Fläskfile med gorgonzola
Fläskfile i krämig gorgonzolasås. Fläskfilen kan bytas ut mot oxfile och även mot kycklingfile. Det här behöver du till 4-5 portioner: 6 portioner potatismos 2 äggulor 2 putsade fläskfilé salt och peppar Gorgonzolasås : 2 msk Smör 150 gram god gorgonzolaost 1 liten fin finhackad sharlottenlök 4 dl creme fraiche 1/2 tsk dijonsenap 1/2- 1 dl … Continued
Middag
Sol och bad sammanfattar även denna dagen för oss- medan Jacob & Jonathan åkte ut tidigt i morse för att fiska. Och mycket napp fick dem, och stora – några såg ut lite som svärdfiskar när jag fick se bilderna. Annars är dagens stora fråga här om dagarna vart vi ska vi äta eller vad … Continued
Första teaterföreställningen
Solen är väldigt stark här, och det är jättepositivt att det finns lite inomhusaktiviteter ibland om dagarna. Här finns miniland , så barnen kan måla t-shirtar , pyssla , skattjakter och även spela teater. Och Nomi har medverkat i sin första teaterföreställning, jag tror att de fick välja lite själva vad den skulle handla om. … Continued
I väntan på Lollo och Bernie
Vår frukost från imorse, så mycket gott att välja på – och riktigt smör. Det tycker jag är lite lyxigt, brukar ju aldrig finnas utomlands. Och det är inte svårt att få med minstingarna till frukosten i tid, för de vet att Lollo och Bernie kommer dit. En lång väntan tycker Nomi , som sitter … Continued
Liten har lärt sig simma
Nu börjar klockan närma sig morgon hos er- och hos oss i Thailand är det lunchtid. Det blir mycket bad i både pool och hav om dagarna, och någon som lärt sig simma alldeles själv på semestern, är vår minsting i familjen. Och vår 4 1/2- åring är den sista i familjen att lära sig … Continued
Björnbärsbakelser
Ni såg att jag bakade en sådan här variant för ett tag sedan då med chokladkrisp och nutella. Dessa är så himla smidiga att göra, nu provade jag en annan fyllning : björnbärssylt. Och välj gärna en fastare sylt- såsom marmelad. Eller färska bär – det är jättegott! Till 4 stycken : 4 smördegsplattor 1 dl marmelad … Continued