Vegetarisk middag
Välkommen Måndag, Jag tillhör dem som ser fram emot måndagarna, gillar nystarten på veckan och att man har så mycket energi efter helgen. Hoppas ni också fått en riktigt bra start på dagen. Kanske letar ni efter goda vegetariska recept till dagens middag. Då har jag ett smarrigt tips från helgen. Vi hade nämligen fått … Continued
Hälsans Kök – Bullar
DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED HÄLSANS KÖK Vi har köttfria dagar varje vecka, och ni är många med oss. Därför är detta samarbetet med Hälsans Kök extra roligt! Vi äter vegetariskt för det känns bra för miljön och för vi vill äta nyttigt, sedan är det är gott. Vi äter gärna köttfritt på måndagar, och planerar man … Continued
Veckomatsedel
Måndag Majs- & potatissoppa Tisdag Värmande fisksoppa med aioli Onsdag Ost- & skinkpaj Torsdag Dilljärpar med bulgurkompott Fredag Kycklingköttbullar med potatispure Det här behöver du 18-20 st kycklingköttbullar: 500 gram kycklingfärs 1/2 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1/2 tsk salt 1/2 tsk paprika krydda Smör till stekning Såsen/ skyn: steksky 2 1/2 dl vatten 2 … Continued
Sommarkväll i Köpingsvik
Hej hej, Vi har haft en sådan fin lördag och kalasdag här för Melvin. Strålande sol och riktig sommarvärme på den lilla ön minsann. Efter gästerna åkt hem så packade vi in oss i bilen och for ner till stranden och hängde där i några timmar. De som ville fick bada, sedan klättrades det i klätterställningarna och … Continued
Öländska kroppkakor
Här kommer receptet på de goda kroppkakorna från igår. Min lillasyster gör faktiskt de godaste kroppkakorna någonsin. Lyllo mig/oss som blir bjuden dit på kroppkaksmiddag så ofta! Oftast använder vi potatissorten Asterix när vi kokar kroppkakor. Men igår provade vi med färskpotatis, funkar precis lika bra. Bara lite mer vätska att krama ur. Det här behöver du … Continued
Fredriks Fika
Godmorgon lördag, Vi vaknade upp till ett strålande väder på öland. Vi väckte Melvin tidigt imorse med paket & sång på hans 11 årsdag. Vi åt god frukost med frallor och olika sorters pålägg och hemmagjord musli. En bra start på dagen, och snart tänkte jag ge mig ut på morgonpromenad innan gästerna kommer på fika. … Continued