RESTFEST

. Hej hej Innan jag ska storhandla så försöker vi alltid att tömma kyl & frys på sådant som annars hade blivit gammalt. Jag är uppvuxen med att man inte kastar mat. Har man en bit över på osten men ändå ska öppna en ny, då river man ner den tidigare. Vilket blir smidigt till … Continued

0
15
Sallad

OMNOMNOM

Hej igen, Har skrivit och mailat iväg det viktigaste texterna nu till boken. Så åt min lunch i lugn och ro utan att sitta och kolla mailen samtidigt. Hehe… något jag annars alltid gör. Men jag ska bli bättre på att hålla isär jobbet från mina små micropauser. Jag vet att ni gillar när jag … Continued

1
12
Okategoriserade

BROCCOLIGRATÄNG MED BACON

I dag är det fullt upp med jobb för nya boken. Så förväntansfull på att få se den IRL. Funderade på vad jag skulle slänga ihop till lunch idag, och hittade denna i arkivet och jag hade alla ingredienser hemma. Så den får det bli. Mums! Till 2- 3 personer3 färska ”buketter” med broccoli1 gul lök2 … Continued

1
9
Okategoriserade

FRÅN EN SOLIG DAG I KALMAR TILL MAURITIUS

. Hej där bloggisar, Vilken fantastisk dag man vaknade upp till idag. Solen skiner så starkt att man behöver kisa mot den, me like a lot. Har suttit hela morgonen och gått igenom bilder på datorn, jag behöver rensa en massa, kasta alla dubbletter och strukturera om. Dock tar det tid när man hittar massa … Continued

2
21
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Måndag: Spicy Taco-soppa (vegetarisk)Tisdag Lax med couscoussallad Onsdag Frasig fralla med krämig kycklingröraTorsdag Blomkålsgratäng med baconFredag Kallskuret, färsk frukt & grönt Kallskuret, kött & kyckling, blandad frukt, grönsaker, en bit ost och så potatissallad.Det är typ allt som behövs, godaste plockmaten ever.Och bästa bjudmaten. * * * * * * * * * * * * * … Continued

0
6
Veckomatsedel

ZUCCHINIBURGARE

Hej där, I kväll väntar middag på Postgatan här i staden med lite vänner. Ser fram emot det, ska bli både trevligt & gott. För er som inte bestämt er för vad ni ska äta ikväll kommer här ett litet tips. Till 2 st vegetariska burgare1 förpackning halloumi250 gram zucchini1/2 tsk salt2 ekologiska ägg1 dl ströbrödchiliflakessmör till … Continued

2
7
Okategoriserade

TÄVLING

. Tjingeling. kikar bara förbi med litet tips : för ni får inte tävlingen jag har just nu på INSTAGRAM. Heter @jennysmatblogg även där. Du kan vinna mängder med choklad & godis och såklart mina signerade böcker med valfri hälsning i.
REKLAM FÖR MIN BOK

LÖGNÄSGÅRD I LAHOLM

. Tjingeling, Hoppas helgen varit fin och veckan startat snällt mot er. Personligen älskar jag måndagar! Här väckte vi en nykläckt 13-åring med sång och paket. Helt galet att minstingen här numera är tonåring. Stannade till i Växjö i helgen så att Jacob, Klara, Thelma och Aaron fick uppvakta det blivande födelsedagsbarnet också. Hon har … Continued

2
18
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckans matsedel 🙂  Måndag Världens godaste vegangrytaTisdag Torsk med KallesåsOnsdag Krämig ostpajTorsdag: Mustig köttfärssoppa Fredag Chicken con pollo Chicken con pollo för 5-6 personer :800 gram kycklingfärssmör1 vitlök1/2 finhackad gul lök1 kycklingbuljong1 burk med krossade tomater1 dl vatten2 burkar med vita bönoren nypa socker1 kryddmått saltSambal oelek  – hur mkt beror på hur starkt … Continued

0
3
Okategoriserade, Veckomatsedel

OST- & BROCCOLIPAJ MED BACON

Istället för vanlig pajdeg så körde vi på en färdig smördeg. Blev väldigt frasigt och gott. Det här behöver du till fyllningen : 250 gram tärnat bacon 1 broccolibukett 3 ägg 2 1/2 dl mjölksalt & peppar 2 dl riven valfri ost Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Stek baconet knaprigt. Dela broccolin, förväll … Continued

0
17
Paj & Pizza

ONSDAGSPLANERNA

’ Hej på där ute, Här har jag mest suttit och korrläst boken och skrivit ingresser. Har deadline på fredag, så jag överraskar mig själv med att vara ute i god tid. Ska snart ge mig ut på lunchpromenad med Charlie, och sedan hoppa ur myskläderna för att åka till Öland. Blir lite fikamöte med … Continued

0
16
Okategoriserade

PASTASÅS MED LAX & CITRON

Här kommer en smarrig och enkel pastasås. Det här behöver du: 4 portionsbitar lax1 charlottenlöksmörsalt & peppar3 dl creme fracihe2 dl vispgrädde1 fiskbuljong1 msk pressad citronsaftsmaka av med salt & peppar Gör så här:Dela den tinade laxen i midre bitar. Hetta upp en stekpanna och fräs den finhackade löken mjuk. Lägg ner laxbitarna och fräs klart, … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNK

VECKOMATSEDEL

Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag Vegetarisk PastasåsTisdag  Ceasarsallad med räkor & knaperstekt baconOnsdag Lufsa med baconTorsdag Ostfylld choritzo med potatismosFredag Tacolasagne Den vackra formen kommer härifrån Lasagne till 4-5 pers: 10 -12 lasagneplattor (gärna färska )600 gram färdigstekt & kryddad färssmör2 pressade vitlök1 riven gullök1/2 dl chilisås1 burk krossade / passerade tomater1 liten burk med majskornsalt och … Continued

REKLAMLÄNK FRÅN BAGAREN & KOCKEN

HÄNG MED AARON

. God förmiddag raringar, Här är det jobb fram till lunch sedan bär det av mot Växjö. Jag ska hämta min favoritperson där, nämligen Aaron. Så vi ska hänga ett dygn nu så att Jacob & Klara får sova en hel natt. Enligt föräldrarna är denna godbit som piggast på nätterna , så jag ser … Continued

0
31
Okategoriserade

SEMMELKLADDKAKA

Är det någon mer än jag som äääälskar semlor ? Då måste ni bara prova denna godingen. Det här behöver du:smör+ ströbröd till formen150 gram smör100 gram mandelmassa2 tsk kardemummakärnor2 1/2 dl strösocker3 ägg2 1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 kryddmått salt Topping: 2 dl lättvispad gräddeflorsocker75 gram mandelflagor Gör så här:Ställ ugnen på 175 grader. Smörj & bröa … Continued

1
17
Okategoriserade

TEXMEX-SOPPA

Godmorgon raringar, Här vankades det biobesök igår igen, och denna gången en svensk film. Det blev smöriga popcorn och läsk till: ”Tills solen går ner” med Mikael Persbrandt. Tyvärr var den inget vidare bra, men det var mysigt att komma ut och känna bioatmosfären och vi var inte hemma förrän halvtolv. Så det var raka … Continued

2
21
Mellis

SUPER-REA HOS IDEAL OF SWEDEN

Go´förmiddag, Hoppas helgen varit bra. Jag tänkte bara kika förbi med ett litet tips, för just nu är det ju en galet bra REA hos Ideal Of Sweden, och med koden JENNYSMATBLOGG får nu ytterligare 15 % rabatt. Denna snygga handväskan klickade jag hem, i en läckert grön färg och snygga gulddetaljer.Så fin! Nya datorfördralet, … Continued

REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN

VECKOMATSEDEL

Måndag :Potatisplättar med lingonsyltTisdag : Pasta med lax & kräftstjärtarOnsdag: Korvkottar med potatismosTorsdag: Köttfärslimpa med ost & bacon Fredag Kycklinggratäng Det här behöver du till 4 personer1 grillad kyckling2 paket bacon3 dl creme fraiche1 dl vispgrädde1 1/2 dl riven västerbottenost2 msk sweetchilisås1 tsk sambal oeleksalt & peppar
3
14
Okategoriserade, Veckomatsedel

SPABADET PÅ PLATS

. Tjingeling, Vi valde att åka hem från Sälen redan igårkväll, vi skulle ändå checka ut innan 10.00 idag så det kändes rätt fint att komma hem en dag tidigare. Så strax efter klockan 02 landade vi hemma, och vid 03 så vart vi nerbäddade. Jag sov länge imorse och startade dagen med kaffe och … Continued

5
35
Okategoriserade

JOBB I FJÄLLSTUGAN

God morgon bloggisar, Här tog vi sovmorgon och ska alldeles snart duka fram frukosten. Jag tänkte jobba hemma idag har massa att komma i kapp med, så jag bokade snöskoterturer tills på torsdag. Är såååå pepp på den, kan ju inte vara svårare än att köra vattenskoter, å det kan jag ju. Men innan dess … Continued

2
30
Okategoriserade