Grönpepparbiffar

Hej på er.  Här kommer ett litet tidsinställt inlägg medan jag är iväg och bakar för fulla muggar, och bästa Ulrika fixar finaste bilderna. Detta middagstipset är något för dig som precis som jag gillar hemlagade biffar. Och skippar du potatisen ( och gelén i såsen) så har du en prima lchf-rätt. Det här behöver du:  … Continued

12
1
Köttfärsrätter, LCHF, Såser

Framme på Radisson

Godkväll på er, Då vart jag framme & incheckad på hotellet Radisson Blu Strand. Det verkar vara ett trevligt hotell även om mitt rum var det minsta jag skådat. Haha… Har precis haft ett trevligt möte med en liten del av tailsweep. Företaget som håller i marknadsföringen på sajten. Fast nu är jag tillbaka & sitter … Continued

1
Okategoriserade

Mot huvudstaden

Lunchtid, och jag har precis ätit jättegoda biffar alldeles nyss ( recept kommer snart på bloggen) Och så har jag nästan hunnit packat klart för flyget som går om ett par timmar. Nu väntar det några dagars jobb i stockholm. Några möten och massa bakning, så jag gissar att det kommer vara ett pressat schema nu … Continued

4
Okategoriserade

Dillstuvad potatis med panerad torsk

 Vissa maträtter faller i glömska, och jag insåg att hur länge var det inte vi åt dillstuvad potatis? Åh majj gaaad vad gott, varför lagar vi inte detta oftare. Riktig husmanskost är det bästa jag vet. Och torsk det måste vi börja äta oftare. Stort gilla på det. Ibland gör jag stuvningen på hälften mjölk, hälften grädde. … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Kväll i småstaden

 Då var det kväll i småstaden. Nu är middagen uppäten och disken är undandiskad. Barnens läxor är klara & rättade så nu blir det datorjobb framför alla serier som dragit igång igen. Farmen, lyxfällan, Sofias änglar…. så mycket serier och så lite tid. Smidigt när man kan slökolla lite på tv:n samtidigt som man skriver rent recept & redigerar … Continued

10
Hemma hos oss

Vegetarisk gratäng

Här kommer ännu ett tips på en god och lättlagad vegetarisk middag. En krämig gratäng som passar bra till ris eller kokt potatis. Jag handlar förkokta kikärtor, dessa ska sköljas innan tillagning. Det här behöver du: 760 gram kikärtor ( avrunnen vikt 460 gram ) dv.s 2 förpackningar 200 gram brysselkål 3 dl creme fraiche 2 pressad vitlöksklyftor … Continued

3
Vegetariskt

Vegetarisk pyttipanna

Intressant att läsa ikapp era kommentarer om vad som kan förbättras på bloggen. Många av er ville se mera vegetariska recept, och detta jobbar jag på för fullt. Eftersom vi själva tycker det är bra med vegetariska alternativ. För mig är det viktigt att även de vegetariska middagarna kan gå snabbt att laga. Som när man får … Continued

5
Vegetariskt

Barnkalas, lekar & tips

Godkväll i stugorna, Jag kom precis innan för dörren, vi har fixat & burit in veden och staplat några kubik. Får väl hoppas att kylan kommer tillbaka, så vi inte gjort det helt i onödan. Hihi…  I förmiddags vankades det barnkalas, Nomi bjöd in alla sin tjejkompisar i klassen till ett bowlingkalas. Efter några återbud så vart det 14 stycken … Continued

1
2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag: Krämig tomatsoppa Tisdag: Laxpaj med romsås Onsdag Pastagratängt med kyckling & rökt skinka Torsdag Räk- & citronpasta Fredag Fläskfile provencale För 4-5 personer: 2 putsade fläskfileer 12 potatisar ( fast sort ) olivolja flingsalt Provencalesmör: 100 gram smör 1/2 kruka finhackad persilja 3 små vitlöksklyftor salt Gör så här: Börja med provencalesmöret, vilket kan förberedas … Continued

1
Veckomatsedel

Något ni saknar på bloggen?

Godkväll där ute,  Sitter ni också och inväntar melodifestivalen? Det är tradition att följa, det vill man ju inte missa. Jag sitter här i tv-soffan med datorn i knät och svarar på lite bloggfrågor och kikar igenom mailen. Och tänkte samtidigt passa på att fråga er om det är något ni saknar här på bloggen. … Continued

54
Okategoriserade

Pastasås med ost, bacon & svamp

Här har det bara varit jag och barnen nu i tre dagar, då Jonathan har varit iväg på konferens. Fast igår sov Melvin över hos en kompis. Så då var vi bara fyra kvar, och sen försvann Jacob in i sitt rum och spelade hela kvällen. Då var vi bara tre, och när Nomi somnat efter fredagsgodiset blev det … Continued

4
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Recept semlor

Och så startar vi denna lördagen med ett recept på helt vanliga semlor. Goda såklart, med en helt vanlig fyllning. Har man ingen sprits går det bra att klicka ut grädden. Det här behöver du till degen ( 15- 18 stycken ): 50 gram jäst till söta degar 175 gram smör 5 dl standardmjölk 2 dl … Continued

1
Bullar och annat vetebröd

Oreobiskvier

Småkakor & kondiskakor är bland det roligaste att baka, ja förutom kladdkakor kanske. Biskvier är en sådan kaka som är busenkel att baka och rolig att bjuda på. På bloggen har jag redan bakat daimbiskvier, nutellabiskvier, citronbiskvier, lakritsbiskvier, mintbiskvier, nougatbiskvier, och helt vanliga chokladbiskvier Idag tänkte jag bjuda er på oreobiskvier. Mumsigt värre.   Det … Continued

9
Småkakor

Lite pastellfärger

Godmorgon, Välkommen fredag, här kommer ett litet tidsinställt inlägg till alla er som ska gå upp tidigt idag! Hoppas dagen börjat bra, och fortsätter likadant. Idag ska jag fortsätta jakten efter lite mer pastellfärgad rekvisita. Det är jätteroligt att shoppa när man har tid, mindre roligt när tiden är knapp. Men jag vet ungefär vart … Continued

4
Okategoriserade

Kripsiga krämiga nutellapraliner

Gillar ni nutella, då MÅSTE ni göra dessa… måste… Det är rena nutellahimlen. För fler busenkla godistips följ mig på instagram : @jennysmatblogg Det här behöver du till 25-30 praliner: 25-30 st hasselnötter 350 gram nutella Garnering: 200 gram mjölkchoklad 75 gram finhackade hasselnötter Gör så här: Ställ in nutellan i kylen eller frysen en … Continued

4
4
Julgodis, Småkakor

Krämig carbonara med bacon& kyckling

Söker du middagstips till ikväll, då kanske jag har svaret på det. För efter alla dessa bakverk jag har uppdaterat med så vill jag blanda in en riktigt god & lättlagad middag. En krämig carbonara med bacon & kyckling, tar lika lång tid att laga som pastan tar att koka. Det här behöver du till 4-5 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Aftonbladet

Vilka fina hejarop som dundrat in både på blogg, facebook och på mailen, efter att artikeln som publicerades igår. Tack fina! För er som inte hittat men vill läsa så har jag lånat den här från aftonbladet  ” För alla nya som hittat hit så kan jag berätta att recepten hittar ni genom att klicka på … Continued

6
Okategoriserade

Vardagsrummet på nedervåningen

Godkväll, Då var det redan onsdagskväll igen, så nu har redan halva veckan passerat igen. Just nu önskar jag att dygnet har flera timmar, så mycket jag vill och måste hinna med. Men det är en dag imorgon med. Nu har precis bänkat mig framför tv:n, med datorn i knät *gäääsp*. Efter att ha stått från … Continued

18
Hemma hos oss

Nutellasemlor

Hej hej, jag lovade att jag skulle kika förbi med ett till nutellarecept, eftersom det snart är nutelladagen. Sen är det även snart semmeldagen, så varför inte kombinera. Underbar kombo semla + nutella. Ni missar inte att ni kan följa mig på Facebook HÄR och på instagram: @jennysmatblogg Semmelbullarna brukar jag baka rätt många och … Continued

9
Bullar och annat vetebröd, Efterrätter

Nutelladagen

Jag fick en påminnelse om att det var en högtidsdag på fredag. Jo det finns många dagar att fira, kanelbullensdag, våffeldagen, semmeldagen så varför inte Nutelladagen som det är då.  Vill ni baka något med nutella så är detta några av mina favoritrecept: (  plus det nya receptet som snart dyker upp på sajten, håll utkik … Continued

7
Okategoriserade