Småplock
Tips på småplock som är gott att ha till mingel eller framför tv:n har ni önskat. Jag har ingen egen kategori för dessa, utan de får samsas med förrätterna här Något som jag tipsat om tidigare som är jättegott är dessa tortillachips med philadelphiaost och sweetchilisås. Extra plus för att det är så enkelt att göra … Continued
Fredagsmat
Godkväll alla därute. Hoppas ni har haft en riktigt fin fredag så här långt. Här i växjö har solen synts till hela dagen, men det är riktigt kallt och kyligt i luften. Brrrr…. Så dagen har inte ägnats så mycket i trädgården som jag hade velat- utan jag har rensat, plockat & packat. Packat ner … Continued
Fiskgratäng med körsbärstomater, oliver och räkor
Sitter just nu och planerar maten till idag och resten av helgen – ska prova ett lite recept som jag hoppas blir lika goda som det låter. Sist vi lagade fiskmiddag så blev det denna krämiga gratängen som kan serveras med potatis eller ris En fiskgratäng för 6 personer 4 bitar lax 400 gram torskfile 200 … Continued
Gårdagens valborg och stuga på öland
Godmorgon vänner och hoppas att ni har haft en riktigt trevlig valborg. Det hade vi med fika, god mat och grill här på öland – det regnade lite och var kallt i går. Annars tycker jag att köpingsvik visade sig från sin bästa sida. Och havet är ju alltid havet – detta saknar man när … Continued
Kladdkaka med lakrits och hallongrädde
Onsdag och valborgsmässoafton 🙂 Känns inte som det är annat än lov och kortveckor nu på vårterminen. För er som inte har hunnit baka något till kvällen så är det inte för sent än…. Denna går snabbt att vända ihop – och ska vila i kylskåpet till kvällen. Vi provbakaded den igår & hade lite bråttom … Continued
Baka med godis
Hej där i värmen, Jag och barnen har varit ute i trädgården och fixat nu i några timmar – det är ju helt fantastiskt väder….nästan man kan tro att det är sommar och inte April. Men hörde att det skulle bli sämre igen redan imorgon. Hoppas hoppas att vädergudarna har fel. Nu smiter jag in … Continued