Curry stroganoff

Hejsan hallå, Då vart det ny vecka igen, så välkommen härliga måndag. Jag startar igång dagen med ett möte på förmiddagen och sedan ett lunchmöte bokat inne i stan. För att sedan fortsätta med utvecklingssamtal, och strax därefter fixa pass till Melvin då hans gamla har gått ut. Smidigt iallafall att man kan boka tid hemifrån … Continued

16
3
Korvrätter

Veckomatsedel

Måndag : Vegetariska piroger Tisdag :  Hemlagade fiskpinnar med mos Onsdag : Kycklingburgare med strips Torsdag:  Tom Ka Gai soppa Fredag  Fläskfilegömma   Det här behöver du till en gratäng för 4 personer: 1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar 1/2 bit purjolök 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 dl vispgrädde 1 msk chilisås … Continued

10
Veckomatsedel

Små söta hallonpajer med krispig topping

  Hejsan hallå därute, Det är ovanligt tyst här inne för att vara så många 😉 Statistiken skvallrar om att det är cirka 800 000 klick från er  i veckan. What ? Det är helt galet mycket… *Vink vink* hoppas ni trivs här, och det är också jätteroligt när ni lämnar ett spår efter er 🙂 Jag och familjen ska … Continued

24
1
Efterrätter

Chokladig Cheesecake med kolatopping

Godkväll i stugorna,  Här börjar en vecka med mycket möten, telefonmöten, jobbluncher, intervjuver, föräldrarträffar, och fotojobb sakta nå sitt slut. Dock ser jag nu att jag bokat in möten lika flitigt nästa veckan… Gaaah! När ska jag hinna med att laga all mat jag vill, och baka de där nya recepten.  Ska inte klaga, det har varit … Continued

36
6
Efterrätter

Chokladpannacotta med kolabotten

Hallå där, Nu har jag fått lite ordning på bilder & recept. Det gäller att hinna jobba så effektivt och snabbt som möjligt innan jag hämtar Nomi från skolan kvart i ett. Hon går inte på fritids utan vi bestämde att det räckte med att bara gå i förskoleklass detta året, och vill hon ska hon … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Lunchtajm och jobbtid

Tjingeling, Här har det varit en lugn start på dagen, som började med en skogspromenad för Molly & mig. Sedan blev det  en trevlig fika med Emma & Caspian på Grand Samarkand. Gick en sväng och kikade efter nya vårskor till barnen, vilket är omöjligt att handla om de inte är med. Men hittade massa fina gympaskor som … Continued

2
1
Äta ute

Dagen som gått

Godkväll, Idag hämtade jag upp Nomi & hennes vän efter skolan, och åkte till strandbjörket (jättefin lekplats här i växjö) Där mötte vi upp Gabriella som hade kaffekorg med sig. Och så fint väder även idag, man vill ju bara passa på att vara ute så mycket man kan. Hem en vända och lagade mat, sen … Continued

9
Hemma hos oss

Italiensk panna

  Hej där ute, Känns som det är måndag idag, bara för barnen hade studiedag igår. Har haft det toppen i stugan, med vackert väder & lata dagar. Tycker det är så roligt att se allt som börjar blomma nu i trädgården. Och vi hade ju ingen aning om vad som fanns i rabatterna eftersom … Continued

5
Fiskrätter

Kycklingsallad med kikärtor & avokado

Godmorgon från öland, vi är fortfarande kvar i stugan eftersom barnen har studiedag idag. Men vi ska snart städa av lite innan vi åker mot min mamma på lunch. Hon bor halvvägs mot växjö, så då och då brukar vi bjuda in oss på kaffe när vi har vägarna förbi. Precis som till barnens farmor … Continued

3
Sallad

Veckomatsedel

Jajamän, söndag igen och så bjuder jag på veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar, annars kan ni bläddra er fram till era favoriter genom att klicka på de tre strecken till höger på er mobil och välj ”kategorier” Måndag : Vegetarisk ädelostpaj med broccoli Tisdag : Pepparlax med citronaioli Onsdag Pasta & salamipanna Torsdag  Tomatsoppa … Continued

3
Veckomatsedel

Gott att grilla

Är det fler som har planer att damma av grillen och laga mat ute idag. Då är mina tre godaste tips på grillen dessa: Fyllda champinjoner Fyll dem med en god färskost, och vill man kan man även linda en baconskiva runt dem Väldigt goda! Grillade Pitabröd är också mums. Och brukar bli barnens favoriter Fyll … Continued

12
Buffé

Pizzapaj med ost skinka & tomat

Godmorgon från ett soligt öland. Vi kom fram till ön igår innan fyra, mysigt att plock upp i lugn och ro. Sedan har vi såklart bubblat i spabadet, bästa köpet tycker jag. Men ni som också har spabad, ska det vara uppvärmt till 38 grader alltid fast man inte använder det på 2- 3 veckor. … Continued

7
Kassler och skinkrätter, Paj & Pizza

Tunnbrödskorgar med räkfyllning

Yeees! Fredag idag och jag handlade helgmiddagen redan igår. En bit oxfile med sötpotatis och hemvispad beasås står på menyn.Och  till förrätt ska vi göra de här små tunnbrödskorgarna med räkfyllning. Längtar redan nu till maten. En trevlig klassisk förrätt som säkert många av er redan gjort. För 4 personer behöver du:  4 små runda tunnbröd krusig … Continued

7
Förrätter, Skaldjursrätter

Fruktcocktail

Hej finaste,  Vad roligt att läsa om era thailandstips,ska sätta mig och kolla vart alla ställen & stränder finns sen. Planeringen inför en resa är ju lite av nöjet hihi..  Idag slängde jag ihop jag ett thailandsinspirerat mellanmål när barnen kom hem efter skolan. Detta är även festligt att servera som efterrätt. Du behöver till 4 halvor: … Continued

6
Efterrätter

Thailandstips

Hej där, La ut en bild på instagram igår från hotellet vi har bokat för vår vinterresa. Nu är det ju väldigt länge kvar, men tänkte iallafall höra om vi inte kunde tipsa varandra här. Både om öar, trevliga hotell & bra restauranger. Vi har rest runt rätt mycket i thailand tidigare och ni kan läsa … Continued

39
Semester

Baconpasta med svamp & tomater

Detta är en sådan här smidig & smarrig rätt som inte tar många minuter att slänga ihop. Perfekt för stressiga småbarnsföräldrar som ska hinna med att skjutsa & hämta från olika fritidsaktiviteter. Varsågoda, hoppas ni gillar. Det här behöver ni till 4 personer: pasta 2 förpackningar bacon 10-12 körsbärstomater 15 små champinjoner smör 1 köttbulljong … Continued

10
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Lyxig hallonpaj

Ibland glöms de här goda traditionella bärpajerna bort, nu när det ska provas så mycket ”nya” bakverk. Så idag ställde jag mig och bakade hallonpaj och en extra lyxig variant. Särskilt läcker blev den när man skar upp den i bitar- denna måste ni pröva till helgen. Inspirationen kommer från ett gammalt matmagazin. Som vanligt ändrade jag om … Continued

22
8
Efterrätter

Kycklingsallad med cesardressing

Hej där, nu är jag tillbaka efter en härlig powerwalk på nästan 9 km ( nu skryter jag, men jag känner mig så nöjd) 😉 Det är alltid lite motigt att komma iväg, men när jag väl snörat på mig skorna och valt ny musik till hörlurarna då känns det genast mycket lättare. Och nu ska … Continued

3
Sallad

Powerwalk

Godmorgon, Jag kikar in till er här en snabb sväng medan jag dricker mitt morgonkaffe. Tycker denna helgen försvann i en väldans fart, och då är det måndag igen. Jag tillhör dem som gillar måndagar eftersom man har energi från helgen &  nya roliga mål för veckan. Här på  bordet idag står en härlig bukett som Nomi plockat … Continued

4
Hemma hos oss

Veckomatsedel

Gutenmorgen. Gårdagen bjöd både på tivoli och en härlig skogspromenad i vårsolen. Och i brist på havsdoft tycker jag att skogsluften funkar nästan lika bra. Jag mjukstartar en aning med motionen, och nästa vecka har jag bestämt mig för att börja springa lite igen efter låååångt uppehåll. Wish me luck! 🙂  Och söndag är det idag … Continued

9
Veckomatsedel