Laxtacos till fredagsmyset

Hej där & godkväll i stugorna, Som ni märkt så strular sidan fortfarande, tyvärr. Men teknikerna jobbar på det, och hoppas det löser sig så snart som möjligt.  Jag har själv försökt att ladda upp bilderna på Dumlekakorna nu i över en timma *suck* Så håll tummarna för att det fungerar snart igen, då ska … Continued

11
Fiskrätter

Blocketfynd, kakbak och snart på väg.

Hej igen, Tittar förbi igen som hastigast med ett par bilder från gårdagens blocketfynd ( hämtde den på väg hem från flyget ) En jättesöt gammal byrå, till Nomis rum. Och ja jag ska måla om den 😉 den ska bli vit & sedan tänkte jag klä om lådorna invändigt med presentpapper  som hon får välja själv. När jag … Continued

9
Hemma hos oss

Lax på sparrisbädd

Hej Det blev lite ofrivillig frånvaro på bloggen igår då det var uppdatering/ byte av servrar för Damernas Värld. Nu tror jag och hoppas att det ska fungera igen. Stockholm igår tur & retur, givande jobbmöten och försenade flyg-så såg min gårdagen ut. Hoppas din var bra!  Just nu står jag och bakar ett par … Continued

3
Fiskrätter

Veckomatsedel

Godmorgon från Öland, Vi har tillbringat vår helg i stugan, vårstädat lite i trädgården och bara njutit av lantluften. Snart bär det hemåt Nomi har innebandy i eftermiddag, men vi tänkte stanna till på lunch hos mamma på vägen. En bra söndag med andra ord. För er som vill planera nästa veckas matsedel, hoppas ni … Continued

9
Okategoriserade

LCHF-Pizza med hemlagad pizzasallad

Tips på god & nyttig LCHF- pizza med den godaste pizzasalladen. Jag har provat så många olika varianter, men nu vet jag hur man ska få den sådär perfekt mjuk som man får den på pizzerian. Hemligen är hett vatten- kolla in receptet längre ner. LCHF-PIZZA  Till botten behöver du: 150 gram philadelphiaost 3 ägg … Continued

6
Okategoriserade

Amerikansk (jätte) cookie

Yeeeeej…. Välkommen Fredag! Solig dag ser det ut att bli, och jag ska ta och bege mig för att handla lite vårlökar och en ny utekruka. Nu innan helgen och allt så tänkte jag att det kunde vara läge att presentera denna chokladspäckade dröm. Och hur ska man nu beskriva denna godingen ? Det var  lite som … Continued

39
2
Efterrätter, Småkakor

Baka till påsk

Påsken närmar sig med stormsteg, det märker man inte minst i alla butiker just nu. Och jag har fått önskemål om baktips till påsken, och jag har egentligen inte bakat så mycket till påsk ser jag i arkivet ( får bli ändring på det  tror jag minsann ) Men lite hittar jag och det  är dessa: … Continued

8
4
Okategoriserade

Kalljästa frallor

Godmorgon godmorgon. Försökte uppdatera denna tidigare , men texten verkar försvunnit ut i cyberrymden. Så jag försöker igen 🙂 Detta är smidiga goda, saftiga frallor som förbereds kvällen innan och kalljäser i kylskåpet över natten. Till 20 frallor behöver du : 1 pkt med jäst 6 dl kallt vatten 4 msk rapsolja eller olivolja 2 tsk salt … Continued

8
Bröd, scones.m.m

Cheesecake i glas

Godkväll i stugorna, Har precis satt mig ner i soffan med datorn i knät. Dagen har minst sagt rusat förbi, och snart är det ny vecka igen. Vi startade med en skogspromenad jag & Jonathan, sådär riktigt svensson-aktigt. Fattas bara att vi köper matchande träningskläder nu… hihi. Sedan har vi handlat, fixat i trädgården skjutsat, … Continued

1
Efterrätter

Jobbmöte och planering

Välkommen soliga onsdag, Här har jag en dag med  flera inbokade möten som står på schemat, det planeras för nya projekt. Just nu önskar jag bara att dygnet hade fler timmar, för allt jag vill hinna med och allt jag vill lära mig. Det känns spännande det här och så roligt ni kommer självklart få veta när det närmar sig. … Continued

3
Hemma hos oss

Köttfärssås med kyckling

Nu var det alldeles för länge sedan vi åt spagetti med kycklingfärssås, så just nu står denna och puttrar på spisen. Har sett att några undrat var man köper färsen, och kycklingfärsen går att köpa färsk i de flesta större butiker ( jag brukar hitta min på Ica Maxi.) Något som är väldigt gott att … Continued

3
3
Köttfärsrätter, Kycklingrätter

Vårblommor, kaffe & senaste numret

Godmorgon där ute, Imorse ställde jag klockan något tidigare för att starta igång ugnen, jag förberedde nämligen kalljästa frukostbröd igårkväll. Så smidigt att göra, och de blev väldigt uppskattat vid frukostbordet. Hembakat och nybakat är väl alltid det godaste, men handen på hjärtat vem har tid och ork att stå och baka bröd varje morgon 🙂 … Continued

4
Okategoriserade

Veckans vegetariska – Kålsoppa

Eftersom det är måndag idag tyckte jag att det kunde vara lägligt att presentera en ny vegetarisk måltid. Kålsoppa är både gott , nyttigt & dessutom väldigt billig mat. För en vegansk middag välj bort crème fracihen Det här behöver du till 6- 8 portioner  1 liten vitkål ( cirka 1 1/2 – 2 liter ) … Continued

12
1
Soppor, Veganska rätter, Vegetariskt

Funäsfjällen

Hej måndag, Vi kom hem sent igår, så denna förmiddagen har mest räckt till för att packa upp alla väskor & tvätta X antal maskiner. För mig var det första gången jag stod på ett par skidor- och jag höll endast till i de små backarna… haha. Det var tillräckligt svårt för mig kan jag lova, … Continued

2
Okategoriserade, Semester

Veckomatsedel

Veckomatsedel på plats även denna söndag! Hoppas ni hittar lite ni gillar 🙂 Måndag : Pestopasta med soltorkade tomater ( vegetariskt) Tisdag: Fetaostlax med pinjenötter Onsdag: Raggmunkar med bacon & lingon Torsdag  : Krämig kycklingsoppa med pasta Fredag : Lax- och kräftpasta Jag använde mig av den ihåliga spagettipastan – tror det är Barillas märke. Det … Continued

7
Veckomatsedel

Frukostbröd bakade på bakpulver

Många av er önskar tips på varierande frukostar.  Och bröd/scones går ju variera massa, dessa goda scones med ost i är verkligen supergoda. Att de är lätta att baka är ju inte heller ett minus om man säger så. Här kommer receptet- kanske har ni tid att pröva dem i helgen. En bukett med spretiga … Continued

7
Bröd, scones.m.m

Ugnsbakad potatis, kött & bea

Tips på lite fredagsmiddag 🙂 Fläskfile & ugnsbakad potatis det är är nog den vanligaste fredagsmaten ( förutom tacos då )   Det här behöver du till 4 personer :  2 putsade fläskfileer smör salt & peppar potatis ( jag valde sorten Marilyn ) samt några morötter rapsolja ströbröd flingsalt Snabb bearneiesås: 1 kruka färsk … Continued

3
Kötträtter

Fruktkorg och nu bär det av .

Godmorgon, Snart bär det av mot fjällen här med hela familjen. En rätt lång bilresa innan vi är framme skvallrade Gps:en om…. Nästan som en Thailandsresa om man jämför för det tar faktiskt 10 1/2 timme. Ssssnark va drygt, men barnen och maken är så peppade- så det känns som om bilresan kommer bli rätt så rolig … Continued

3
Hemma hos oss

Räksallad

 Lunch är inte jätteroligt att laga på vardagarna då jag oftast bara äter ensam. Ja, om jag inte har inbokat lunchmöte, eller om Jonathan kommer hem och äter. Men sallad är något sådant som man liksom alltid har hemma, och det går rätt lätt att slänga ihop. Detta blev en variant av ” man-tager-vad-man-haver” med räkor, … Continued

11
LCHF, Sallad, Skaldjursrätter

Veckomatsedel

Godmorgon. Söndag it is- tid för veckomatsedel igen. Och vi startar upp med en köttfri måndag och fortsätt med en sopptorsdag som sig bör 🙂 Måndag Ädelost- och broccolipaj Tisdag Panerad rödspätta med remouladsås Onsdag Fylld köttfärslimpa Torsdag Thaisoppa med kyckling Fredag   Pulled pork Det här behöver du :  1,2 kilo fläskkarre salt, peppar och … Continued

9
Veckomatsedel