Tips på efterrätter till Valborg
Denna veckan kommer det bli en hel del tips på middag ( grill ), efterrätter & förrätter till valborg. Hoppas ni gillar ! Karamelliserad mjölk är färdigkokat ( kondenserad sötad mjölk) Det här behöver du: 1/2 pkt digestiv 60-75 gram smält smör 1 burk karamelliserad mjölk 400 gram mjölkchoklad eller mörk choklad ( Knappt )1 1/2 … Continued
Förrätt enkel & god
Letar ni enkla & goda förrätter till valborg. Då kan jag tipsa om denna godingen. Skagenfylld avokado, riktigt gott. Det här behöver du till 6 portioner: 3 mogna avokado *skagenröra 1 rödlök 1 citron gräslök Gör så här: Gröp ur avokadon och mosa/ grovhacka ner i skagenröran. Toppa med lite citron, rödlök & gräslök Servera … Continued
Pasta för vegetarianer
Hej där, Ny vecka igen, vart tog helgen vägen ? Sol på öland och snöblandat regn över växjö. Försöker ni också ha köttfria måndagar? För några år sedan tänkte jag att det var omöjligt att vi skulle kunna äta vegetariskt så ofta. Men det är inte svårt att laga god nyttig mat, och det är till … Continued
Veckomatsedel
Söndag och veckomatsedel. Jeeeey! Måndag Pannkakor ( veganska ) Tisdag Fetaostlax med rostade pinjenötter Onsdag Öländsk lufsa Torsdag Currystoganoff med ris Fredag Kyckling i citronsås Det här behöver du till 4 personer: 4 kycklingfileer 1 vitlöksklyfta 1 lite gullök smör 2 1/2 dl vatten 2 1/2 msk konc. kycklingfond 2 1/2 dl vispgrädde Skalet av … Continued
Trevlig lördag
Hej hej Vi har precis ätit en jättegod gryta till middag, recept på den kommer snart. Idag har vi haft regn & blåst här på ön, så därför kändes en värmande gryta extra lockande. Men nu tänkte jag bara kika förbi och önska er en trevlig kväll, medan resten av familjen letar efter vilken film vi ska … Continued
Mingelmat och tilltugg
Här kommer ännu en variant på myrstacken & vulkanen. Ett ostigt tilltugg som passar perfekt som mingel, eller bara lite extra gott när man står och lagar maten. Det här behöver du: 200 gram philadelphiaost 2 dl creme fraiche 1 liten finhackad rödlök salt & peppar Garnering: Krossade ostbågar Gör så här: Blanda ihop philadelphian & … Continued