Nybakade gifflar med brie & salami

Hej från ett gråmulet växjö. Här står jag i och provar fram en massa nya efterrätter, till ett kommande matreportage. Det är ett nytt år och mitt nyårslöfte var att tacka Ja till fler foto- & matjobb trots att det känns lite nervöst. För förra året tackade jag nej till detta matreportage flera ggr, men skam … Continued

14
Bröd, scones.m.m, Matiga mackor

Kalasförberedelser

  Godmorgon Det blev en lite senare frukost idag, och jag ska jag ge mig iväg och handla till helgens kalas. Ballonger, servetter, plastglas & tallrikat  & så det viktigaste av allt en himla massa godis. Godispåsarna har jag gjort själv med ett färgglatt papper- kan visa er senare för det var väldigt enkelt & det blev riktigt … Continued

13
Hemma hos oss

Blått är flott

Godkväll i stugorna,  Nu har jag precis landat i tvsoffan efter att ha jagat iväg de sista dammråttorna från golven, och det doftar skurmedel i hela huset. Nice! Idag så blev det en tur ner till Second hand och jag hittade flera söta koppar och små muggar till samlingen. Jag tycker att blått porslin är … Continued

2
Hemma hos oss

Skinkpaj med ädelost

Godmorgon  Jag tänkte att jag kikar in med ett tidigt middagstips idag. Matpajer äter vi alldeles för sällan, för det är ju bara så gott. Här fyllde vi en med röktskinka och ädelost, smakrik och serveras med goda grönsaker.   Det här behöver du till denna ost och skinkpaj ( 5- 6 personer): Pajdeg: 3 … Continued

8
Kassler och skinkrätter, Paj & Pizza

Vegetarisk omelettpizza

Ni är så många som önskar vegetariska tips & recept. Och jag precis som ni vill bidra till att äta mer grönt för vår miljöns skull inte minst. Ingen kan gör allt men alla kan göra något, så vi skippar köttet iallafall en dag i veckan. Hur gör du ? Min vegetariska omelettpizza med mozzarella, … Continued

10
Omeletter, Vegetariskt

Barbietårta

Hejsan, Nu är vi tillbaka hemma i stan igen. Och hämtat hem barnen från bästa farmor, de stora barnen kommer hem imorgon igen. Och nu medan Nomi är iväg på sin innebandyträning tänkte jag uppdatera med tårtan. Jag & Jonathan hjälptes åt att baka den här i fredags, trodde nog att den skulle vara klar på ett … Continued

5
2
Efterrätter, Tårtor

Veckomatsedel

Morrn morrn. Kikar förbi med tips till er veckomatsedel – ska försöka hinna med att uppdatera recept/ beskrivning på tårtan vi visade på instagram också. Måndag : Paj  med ost, skinka & broccoli Tisdag : Köttfärs- och pastagratäng Onsdag : Supersnabba Carbonara Torsdag : Grön ärtsoppa Fredag : Citron & parmesanbakad kyckling   Det här … Continued

4
Veckomatsedel

Till ostbrickan

Hej där, Nu har gästerna åkt hem, och vi har dukat av & diskat klart. En väldigt nöjd & glad 6åring har det varit här hemma idag, massa fina paket har hon fått också. Sen följde Nomi & Melvin med Farmor hem till kalmar och ska stannar där tills imorgon. Så kvar är bara jag … Continued

1
Okategoriserade

Vita Kexchoklad

Godmorgon, Idag är ingen vanlig dag …. Idag är Nomis födelsedag ♥ Hurra hurra hurraaaa. Vi landade i stugan i går eftermiddag, och lilltösen sover fortfarade gott fast klockan närmar sig halv nio.  Så medan Jonathan dukar fram det sista av frukostbrickan tänkte jag bara smita förbi och uppdatera  bloggen med ett nytt recept Vita kexchoklad … Continued

14
Småkakor

Sega hallonrutor med havretopping

Godmorgon godmorgon, Lite trött idag, då jag nästintill bodde på flygplatsen igår ( känns så när man får vänta i evigheter) För tyvärr blev det inte alls så smidigt som jag hoppats på med flyget igår- först var flyget försenat i 3 timmar *suck*  Sen blev hemresan inställd och vi blev ombokade till kalmarflyget, som … Continued

26
Småkakor

Ädelostfyllda biffar

 Hej på er, Ni har ju efterfrågat fler recept på köttfärs. Här kommer ett på riktigt goda ädelostfyllda biffar.   Det här behöver du för 4- 5 personer:  1 kilo blandfärs 4 msk oxfond eller kalvfond salt & peppar Valfri ost till fyllning : jag hade 2 trianglar med ädelost Serveras med potatismos & Brunsås … Continued

13
Köttfärsrätter

Väntar på flygplatsen . . . . .

Godmorgon där ute i cyberrymden. Hoppas din dag har börjat fint. Min klocka ringde tidigt för att jag skulle hinna med flyget till huvudstaden, och sen vill jag ju alltid komma i god tid. Så nu får jag sitta här och vänta, men det går ingen nöd på mig har en stor påse med lösgodis som … Continued

6
Hemma hos oss

Laxgratäng med basilika

Godmorgon, Ska snart sätta mig och planera för matveckorna lite framöver & även bakveckorna. Så jag kastar ut en liten fråga: Vad vill ni se eller läsa mer av här på bloggen ?  Är det någon kategori som behöver utöka sig, eller har du bara tips på goda maträtter jag har missat. Skriv och berätta … Continued

67
1
Fiskrätter

Pasta- & salamipanna

Hej där ute, Har precis kommit innanför dörren efter att ha hämtat Nomi på skolan… ja förskoleklass då. Och nu blir det en promenad med Molly, vår lilla papillon som då avskyr när det är blött & kallt ute. Haha… jag trodde innan att alla hundar gillade vatten, men icke. Iallafall innan vi ska gå tänkte … Continued

19
2
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Sommarstugan

Godmorgon min vän, Blir lite glad av denna sommarbilden från stugan nu när det är kallt & massa snö utanför mitt fönster. Jag har fått in massor av mail angående uthyrning av sommarstugan och två veckor är redan bokade. Stugan finns drygt 2 km från köpingsvik, på öland. Vi hyr bara ut de är de veckor vi … Continued

2
Sommarhuset

Veckomatsedel

Söndag och kanske dags för nästa veckas matplanering? Här kommer mina tips på en god vecka. Smaklig spis Måndag: Pestokyckling med ris Tisdag: Ugnspannkaka med bacon Onsdag: Pestolax med krispig grönsallad Torsdag : Gräddig soppa med pasta & kyckling Fredag: Ostfylld fläskfile, med potatisgratäng och bearneiesås Detta behöver du till ostfylld fläskfile : 1 fläskfile 2 msk … Continued

4
Veckomatsedel

Kassler med mozzarella & tomat

Tjingeling, en ledig lördag var det här och vi tänkte ge oss iväg till stan och kika på födelsedagspresenter till Nomi. Hon fyller ju år nästa helg, på hennes önskelista är det mycket klänningar, Frost-leksaker & pyssel som står uppskrivet. Vi får väl se vad vi lyckas hitta till henne. Men innan vi åker ville … Continued

17
Kassler och skinkrätter

Fläskfile i chutneysås

Smidig och god gratäng med fläskfile. Det här behöver du för 3-4 personer:  1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar Mangosås: 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 dl vispgrädde 2 tsk sambal oelek 1 tsk kinesisk soja 3 msk mangochutney 1 msk chilisås 1 tsk paprika pulver 5-8 körsbärstomater 2 dl riven valfri … Continued

4
14
Kötträtter

Kycklinggryta med ris

Här kommer gårdagens middag, en mumsig kycklingrätt.  Vi äter mycket kyckling här hemma, och det går ju variera i oändlighet. Gryta är en favorit, och för att få fram smakerna så är en skvätt med gele, balsamico eller lingonsylt hemligheten. Lyfter smakerna på hela grytan. Det här behöver du till 4 personer: 4 stora kycklingfile … Continued

24
31
Kycklingrätter, LCHF

Wienersemlor

Hallå där,  Vem gillar inte semlor liksom ♥ Och jag ville prova ett nytt recept till dess, nämigen wienersemlor ( hälften wienerbröd hälften semla) . Jag har sett dess på ett och annat bageri, och som jag trodde blev de oemotståndligt goda! Ni måste pröva. Jag gillar att göra det lätt för mig så jag köpte … Continued

55
2
Bullar och annat vetebröd, Efterrätter