Baka mumsiga ostmuffins till helgen

Idag är en sådan dag då tiden bara försvinner, har knappt hunnit sätta mig framför datorn innan. Telefonen har ringt, diskmaskinen har plingat att den är klar, tvättmaskinen detsamma och dammråttorna har blivit bortjagade. Nu så har jag en stund över att skriva en rad till er innan det är dags att fara iväg på … Continued

6
Bröd, scones.m.m

Grillad kyckling- och halloumisallad

Hej igen,  Vad är det för trist och grått väder vi har- vill ju ha mera vårsol istället. Å andra sidan har jag hunnit med att rensa hela köket och jobba klart massa på datorn istället för att vara ute och fixa i trädgården.  Hoppas på vackert väder till helgen*håller tummarna* , hade ju räknat … Continued

1
Kycklingrätter, LCHF, Okategoriserade, Sallad, Såser

Godmorgon onsdag

Godmorgon bloggisar, Hoppas ni vaknat på rätt sida och att dagen startat på bästa vis. Här pågår storrensning av köket, och  jag förstår inte varför vi  lyckas samla på oss  så mycket som vi inte använder?  Ojämna koppar , tallrikar och dubbla uppsättningar av mindre nödvändiga köksredskap. Sedan är det ju inte bara för att … Continued

5
Okategoriserade

Chicken con carne i tortilla

25 Mars idag, och det innebär ju våffeldagen då , så här ska vi grädda massor med våfflor i eftermiddag. Till middagen igår stod det snabbmat på schemat eftersom grabbarna Jonathan & Jacob skulle iväg och heja på hockey. Så då gjorde vi denna chili con carne ( fast med kyckling ) och åt dem i … Continued

7
Kycklingrätter, Okategoriserade

Pasta Carbonara

 Jag brukar alltid laga carbonara med bacon, men den äkta görs ju oftast på fläsk eller italiensk pancetta.  Det är en smaksak såklart ( välj det du gillar bäst) , denna gången valde jag en bacon med pepparkanter som jag hittade i butik. Riktigt gott blev det. Pasta Carbonara på mitt vis.  Det här behöver … Continued

7
2
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Påskpynt och mossa

Ja så var det måndag igen,  Jisses vad dagarna rusar iväg, denna helgen har vi grävt och fixat iordning i trädgården- den är ju rätt  så gammal och gropig så vi har försökt att jämna till den så bra det går. Men nu är den stora frågan… mossa …Hur får vi  bort den på bästa … Continued

13
Hemma hos oss

Vegetarisk pizza

Godmorgon eller godförmiddag, Då var det skärtorsdag & påsk, härligt. För er som inte kommer äta påskmat hela helgen lång så kanske denna vegetariska pizza är något för er. Tänk dig pizza med kryddig tomatsås, lagrad ost & krispiga grönsaker. För den som vill göra det extra lätt för sig, kan man köp en färdig pizzadeg … Continued

1
1
Paj & Pizza, Vegetariskt

Veckomatsedel

Godmorgon bloggisar. Vi börjar med en tidig veckomatsedel – för sen blir det vårtema med Linda från kryddburken här snart på bloggen. När jag letar recept så försöker jag bläddra rätt så långt bak i arkivet, så att det kanske blir något som någon har missat – hoppas ni hittar några recept som passar. Smaklig vecka … Continued

0
Veckomatsedel

Laxpasta med smak av pesto

Maträtter som man kan slänga ihop på en kvart tjugo minuter gillar jag, detta är en precis sådan 🙂 Jättegod även med kyckling – så gillar du inte lax fungerar det utmärkt att byta ut. Det här behöver du till 5-6 personer pasta 4 bitar lax olivolja ett gäng med cocktailtomater 1 dl philadelphiaost 1-2 … Continued

6
3
Fiskrätter, Potatis, ris och pasta
Image not found

Recept på de godaste våfflorna

Pssst… ifall att någon missat eller glömt bort så är det våffeldagen på tisdag, så jag kastar snabbt in de bästa receptet på våfflor. För att få dem så där riktigt frasiga och goda använd smör och grädda dem länge. Här serverade som en efterrätt med grädde, sylt, choklad och kolasås. Muuuums         … Continued

32
1
Okategoriserade

Marknadspopcorn / Karamellpopcorn

Nomi och jag har förberett litet fredagsgodis idag- marknadspopcorn. Med en smak av sött & salt – precis så där onyttigt goda som de man köper i randiga papperstrutar på marknaden.   Det här behöver du för att göra dessa karamelliserade popcorn: 1 dl opoppade popcorn / eller 100 gram färdigpoppade 100 gram smör 2 dl … Continued

7
Okategoriserade

Gorgonzola- och fläskfilegryta

Nomi och jag har precis provat att göra egna marknadspopcorn- krispiga och smakar både sött & salt. Vi har poppat & provat fram den söta karamellisering så nu ska vi bara fota. Sen var ni vart lite nyfikna över hur det gick med bakandet igår- och efterrätten igår blev lyckad- så receptet kommer dyka upp … Continued

4
Kötträtter, Okategoriserade

Någon som kan gissa vad detta ska bli?

Hej fina, Jag har läst igenom alla era kommentarer i tidigare inlägget och blir helt varm i hjärtat!  Tack snälla ni ♥ Nu ska ställa mig och börja baka efterrätten till helgen, och det är en dessert jag länge velat göra. Har ingen aning dock om jag kommer lyckas med den, eller stå och svära här i … Continued

7
1
Okategoriserade
Image not found

Att driva en matblogg

Hur är det att driva en matblogg… Den frågan får jag ofta 🙂 Jo att driva en sådan här sida är såklart superkul- men också mycket  planering och mer jobb bakom än att bara skriva en ”vanlig” vardagsblogg.  Varje inlägg kräver mer tid av mig, eftersom något alltid ska lagas eller bakas. Jobbet bakom bloggen … Continued

28
Okategoriserade

Gorgonzolalax med machesallad

Lunchen idag blev en  laxrätt med gorgonzolaost och lite flytande honung. Det här behöver du till 2 personer: 2 bitar lax 50 gram gorgonzolaost 1 msk creme fraiche flytande honung machesallad rödlök soltorkade tomater Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Mosa och blanda samman creme fraiche med gorgonzola. Lägg de tinade fileerna i … Continued

3
Fiskrätter, Sallad

Cheesecake med lemoncurd

Hej och välkommen ( ja både gamla och nya läsare ), Vad roligt att just du har hittat hit till min lilla mat- och bakblogg. Här finner du just för tillfället över  2000 olika recept och bilder. . Stort välkommen och hoppas du ska trivas här. Och psst… följa mig gärna på facebook  där uppdaterar jag … Continued

34
4
Efterrätter, Okategoriserade
Image not found

Kycklingrullader med mozzarella & soltorkade tomater

Kikar in med ett snabbt hej från ett molnigt öland. Vi är hos syster med familj ochhar varit och kollat hus och tomter idag. Kusinerna leker och busar för fullt och barnen har ingen lust att åka hem än. Så vi stannar en stund på mat innan det bär hemåt igen. Vi fikade på en … Continued

10
Kycklingrätter, LCHF

Lakritsglass med smak av turkisk peppar

Innan jag glömmer det så vill jag bara skriva: tack snälla för alla mail om tomter och stugor som är eller kommer bli till salu i Köpingsvik.  Några av dem kommer vi att titta på redan imorgon, det är så spännande. Så håll tummarna för att vi kanske hittar något här snart. Man vet ju … Continued

15
1
Glass/Parfait

Korvkottar med mos

Hejsan hallå igen, Kollade igenom kamerna och bildarkivet på datorn och inser att jag har lagat väldigt mycket nya maträtter de senaste veckorna.  Nu behöver jag bara ordna lika mycket tid för att sitta framför datorn för att mata ut alla här på bloggen också 🙂 Jag såg en variant av dessa korvkottar på alltommat.se … Continued

7
6
Korvrätter, Okategoriserade

Startat dagen

Godmorgon och välkommen nya vecka,  Blåsigt värre – men ingen snö än så länge över småland. Har sett på instagram att ni runt stockholmstrakterna har massor utav den varan. Här ringde klockan tidigt och jag startade upp dagen med kokta ägg, frallor och ett par koppar kaffe 🙂 Bästa måndagsfrukosten. Söta vårblommor Nomi plockat in … Continued

5
Okategoriserade