Veckomatsedel

Söndag och kanske dags för nästa veckas matplanering? Här kommer mina tips på en god vecka. Smaklig spis Måndag: Pestokyckling med ris Tisdag: Ugnspannkaka med bacon Onsdag: Pestolax med krispig grönsallad Torsdag : Gräddig soppa med pasta & kyckling Fredag: Ostfylld fläskfile, med potatisgratäng och bearneiesås Detta behöver du till ostfylld fläskfile : 1 fläskfile 2 msk … Continued

4
Veckomatsedel

Kassler med mozzarella & tomat

Tjingeling, en ledig lördag var det här och vi tänkte ge oss iväg till stan och kika på födelsedagspresenter till Nomi. Hon fyller ju år nästa helg, på hennes önskelista är det mycket klänningar, Frost-leksaker & pyssel som står uppskrivet. Vi får väl se vad vi lyckas hitta till henne. Men innan vi åker ville … Continued

17
Kassler och skinkrätter

Fläskfile i chutneysås

Smidig och god gratäng med fläskfile. Det här behöver du för 3-4 personer:  1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar Mangosås: 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 dl vispgrädde 2 tsk sambal oelek 1 tsk kinesisk soja 3 msk mangochutney 1 msk chilisås 1 tsk paprika pulver 5-8 körsbärstomater 2 dl riven valfri … Continued

4
18
Kötträtter

Kycklinggryta med ris

Här kommer gårdagens middag, en mumsig kycklingrätt.  Vi äter mycket kyckling här hemma, och det går ju variera i oändlighet. Gryta är en favorit, och för att få fram smakerna så är en skvätt med gele, balsamico eller lingonsylt hemligheten. Lyfter smakerna på hela grytan. Det här behöver du till 4 personer: 4 stora kycklingfile … Continued

24
32
Kycklingrätter, LCHF

Wienersemlor

Hallå där,  Vem gillar inte semlor liksom ♥ Och jag ville prova ett nytt recept till dess, nämigen wienersemlor ( hälften wienerbröd hälften semla) . Jag har sett dess på ett och annat bageri, och som jag trodde blev de oemotståndligt goda! Ni måste pröva. Jag gillar att göra det lätt för mig så jag köpte … Continued

55
2
Bullar och annat vetebröd, Efterrätter

Falukorv med dillsås & potatispure

Ser att ni är många som letat efter recept på falukorv och andra korvrätter de senaste veckorna, just denna kategorin har jag inte så många recept på än. Så därför provade jag ett nytt recept förra veckan, efter tips från en bloggläsare. det blev en falulåda med dillsås – och den försvann i ett nafs. … Continued

20
Korvrätter

3-rätters på Jacobs skola

Godmorgon Jag har tidsinställt ett inlägg till er redan igår, då jag vet att många av er tycker det är roligt att läsa dagens första inlägg till morgonkaffet. Vi var iväg på en jättetrevlig middag igår på Jacobs skola, deras klass ( årskurs 9 ) stod för 3-rätters och olika frågesporter. det var en jätterolig kväll, … Continued

7
Hemma hos oss

Kyckling- och tomatsoppa

Kikar förbi er med ett litet middagstips, soppor & grytor är något som hör vintern till. Gillar ni som jag tomat  & kyckling så kommer absolut att gilla denna, en mustig gryta som även kan serveras som en matigare soppa. Och då gärna med en god bit bröd till, mumsigt. Till 6 personer behöver du:  900 gram … Continued

6
Kycklingrätter, Soppor

Ny vecka – ny energi

  Gooooodmorgon  alla där ute, Då startar vi upp denna veckan och jag måste säga att jag gillar verkligen måndagar. En nystart med massa energi och nya mål i sikte. Jag gillar det, och idag har jag två nya maträtter som ska provlagas och fota innan solen går ner. Dock är det lite begränsad med soltimmarna … Continued

9
Hemma hos oss

Gräddig lövbitsgryta

Det här behöver du till 4- 5 portioner : 800 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 6 dl vatten 2 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond ) 2 msk tomatpure 1/2 msk kinesisk soya 1/2 msk chilisås 1 tsk dijonsenap 1 msk svartvinbärsgele 1 tsk sambal oelek 2 dl grädde … Continued

0
Kötträtter

Veckomatsedel

Godmorgon raringar. Vi startar upp med en tidig veckomatsedel och hoppas ni hittar något som passar er. Måndag: Lax med gräslökstäcke Tisdag:Kyckling med mangosalsa & kryddig bulgur Onsdag Majs & potatissoppa Torsdag: Ugnsbakad falukorv med hallouimost Fredag:  Pulled Beef Det här behöver du till pulled beef :  1 kilo högrev 3 vitlöksklyftor 4 msk rapsolja 2 msk … Continued

14
Veckomatsedel

Tusen tack

Tusen tack för alla filmtips – ni är bäst! Många av filmerna hade vi redan sett, vi plöjer ju filmer & serier här 🙂 Men Dracula hade vi inte sett- så den kikade vi på igår. Inte riktigt min typ av film, men den var spännande hela filmen igenom. Idag ska vi välja en komedi … Continued

5
Hemma hos oss

Filmtips…. Pliiiiz

Har precis kommit hem från affären och skolan där jag hämtat hem Nomi. Och det började snöa bara för ett par timmar, och nu har vi massor igen- så vi ska snart ge oss ut och bygga en snögubbe ( innan det töar bort igen) Middagsmaten är inhandlad – och även lite fredagsgodiset – min stora … Continued

63
Hemma hos oss

Pasta med ost & knaperstekt sidfläsk

Här kommer en glimt av gårdagens lunch 🙂 Och det där med att laga lunch bara till sig själv…. Det är ju inte lika roligt. Men äta bör man och efter en kylskåpsinventering hittade jag ett paket med sidfläsk i kylskåpet. Meningen från början var att jag skulle ha gjort lufsa för ett par dagar sedan … Continued

4
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Hemmagjord Kebab i pitabröd

Hej på er alla, Hoppas ni haft en bra torsdag så här långt… Idag är första skoldagen, och jag ska snart iväg och hämta hem Nomi & hennes vän från förskoleklassen. Hon hade verkligen hunnit sakna skolan nu under lovet, så det var inga problem för henne att stiga upp vid sju imorse. Det blir … Continued

37
Köttfärsrätter

Godmorgon sista jullovsdag

Godmorgon sista lediga jullovsdag, imorgon börjar skolan igen- och då är man tillbaka till vardagen. Känns helt okej efter denna långa ledighet tycker jag. Tror sällan vi sovit så här länge som  detta lovet. Nu börjar iallafall resten av familjen att vakna till även Melvin och hans kompis som sovit över här. Själv var jag uppe … Continued

9
Okategoriserade

Kräftsallad med ägg & pasta

Hej där,  Jag har precis hämtat döttrarna från bion ” Tingeling-filmen”  Och det var en stolt lillasyster som följde med storasyster  in på bion idag utan mamma & pappa och hämtade ut biobiljetter & köpte popcorn. Ja minsann…. liten börjar bli stor och  jag tror Thelma tyckte det var lika roligt hon att få gå på … Continued

3
Sallad, Skaldjursrätter

Lax & kräftpasta

 Måndag igen, Och går inte dagarna bara i rasande fart – snart dags för skola & vardag igen. Här är det ”huset fullt” med alla barnen hemma & hälften av dem har sovkompisar. Jag ska snart skjutsa Thelma & Johanna till stan, där de skulle handla och fika lite. Själv har jag en lunchmöte inbokat om … Continued

22
3
Fiskrätter, Skaldjursrätter

Veckomatsedel

Gutenmorgen Hoppas du har sovit gott min vän. Vi fortsätter med veckomatsedeln även denna vecka, trots trettondagen – för den verkar ju vara uppskattad  :-)För ännu fler uppdateringar med mat & baktips hittar ni bloggen på facebook också & instagram : @jennysmatblogg Mina förslag till nästa veckans matsedel. Måndag: Kikärtsbiffar med gurkdressing Tisdag: Pulled Chicken med tillbehör Onsdag: … Continued

12
Veckomatsedel

Pannkakor

Detta hade jag till en himlans massa pannkakor : 5 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 6 eko ägg 12 dl eko standardmjölk Gör så här. Jag brukar göra smeten en timme innan det är dags , så att den hinner svälla tills det är dags att grädda. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker, i … Continued

20
1
Vegetariskt, Ekologiskt