Barnvänlig fiskrätt

Det här behöver du till 6 portioner:  4 portionsbitar lax 325 gram torsk 2 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche 2 msk hummerfond 2 msk torkad dill 2 nypor flinsalt 2 majskolvar Gör så här:  Ställ ugnen på 225 grader. Låt fisken tina om den är fryst. Dela den i mindre delar och … Continued

0
Fiskrätter

Steak sandwich

Vi gjorde en liten egen variant av steak sandwich härom dagen, med fläskfile & god bearneisesås. Vill man göra det lite matiga kan man servera den med egna friterade pommes. Detta behöver du till 2 stycken steak sandwich: 2 toastbröd olivolja 1 vitlöksklyfta 400 gram fläskfile isbergssallad tomat rödlök bearneiesås Gör så här: Stek toasten … Continued

3
Kötträtter, Matiga mackor

Äventyrsgolf & jordgubbar med glass

Jordgubbar med vaniljglass kan vara bland den godaste efterrätten jag vet-undrar just hur många liter jordgubbar jag har köpt i år. Dessutom både gott & nyttigt i allafall med jordgubbarna 😉 Innan idag var vi iväg med barnen & spelade äventyrsgolf ute på Evedal för första gången. Det var riktigt roligt och lite annorlunda mot den … Continued

0
Hemma hos oss, Okategoriserade

Gårdagens lilla avslutning

Hej och godmorgon hörrni, Då vart det långhelg igen, startade dagen med en sovmorgon och sedan frukost med varma frallor, smidigt när man har lite ”bake off” hemma i frysen. Och igår kom Thelma hem från skolresan, de hade haft det toppen på västkusten/skrea men hon var lite trött. Och Jonathan var iväg och skjutsade … Continued

4
Hemma hos oss, Okategoriserade

Räk- & äggcheesecake

Hej hopp, Här ska vi just precis kila iväg till Nomis förskola för att ha lite avslutning för de stora barnen som inte kommer tillbaka efter sommaren. De ska få åka rutchkana ut från förskolan & få en fin ros har Nomi redan berättat! Liten börjar bli stor. Men innan vi ska iväg så tänkte jag … Continued

24
3
Buffé, Okategoriserade, Skaldjursrätter

Dumlebrownies

  Hej raringar, Fikabesök här på förmiddagen av Emma & Benjamin  & det var jättetrevligt, sedan har det varit pappersarbete för hela slanten. Och imorgon ska jag börja förbereda & tidsinställa lite av alla nya recept, så att det finns klara nu lagom till nästa helg.  Då kommer jag ju inte ha samma tid att sitta … Continued

17
2
Okategoriserade, Småkakor

Guten morgen

Godmorgon önskar jag från ett grått  & regnigt växjö. Jag lämnade av Thelma igår morse för ett par dagar iväg med klassen de skull iväg på skolresa- hoppas de har bättre väder än vad vi har haft igår & det kommer bli idag. Här får jag lite fikagäster om en stund och det är ju … Continued

3
Okategoriserade

Lax med kräfttzatziki & färskpotatis

Dagens lunch blev ju då lax med kräfttzatziki & färskpotatis-helt galet gott. Detta kommer verkligen bli en favorit i sommar, mums! Du behöver till 4 portioner : 4 bitar lax salt & dill smör Servera med färskpotatis Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt & peppar finhackad dill Kräftor ( … Continued

6
Fiskrätter, Grillat

Kräfttzatziki

Idag provade jag en ny kallsås / kräftsås som min syster hade tipsat mig om- detta kommer bli en favorit till den grillade fisken i sommar, och är säkert minst lika god till den bakade potatisen. Gillar du skaldjur – måste du testa denna! Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt … Continued

6
Potatis, ris och pasta, Såser, Skaldjursrätter

Min hobby blev mitt jobb

Hej där, Jag får flera mail och frågor om jag inte kan berätta lite mer om mig själv och bloggen.  Och det finns lite att läsa om mig här ovan fliken om Jenny, men för er som inte hittat dit kan jag berätta lite snabbt att jag är 35 år & gift med Jonathan &  jag har 4 barn: Jacob … Continued

123
Mitt kök, Okategoriserade

Vardagsfavorit: Ugnspannkaka med lingonsylt

Tjingeling strålande Måndag Ska snart ut och måla lite på framsidan, bästa vädret att att vara ute och jobba på huset.  Många önskar tips på smidig vardagsmat- och något som barnen här tycker är jättegott , det är ugnspannkaka med bacon.  Så det får bli dagens middagstips och det är en perfekt rätt som sköter sig … Continued

16
2
Kassler och skinkrätter, Okategoriserade

Växer så det knakar

Hej igen, Efter allt regn och den värme som varit de senste veckorna så växer hela trädgården så att det knakar – tillochmed mina tomatplantor som jag har sått har klarat sig *peppar peppar* Och så läste jag bland kommentarerna  att en bloggläsare undrade hur vår bokhäck såg ut, så jag kilade ut här i morse och fotade … Continued

4
Hemma hos oss, Okategoriserade

Veckomatsedel

Hej och godmorgon härliga söndag Inte bara söndag idag , utan även första dagen i juni  – välkommen sommar &  massa sol!  Gårdagen försvann snabbare än snabbt, vi hade så trevligt igår hos mamma med god mat och massa skvaller. Så roligt att träffas,  och jag och systrarna satt och kollade igenom fotoalbum från vi … Continued

4
Veckomatsedel

Mintkladdkaka

Morrn morrn, Tittar in som hastigast bara för att säga hej, vi är på väg hela familjen till min mamma på lunch där vi ska mötas upp av resten av syskon med familjer idag. Roligt ska det bli och så ska vi få träffa lilla Milia igen, Milia -hur fint namn är inte det ?  Igår iallafall så bakade … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Fredagsmaten

Hej och godmorgon fredag, Långhelg och allt så det blir ju mycket middagar att planera in eller hur ? Har ni inte bestämt er för någon fredagsmat så kan jag tipsa om denna cheese:iga middag 😉 Först gjorde vi ostfylld fläskfile och inte nog med det , vi serverade det tillsammans med pommes  med smält ost … Continued

3
Kötträtter, Okategoriserade

Kycklinggryta med ädelost & vinnaren av extra

Hej där, En ledig torsdag idag bara så där, det är ju mycket röda dagar och lov nu på vårterminen. Och här var vi uppe vid halvnio och gjorde frukost med scones och apelsinmarmelad, nu är Jonathan ute och klipper vår bokhäck, den är så tät och fin och den växer just nu åt alla håll och … Continued

2
1
Kycklingrätter, Okategoriserade

Tips på film

Nu är jag tillbaka efter en liten snabb tur & retur till kalmar bb efter att ha hälsat på den lilla nykomlingen.  Och så fin hon var och så liiiten, man glömmer snabbt hur små barnen har varit. Tyvärr så laddade mitt batteri till kamerna precis ur när jag var framme i Kalmar, men jag har … Continued

14
Okategoriserade

Hon är här nu ♥

I natt blev jag moster till världens sötaste lilla tjej knappt 49 cm lång och 3040 gram ♥ Daries & Tobias har fått en tös- ett underverk, ett litet mirkel – deras mycket efterlängtade dotter & lillasyster till Nea & Lova- är nu här efter lång väntan. Jag är så glad för deras skull & går … Continued

8
1
Okategoriserade

Muffinsdagen

Godkväll i stugorna , Numera finns det ju så många olika dagar att fira : våffeldagen, kanelbullensdag, nutellansdag och ja… idag är det ju  muffinsdagen också såg jag i kalendern, dock har jag inte hunnit baka det idag, eller snarare hade jag ingen aning om att det var muffinsdagen 😉 Har du bakat eller ätit något … Continued

3
Okategoriserade

Recept på milkshake

Milkshake är ett tydligt sommarminne från när jag var liten, då brukade vi ( jag & syskonen)  alltid göra egna milkshakes på sommarloven hemma. Och nu har det ju varit så varmt hela helgen så det har blivit en hel del svalkande glassiga milkshakes i solen. Passade på att prova lite olika smaker blandannat jordgubbsmilkshake då vi hade … Continued

4
Glass/Parfait, Okategoriserade