VÅFFELLANGOS

Våffeldagen och allt! Är det så ni inte gillar vanliga våfflor så vill jag passa på och slå ett slag för våffellangos. Prova vetja VÅFFELLANGOS Det här behöver du: Våffelmixcreme fraichefinhackad rödlökhandskalade stora räkorstenbits rom Vitlöksolja: 1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl matolja Gör så här:Grädda våfflorna en extra minut så de blir lite extra frasiga.Låt dem svalan något, … Continued

0
12
Okategoriserade

ONSDAGSBUKETTEN

. Hej där raringar, Hoppas ni har en fin vecka. Min startade som vanligt med båtkursen i Måndags. Sista lektionen är då numera avklarad, och nu har vi uppskrivning kommande vecka. Håll tummarna för mig. Sedan har jag bokat en resa till paradiset, tänkte skriva mer om den när den närmar sig. Skönt att vi … Continued

0
14
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedelen om än en dag för sent.Varsågoda. Måndag: Färgglad mustig kålsoppa (veg.)Tisdag: Lax med citronsås & räkor Onsdag: Carbonara med rökt skinka Torsdag: Tacostroganoff med risFredag: Köttgryta med primörer  Det här behöver du: 1 gul lök1 stor morot1 palsernacka1 msk tomatpure1 paket bacon500 gram grytbitar av oxe4 dl vatten2 msk kalvfond1/2 msk kinesisk soja1 burk med champinjoner1 … Continued

0
11
Veckomatsedel

COOKIES MED NONSTOP

Det här behöver du till 25 kakor:175 gram smält smör2 dl brun farinsocker1 1/2 dl strösocker2 ägg5 dl vetemjöl1/2 tsk bikarbonat1 tsk vaniljsocker2 dl mini-nonstop1/2 dl mini-nonstop tills efter gräddning Gör så här:Ställ ugnen på 175 graderSmält smöret, och låt svalna. Vispa smöret, socker & farinsocker med en elvisp. Vispa sedan i bägge äggen till … Continued

1
7
Okategoriserade

PÅSKTÅRTA

En riktig godistårta med massa färgglada bitar – byt ut till vilket godis du gillar bäst. Vill man kan man dela kitkatchokladen i enstaka bitar- men jag tycker att den är lättast att få både snygg & hålla ihop om det är större delar. Till tårtbotten på 20-22 cm behöver du :smör & ströbröd till … Continued

0
12
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

.Måndag : Grönsaksburgare med pommesTisdag: Dillstuvad potatis med panerad torskOnsdag Kasslergömma med ris & currysås Torsdag : Nikkalouktasoppa med köttfärsFredag  : Fläskfile med ”fusk”- bea  Det här behöver du till 4 personer : 2 putsade fläskfileersmörsalt & peppar potatis ( jag valde sorten Marilyn )samt några morötterrapsoljaströbrödflingsalt Snabb bearneiesås:1 kruka färsk dragon1 1/2 – 2 msk vit … Continued

0
3
Okategoriserade, Veckomatsedel

GODASTE TEKAKORNA

Jag vågar nästan påstå att detta är världens godaste tekakor, och de är så lätta att baka hemma att det nästan borde vara lag på att baka dem en gång i månden 🙂 Detta är kanske något ni ska bjuda på till Söndagsfrullen imorgon?  Mjuka, fluffiga och så där perfekt fluffiga.  Det här behöver du : … Continued

5
29
Okategoriserade

PÅSKFINA GRÄDDBULLAR

Här kommer jag förbi med ännu ett påsktips. Det här behöver du : 4 1/2 dl strösocker1 äggvita3/4 dl florsocker1 1/2 dl iskallt vatten1 1/2 dl kokhett vatten1 1/2 msk gelatinpulver Garnering : 4 dl kokosflingor + karamellfärg Gör så här : Rör ihop socker, florsocker, äggvita i en skål. Rör ner det kalla vattnet i … Continued

4
18
Okategoriserade

KÄRLEKSMUMSKLADDKAKA

Vad tror ni om en Kärleksmumskladdka ❤️ till påsk ? Det här behöver du:4 ägg4 dl strösocker1 tsk vaniljsocker4- 5 msk kakao2 dl vetemjöl150 gram smält smör1 nypa med flingsalt Till toppingen:50 gram smör1 tsk pressad citronsaft1 äggula2 1/2 dl florsocker Gör så här:Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör … Continued

0
4
Okategoriserade

VAD HAR NI PÅ ER PÅSKBUFFE ?

Nu är det inte så många veckor kvar till Påsk, och vår påskmat ser ungefär ut som ett litet miniformat av jolbordet. Varierar såklart lite år från år, men något som alltid är givet är Janssons frestelse. Receptet kommer här nedan. Vad måste ni ha på er påskbuffé. Det här behöver du:1 gul lök700 gram … Continued

1
7
Okategoriserade

VARM SMÖRGÅSTÅRTA

Låt mig presentera en riktigt smarrig varm smörgåstårta. Hela familjens favorit . Det här behöver du till 5-6 personer: 3 stycken cirklar med halvmånebrödsmör. Fyllning: 1 purjolöksmör till stekning1 burk med små champinjoner5 dl creme fracihesvartpeppar300 gram tunt strimlad rökt skinka Toppingen: Riven osttomateroregano. Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Hacka purjolöken, och skär champinjonerna i skivor.Hetta … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KROPPKAKSKALAS

. Men se godmorgon, Hoppas att ni vaknat upp på ett bra humör denna nya veckan.Gårdagen var så trevlig sååå, jag och storasyster & lillasyster styrde ihop kroppkakskalas för hela tjocka släkten. Vi rullade ihop 126 stycken kroppkakor, så det räckte och blev faktiskt en och annan över. Efter några sena återbud så blev vi … Continued

2
25
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

. Måndag Potatis- & Majssoppa Tisdag : Kall krämig pastasallad med örterOnsdag : Torsk, potatis & dillsås Torsdag : Kassler a la LCHFFredag Chickennuggets med basilikasås Det här behöver du för att laga chicken nuggets för 6 personer 1 kilo tunna kycklingfileer1 uppvispat ägg2 dl ströbröd1 kryddburk med sesamfrönlite flingsaltrapsolja till stek eller fritering Klyftpotatis: Potatisrapsoljaörtkryddaflingsalt … Continued

0
6
Veckomatsedel

LÖRDAGEN DEN 5 MARS

Hej där godingar, Hoppas ni fått en lugn och fin start på dagen. Själv vaknade jag med tuppen, och tassade upp i lugn och ro och gjorde en brasa och drack kaffe. Sällan jag vaknar tidigt, men när det händer så är det ju rätt härligt att fånga dagen. Nomi har sin kusin från Öland … Continued

3
15
Okategoriserade

GRILLAT ÄR GODAST

Hej hej, Förra helgen var vi ute och donade i trädgården så mycket vi bara hann och orkade. Så mycket trevligare när det är vackert väder ju. Och är man ute och arbetar då måste man ju grilla korv också. Allt smakar godare utomhus. Håller tummarna för fint väder även i helgen så man kan … Continued

2
21
Okategoriserade

EN FRIZON

. Godkväll där ute,Jag har fått några besvikna kommentarer från er, och jag läser alla och förstår vad ni menar. Det är inte så att jag struntat i det, eller missat att det pågår ett krig eller angrepp mot Ukraina. Utan jag ansåg att jag noga hade övervägt för och emot. Kanske valde / väljer … Continued

3
116
Okategoriserade

FÖRSTA DREJFÖRSÖKET

Hej där, Vaknade upp till ett soligt Kalmar. Underbart vårväder nu. Och som ni läste igår så har jag då provat på att dreja för första gången i mitt liv. Woop woop!Så kul, kladdigt och svårt. Men jag blev taggad, vill definitivt prova flera gånger. Kan tänka mig att det liksom behövs rätt många hundra … Continued

4
15
Okategoriserade

TISDAGSFRULLE & PLANER

. Välkommen 1 Mars, Ny månad och nya möjligheter. Jag avslutade måndagen med båtkursen, ( 4 lektioner kvar) och inviger denna tisdagen med min första kurs i drejning. Woop woop.Jag har ju skrivit till er att jag är så sugen på att lära mig dreja, men har nog i min tanke planerat att skjuta upp … Continued

0
14
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln i vanlig ordning. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag : Vegetarisk pizzaTisdag : Havets Wallenbergare med potatispuréOnsdag Pasta- & tomatsoppa toppas med ost Torsdag : Köttfärsrulle a la ugnspannkaka Fredag : Tacostroganoff Räcker minst till 4-5 personer : 1 falukorvsring1 fin hackad gul lök2 msk tomatpure2 msk ketchup1 dl vispgrädde4 dl creme … Continued

0
5
Veckomatsedel

TORSDAG DEN 24:E FEBRUARI

. Goder morgon, I går blev det grillat till middag, både kyckling och fläskfilé. Omnomnom. Sedan landade vi i soffan och kollade på serie, eller plöjde klart Josefin Bornebuschs ” Harmonica”. Gillade den inte alls tyvärr, den var mörk, tung och tråkig. Men hennes tidigare serie ”Älska mig” gillade jag däremot jättemycket. Fast idag ska … Continued

1
43
Okategoriserade