Kalljäst bröd

Välkommen Juldagen. Hoppas ni hade en riktigt härlig julafton. Det hade vi, med för mycket julmat, Kalle Anka, julklappar och julgodis. Vi kom fram till hotellet strax innan elva på kvällen, och fick i samma veve sms om att planet imorgon är försenat. Suck. Men nu håller vi tummarna för att planet går den nya planerade tiden. … Continued

1
Matiga mackor

Julafton

Godmorgon, Ville bara kika förbi lite snabbt och önska er en riktigt God Jul! Förra året vid den här tiden befann vi oss i Thailand hela familjen. Vilken härlig julledighet vi hade, fem veckor på resande fot. Kvalitetstid om något, så tacksam för det. Och detta året ville vi vara hemma. En stund i alla fall, för … Continued

3
Okategoriserade

Julgodis

Godkväll, Vi har precis landat i tv-soffan. Nu väntar uppesittarkväll med Bingo Lotto, precis som alltid. Har ni också kokat julgodis idag? Kanske håller ni fortfarande på och donar i köket? Här kommer ett litet tips på vad man kan göra på den överblivna chokladen. Chokladbräck så klart. Smält chokladen på svag värme och toppa … Continued

0
Okategoriserade

Ett år äldre

Godmorgon där ute, Idag vaknade man upp ett helt år äldre och klokare, härligt! 4 år kvar till 40, och det känns inte ett dugg stressande. För 10 år sedan tyckte jag att 40 lät väääldigt mycket.  Men ju närmare man kommer, ju mindre bryr man sig. Jag gillar att bli äldre och jag älskar … Continued

24
Okategoriserade

Baka fina pepparkakor

Hej igen. Nu kanske alla redan har bakat färdigt pepparkakor för i år. Men vi har bakat en till omgång idag. Och jag såg framför mig att hela familjen skulle sitta tillsammans & baka pepparkakor, lyssna på julmusik och vara glada. Jag har väl sett för mycket julfilmer. Haha… Det slutade med att det bara var jag … Continued

8
Okategoriserade

Istället för vanlig födelsedagstårta

Hej hej , Hur har ni det i julstöket? Hoppas allt är bra och inte allt för stressigt. Eftersom jag fyller år imorgon så sitter jag och kikar igenom arkivet på någon tårta att bjuda på. Men jag tror faktiskt att jag ska bjuda på denna cupcakes-skapelse istället. Både trevlig och i portionsformar. Och vem gillar inte … Continued

1
Tårtor

Trevlig överraskning

  Godmorgon där ute, Bara ynka dagar kvar till julafton nu. Och om 2 dagar så fyller tant 36 år. Herreguuud va tiden går, det innebär att jag snart har bloggat i åtta år. Igår dök det upp ett överraskande blombud, älskar att få blommor med kunde inte räkna ut från vem det var. Gissade först att … Continued

4
Okategoriserade

Recept på fläskfilegryta med blomkålsris

Idag blir middagstipset en urgod LCHF-rätt. Jag blev bjuden på blomkålsris på en middag för ett par veckor sedan. Jättegott, och jag var tvungen att prova att göra eget. Jättegott och enkelt. Fläskfilegrytan till 4-5 personer: smör 2 putsade fläskfileer 2 1/2 dl grädde 1/2 dl vatten 2 dl creme fraiche 2 1/2 msk kinesisk soya 2 … Continued

3
LCHF, Kötträtter

Jordnötsrutor med choklad

Godkväller, Dessa jordnötsrutor som jag gjorde igår var försvinnande goda minst sagt. Jag skulle passa på att fota alla fina bitar idag, bilder blir bäst i dagsljus… Men när jag skulle plocka fram dem, så upptäckte jag till min förvåning att nästan alla var borta. Det visade sig att maken i huset hade ätit upp nästan … Continued

14
Julgodis

Recept på Pepparkakslatte

Men hallå på er, Detta kan vara det grymmaste recepet på länge. Ni måste måste måste prova. Jag har verkligen fallit pladask för den goda pepparkakslatte ( gingerbread latte ) i år. De går ju köpa på vart och vartannat kaffeställe, men de är oförskämt dyra. Så idag bestämde jag mig för att prova att göra en egen. Och det var … Continued

13
1
Julrecept

Halloumibiffar

Vegetarisk måndag idag, Det är roligt att ni är så många som uppskattar dessa recept! Dessa halloumibiffarna är både så goda och enkla att göra. Och de fick högsta betyg av barnen här hemma. Till 4 halloumibiffar 1 förpackning halloumi 250 gram zucchini 1/2 tsk salt 2 ekologiska ägg 1 dl ströbröd chiliflakes smör till stekning Gör … Continued

19
4
Ekologiskt, Vegetariskt

Signerade böcker

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN WEBSHOP   Det blev väldigt populärt förra veckan, så vi provar det nu igen. För er som inte hade möjlighet att komma på min signering igår.  Så kan ni nu beställa signerade ex lagom att ge bort till jul. Passa på att beställa den nu för att hinna få … Continued

1
Okategoriserade

Fem lätta & goda julgodisar

Jag ser att ni är massor som är inne och letar recept på julgodis idag. Här kommer fem godingar som jag tycker att ni ska prova: Det här behöver du till denna gudomliga snickerstryffel: 1 dl vispgrädde 200 gram choklad (mjölk- mörk- eller vit choklad) 1 dl jordnötssmör 2 msk nutella 1 näve salta jordnötter Topping lite … Continued

0
Okategoriserade

Fem middagsfavoriter

Hej där, Jag har fem middagar som jag återkommer till ofta. När man glömt skriva inköpslista och står där i affären så blir det nästan alltid min fisksoppa. Den är lätt, värmande & god. Sedan har vi Köttbullar med sås , hemlagade hamburgare herrgårskyckling och så den traditonella tacosen. Vilka fem snabba middagsfavoriter har du? Det här behöver … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag Vegetarisk gratäng   Tisdag Laxpaj med romsås Onsdag Kasslerpizzagratäng  Torsdag Pannbiffar med mos Fredag Smördegsinbakad Wellington En smördegsinbakad oxfile wellington med krämig potatisgratäng & smörstekta kantareller. Det här behöver du till 4 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar smördeg 1 uppvispat ägg Potatisgratäng recept här Rödvinsåsen recept här Beasåsen var en köpevariant, vill du göra … Continued

0
Okategoriserade

BookBeat

Hej där,, Hoppas ni har haft en fin lördag. Här startade vi dagen med en härlig långfrukost och en skogspromenad med Molly. Och igår när barnen var i skolan så passade jag på att göra klart julklapparna & lägga dem under granen. Hade man inte julkänsla innan så fick man det när granen vart på plats. Så … Continued

2
Okategoriserade

Nybakat bröd till frukost

  Att förbereda frallorna kvällen innan är så smidigt. Bara att värma upp ugnen och grädda dem. Lättare kan det inte bli. Mina kalljästa frallor gjorde jag så här:  1/2 pkt med jäst 6 dl kallt vatten 4 msk rapsolja eller olivolja 2 tsk salt 6 dl vetemjöl 2 dl havregryn 3-4 dl vetemjöl med … Continued

1
Bröd, scones.m.m

Pepparfile med sötpotatis

Oxfile är en favorit till helgen. Har ni provat att göra pepparfile? Superenkelt och gott. Din oxfile gör du så här: Ställ ugnen på 120-150 grader. Putsa filen och krydda med 4 olika sorters peppar. ( Finns att köpa färdig kryddblandning i din butik ) Krydda på rejält och stek den sedan runt om i en … Continued

0
2
Kötträtter, LCHF

Godkväll

 Godkväll ute i stugorna. Fredagskväll och nu är helgen här. Middagen är uppäten och köket är städat. Då är det extra gott att sätta sig ner framför tv:n.  Brasan brinner i vardagsrummet och alla ljusen är tända, både inomhus och i islyktorna på trappen. Vi ska snart kika på dagens avsnitt av julkalendern, bästa kalendern på flera … Continued

12
Okategoriserade

Cheesecakepannacotta med saltkolaspegel

  Här sitter jag och bläddrar efter julinspiration och provsmakar efterrätter. En bättre fredag med andra ord. Jag har fått receptet på  denna pannacottan av bästa Anna-Lena. När man väl börjat med denna goda pannacottan, vill du inte göra någon annan. Så krämig och god och lätt att variera med olika bär eller toppingar.   … Continued

8
Efterrätter, Julrecept