Fadderbarn & Fadderbyar

Jag lovade att skriva mer på bloggen när alla papper från Plan kom hem i brevlådan…. Och idag så kom detta paketet i lådan, och det gör mig så glad & stolt att vi faktiskt är faddrar till 2 byar nu! Heja er som är här inne och läser min blogg, utan er skulle jag inte … Continued

4
Okategoriserade

Födelsedagsplanering

Hej igen, Idag försvann hela förmiddagen & halva eftermiddagen åt förberedelserna inför en kommande födelsedag imorgon. Handlade de sista presenterna, middagsmaten vi ska bjuda på, ballonger, beställa tårta och ja ni vet. Hux Flux så hade dagen försvunnit. Nu sitter jag och jobbar av de allra viktigaste innan alla kommer hem, sen är det så gott som … Continued

2
Okategoriserade

Saftiga vegetariska morotsbiffar

Godmorgon måndag, Följ mig gärna på instagram också : @jennysmatbloggHoppas ni fått en fin start på veckan.  Dagens första tips blir riktigt goda vegetariska biffar. Att laga vegetariskt är inte speciellt svårt, bara man får lite inspiration. Nu har jag byggt upp ett rätt stort arkiv med den varan på sajten.Och för mina andra veg.recept klickar … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Vinterpromenad

Hej där vinterland!  Är det inte ljuvligt med den vita krispiga frosten på träd och mark? Jag och Thelma tog en lång morgonpromenad runt sjön, och var nästan ute och gick i två timmar. Det om något är att tanka energi till kommande arbetsvecka. Kylig och frisk luft, lite motion och så denna utsikten. Dimmigt över … Continued

1
Okategoriserade

Vegetarisk wok

Hej där, Ny vecka och ny energi, denna veckan bjuder på extra mycket jobb & möten. Vilket i och för sig är roligt, men jag måste planera extra för att hinna med. Ska försöka komma bort på lunchen idag för att handla de sista presenterna till Nomi som fyller 9 år på onsdag. Maten & … Continued

10
2
Vegetariskt

Veckomatsedel

Måndag : Sparrissoppa Tisdag Kasslergratäng med ris Onsdag Laxpaj med kall romsås Torsdag: Panerad kycklingfile med mos Fredag : Fläskfilegryta   Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar så blir det tjusigt värre. Det här behöver du till denna middag för 4 : 2 styck putsade fläskfile 200 gram philadelphiaost 2 … Continued

2
Veckomatsedel

Vegetariska ”köttbullar” med kokt potatis och sås

  Gårdagens middag: Veggobullar med potatis och brunsås. 4 av 5 stjärnor – prova vetja Tips är att rulla dem smått, då är det lättare att steka dem så att de blir genomstekta. Till köttbullarna behöver du 4-5 portioner:  500 gram gröna ärtor ( frysta ) 1/2 kruka med basilika 100 gram riven hallumiost 1 dl … Continued

5
1
Vegetariskt

Godis

Hej där, Är det lördag så är det. Vi har köpt hem en påse lösgodis till kvällen. Choklad, salt, surt och sött. Något för alla smaker. På tal om godis så tänkte jag visa Nomis presenter vi ordnade till kalaset hon vart bjuden till. Tydligen blev de väldigt uppskattade dessutom, så roligt! Två killar i Nomis … Continued

14
3
Okategoriserade

Fruktsallad

Godkväll i stugorna.  Jag har precis landat i tv-soffan efter fredagsmiddagen. Det blev en klassiker: potatisgratäng med fläskfile & bea, det funkar alltid. Man blir ju himla mätt bara, så vi ville ha något lätt & friskt till efterrätt. Så vad passar då bättre en fräsch fruktsallad. Så himla gott! I min sallad hade jag : vattenmelon mango … Continued

3
Efterrätter

Kebabtallrik

Hej hej, Idag var det bara jag hemma till lunchen. Dessutom vrålhungrig… så jag valde mellan att åka och hämta en flottig pizza med extra allt på, eller laga en maffig måltid hemma. I vanliga fall brukar jag bara äta gäng smörgåsar till lunch, eller en sallad. Men idag fick det bli en rejäl kebabtallrik, så … Continued

6
Okategoriserade

Slät grönsakssoppa

En soppa är ett bra sätt att ta till vara på grönsaker och rotfrukter som du har i kylen. En och annan potatis, en bukett med blomkål, kanske gröna ärtor- man får ju ofta lite gott & blandat över. En kylskåpstömning som blir supergott & nyttigt dessutom blir det billigt för plånboken också. Detta var vad … Continued

5
Ekologiskt, Soppor, Vegetariskt

Kvällsjobb framför brasan

Godkväll godkväll,  Dagen försvann i en faslig fart, och jag hann inte med så mycket som jag planerat. Men det viktigaste fick jag klart på förmiddagen när barnen vart lämnade i skolan. Jag åkte och postade massa bokpaket, uträttade ärenden på stan och väl hemma igen skulle precis redigera bilder när….. Thelma ringde & undrade om vi inte skulle luncha … Continued

2
Okategoriserade

Ugnsbakad falukorv med mos

En klassiker i mångas hem, falukorv i ugn. Prova också att sticka ner en tunn äppelskiva eller tunt skivad lök mellan korvskivorna. Supergott. Detta går att göra med både vanlig falukorv, eller kycklingkorv. Det här behöver du:  1 bit falukorv ketchup senap bostongurka riven ost ( gouda eller valfri sort ) Potatismos: mjölig potatis varm … Continued

4
Korvrätter

Ugnsbakad torsk med örter

Äter ni också mycket fisk hemma? Vi äter flera gånger i veckan. Jag lagar gärna fisksoppa som ni säkert märkt bland alla mina recept & sedan väldigt mycket lax. Torskrecept ( eller framför allt vit fisk)  är något som jag kommer prova mer recept på här på bloggen. Finns ju massor av sätt att variera, med olika … Continued

7
Fiskrätter

Omelett med topping

Hej hej. 17 Januari säger kalendern. Dagarna bara swischar förbi tycker jag, snart är det ju februari. Sitter och halvtittar lite på nyhetsmorgon medan jag jobbar. Ska redigera och klippa bilder. Beroende på vilken tid jag fotar så jobbar jag mest med mättnad & ljusar upp dem. Jag är långt ifrån kunnig inom området, men jag arbetar … Continued

2
LCHF, Ekologiskt, Omeletter

Fem goda vegetariska recept

Godmorgon. N y vecka & n y a möjligheter. Jag har så mycket jag vill hinna med att göra idag, så jag ska genast sätta fart. Ville bara bjussa er på ett inlägg innan dess. Idag är vi många som försöker ha köttfri måndag, heja oss. Att minska köttkonsumtionen tycker inte jag har varit svårt, det … Continued

3
Okategoriserade

Interflora-Fresh, Inte bara blommor

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED INTERFLORA-FRESH Hej hej,  Då har vi haft en riktigt fin helg i stugan. Vi åt en god middag igår hos min syster med familj, och innan dess hade vi städat ut julen. När adventsljusstakarna försvinner behövdes det en liten uppfräschning & piff, för det blir ju väldigt tomt överallt.  Och tänk vad lite nya … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag : vegetarisk tacos Tisdag : Currydoftande torskgryta Onsdag: Pizzaomelett Torsdag: Grönpepparbiffar Fredag: Kycklinggryta med ris Det här behöver du till 5-6 personer:  600 gram kycklingfile 1 msk smör 2 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 msk konc. kycklingfond 1 tsk med krossade rosepepparkorn 1 msk kinesisk soya 2 msk svartvinbärssaft … Continued

4
Veckomatsedel

Muffinssemlor

Ljuvliga muffinssemlor, eller semelmuffins…. eller ja, vet inte riktigt vad de heter.  Perfekta för oss som är galna i semlor, men inte alltid orkar sätta en hel deg. Vill du tillsätta ett kuvert med saffran så har du perfekta adventssemlor. Missa inte att följa mig på Instagram: @jennysmatblogg heter jag där Till cirka 10 muffinssemlor: 3 … Continued

14
Muffins, Mjuka kakor

Stugfrukost

Heeej där, Vi har haft en lugn morgon där vi hasar runt i mjukiskläder och raggsocker. Vi är i stugan och Öland bjuder på sol & massa snö idag! Vi ska skotta fram spabadet, och höja upp värmen där. 40 grader är rätt lagom nu på vintern tycker jag. Vi började dagen med stugfrukost, tänk att … Continued

0
Okategoriserade