilla året om, men det är ju inte riktigt samma sak att stå ute och grilla i minusgrader och snö…. Nu grillade vi lite kycklingspett  och slängde ihop lite potatissallad till det. Med … Continued

2
2
Grillat, Kycklingrätter, Potatis, ris och pasta

Lite nytt till köket

 Hittade lite nytt till köket idag när Nomi och jag sprang in på Netto, vi skulle bara köpa deras goda fetaost.  Men blev glatt överraskad när dessa  porslinet stod på en hylla och bara ropade efter att få flytta in i mitt kök   😀 Mönstret i lantlig gammaldags stil – passar perfekt in hos … Continued

8
Mat

Godaste knäckebrödet ever !!

Ska du bara baka knäckebröd en enda gång , så är det dessa. Jag fick recepet av min förra granne Malin, och har bakat dem flitigt efter det. Krispiga och smakrika- så himla goda. Det här behöver du : 3 1/2 dl havregryn 1 1/2 dl linfrön 1 dl solrosfrön 1 dl sesamfrön 1/2 dl … Continued

31
4
Bröd, scones.m.m, Mat

Tips på mat till kräftorna

Nu är det många som har önskat tips om goda tillbehör till kräftorna.  Vi har faktiskt inte ätit kräftor än i år, men till helgen ska det minsann köpas hem kräftor.  Så om någon som har några goda märken att rekommendera !?  Eller varma  också för den delen 😉  så vi vet vilka vi inte … Continued

16
Mat

Baka baka liten kaka

Nu är det en härlig tid när bär och frukt är klara att skördas, och då är det roligt med lite extra bak-inspiration. I år kan jag i samarbete med Milda presentera deras ursöta lilla bakbok med flera smarriga recept.  Själv fick hem den i lådan för ett litet tag jag sedan, nu kan du  beställa den … Continued

11
Mat

Poooopcorn och filmtips önskas!

Gokväll i stugan! Som det regnat nu i eftermiddag….  Ja, ja desto bättre känns det att bänka sig  framför tv:n med en bra film och lite massa popcorn. Poppade och klara , och nu ska vi bara välja en bra film också. Jag har bara valt urdåliga filmer de sista tre gånger, nu vill jag … Continued

21
Mat

En till dag med busväder

Ännu en dag med busväder, ena sekunden skiner solen från klarblå himmel – för att stunden senare övergå i regn.  Vi hann iallafall iväg på en skogspromenad innan himlen öppnade sig och det dök upp ett skyfall ifrån ingenstanns.  Och nu pysslas det och målas igen, samma visa som igår när det var liknande väder. Antar … Continued

2
Mat

Krämig couscoussallad med fräscha grönsaker

  Till denna behöver du: 5 dl couscous 5 dl turkisk yogurt 2 små vitlöksklyftor 1 gurka 1 röd paprika 1/2 rödlök 1 msk finhackad persilja salt italiensk salladskrydda Gör så här : Koka couscousen enligt anvisningar på förpackningen, i saltat vatten. Rör om då och då. Låt svalna. Blanda i turkisk yougurt, och finhackad … Continued

0
Vegetariskt

Kryddiga köttbullar med couscous-sallad

Jag har så många nya middagsrecept här på lager , så jag får väl uppdatera flera nya om dagen om jag ska hinna komma ikapp med alla 🙂 Dessa goda köttbullar gjorde vi för ett bra tag sedan. Tycker det är roligt att variera smakerna i köttbullarna, och här gjorde vi en hetare variant än vi … Continued

3
2
Köttfärsrätter

Lax i krämig fetaostsås

Vi gjorde en laxrätt när vi var nere i stugan som jag måste skriva om. Den blev ruskigt god- och tog inga många minuter att förberada. Gillas verkligen! Det här behöver du : 4 portionsbitar lax Till såsen :  5 dl creme fraiche 200 gram fetaost eller grekiskost 2 vitlöksklyftor salt&peppar och lite lite citronpeppar … Continued

11
2
Fiskrätter, LCHF

Lunchen idag….

Nu börjar det bli lite ordning i den lilla damens nytapetserade rum. Hon är så nöjd och tycker det blev sååå fint, med den hon hade valt. Och jag har inte hunnit uppdatera tidigare men  lunchen åt vi för många timmar sedan…. jag plockade ihop en sallad av det som fanns hemma ( medan barnen valde … Continued

5
Mat, Sallad

Före och efter

Jag har fotat lite bilder på Nomis rum före och efter tapetseringen. Jag gillar fortfarande fondväggar med vita tapeter på de övriga väggarna- speciellt i mindre rum då känns det större.  Vi kollade igenom lite tapeter jag och Jonathan, och sen utav en tio stycken så fick Nomi vara med och bestämma  vilken hon ville … Continued

8
Mat

Världens godaste tekakor

  Och jag vågar nästan påstå att detta är världens godaste tekakor, och de är så lätta att baka hemma att det nästan borde vara lag på att baka dem en gång i månden 🙂  Mjuka, fluffiga och så där perfekt fluffiga.  Det här behöver du : 100 gram smör5 dl mjölk1 pkt jäst2 msk sirap1 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Non-stop glass

Jag tror nog att denna skulle klart bli en hit på ett barnkalas, tror ni inte det ?  Har du glassmaskin så använd den, men denna funkar precis lika bra utan. Det här behöver du : 4 äggulor 4 msk florsocker 4 dl vispgrädde 2 msk  vaniljsocker 2 dl med mini non-stop Gör så här … Continued

13
Allmänt, Glass/Parfait

Söndagsfrulle med bacon & äggröra

Gooood start på morgon blev det här 🙂 Finn crisp  med ost, knaperstekta bacon med en krämig äggröra  toppad med egen odlad oregano. Nu sitter jag här proppmätt och tänkte kolla över mailen och besvarar frågar sedan vi varit iväg. Mailboxen växer snabbt när man inte hunnit kolla den på ett par – tre dagar, … Continued

0
Mat

Smågodis

Sådär, nu är vi hemma igen. Det är altid roligt att resa bort ett par dagar, men borta bra och hemma bäst. Och jag har precis landat en stund framför skärmen och packningen står fortfarande i hallen och väntar på att bli upp-packad. Vi fick göra en vända till godisbutiken och ordna lite lördagsgodis till barnen. … Continued

3
1
Mat

Lördagsgott

Gillar ni  precis som jag lite god och smidig plockmat fram för tv:n , såsom ost, nötter och torkad frukt ?  Då är detta något för er…. En varm brietårta som dukas fram med lite salta kex, oliver, stora kaprisar , vindruvor / jordgubbar ja lite allt möjligt smågott.  Vi brukar servera denna när vi … Continued

7
Buffé

Dagen i stugan

Hej min vän,  Vilket väder vi haft idag, stålande sol och verkligen jättevarmt.  Så efter frukosten packade vi oss i väg till beachen med standleksaker puffärmar , håvar, surfbrädor och stora fikakorgen. Och inga badkrukor här inte… de har badat hela dagen. och det var faktiskt riktigt varmt i vattnet, Väldigt långgrunt och  barnvänligt här … Continued

3
Mat, Semester

God morgon från stugan

Morron! Vi packade in oss i bilen och åkte igår eftermiddag ner till stugan, lämnade regn och rusk och möttes av lite solsken.  Det brukar iochförsig vara lite bättre väder längst kusten  och det gillas.  Inte alls fel att starta dagen med en kopp kaffe på trappen, med denna utsikten och fågelkvitter. Och sen äta … Continued

8
Mat, Semester

Matplanering

Nu när semester snart är slut för de flesta och strax är dags att återgå till  jobb, skola och fritidsaktiviteter så har det kommit in många önskemål om att tänka mat-smart.  Det blir lätt stressigt om man inte hinner förbereda, så jag tänkte att vi kunde hjälpas åt att tipsa lite här i inlägget på … Continued

10
Köttfärsrätter, Mat